據(jù)臺灣《聯(lián)合報》報道，28歲的陳思覺是高胱胺酸尿癥患者，從小就被禁止食用含蛋白質(zhì)食物，不但不能吃炸雞，連肉類、雞蛋都不行。六年前他吃一口蛋后，再也拒絕不了蛋白質(zhì)，但付出的代價是眼球水晶體脫位、韌帶脫臼和小腦血栓，差點中風(fēng)，直到換肝才恢復(fù)正常生活，順利留學(xué)法國。

　　高胱胺酸尿癥在歐美國家發(fā)生率為二十萬分之一，臺灣約五十萬分之一，患者體內(nèi)缺乏酵素，導(dǎo)致高胱胺酸大量堆積血液和尿液，如果沒有嚴(yán)格禁止蛋白質(zhì)、服用配方奶粉，除了智力受損、失明，平均20至30歲就可能中風(fēng)。

　　陳思覺是醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)上首位華人病例，也是全球首位因高胱胺酸尿癥換肝的個案。臺北榮總醫(yī)院兒童外科主治醫(yī)師劉君恕指出，由于飲食控制和藥物對高胱胺酸尿癥有很好的治療效果，國際醫(yī)界普遍認(rèn)為沒有必要換肝。

　　但從新生兒就被篩選出高胱胺酸代謝異常的陳思覺，經(jīng)過長達(dá)22年的嚴(yán)格藥物和飲食控制，讓他不論生活還是工作都很痛苦，在他忍不住嘗了被禁止的蛋白質(zhì)之后，健康就一路走下坡。

　　經(jīng)過劉君恕及醫(yī)療團(tuán)隊評估，陳思覺于2009年接受肝臟移植。陳思覺說：“我手術(shù)后醒來的第一句話，是說要吃鹵肉飯。”術(shù)后陳思覺血中高胱胺酸值回歸正常，終于可以大口吃魚吃肉，還到法國留學(xué)，現(xiàn)在除了服用抗排斥藥外，一切和常人無異。