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做好抗癌工作 這些食物都不能少

2019-06-03 來(lái)源:生活與健康報(bào)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:隨著人們生活質(zhì)量的提高,越來(lái)越多的人開(kāi)始注重養(yǎng)生健康,而養(yǎng)生很大一個(gè)內(nèi)容就是飲食養(yǎng)生。今天我們主要來(lái)了解的是有助于抗癌的食物。

現(xiàn)在有一個(gè)新觀點(diǎn),即人人身上都有癌細(xì)胞,為什么有的人會(huì)生癌,而有的人不會(huì),是因?yàn)槿梭w對(duì)癌細(xì)胞的免疫能力有很大的差異。同時(shí),人之所以會(huì)患癌,還由于環(huán)境與人體內(nèi)的多種原因共振引起的。因此,正確的觀點(diǎn)是,光是吃一些可能有抗癌作用的食物是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,靠吃抗癌食物來(lái)防癌是不可靠的。應(yīng)當(dāng)在做好多種預(yù)防癌癥措施的基礎(chǔ)上,加上注意飲食結(jié)構(gòu)、提高機(jī)體免疫力及運(yùn)動(dòng)來(lái)提高預(yù)防癌癥的綜合能力,這樣認(rèn)識(shí)問(wèn)題才是全面的。

輔助防癌食物不是多多益善

專(zhuān)家同時(shí)指出,一些食物中雖然存在著抑制腫瘤生成的物質(zhì),但大量、無(wú)節(jié)制地吃也不好。如維生素A、C、E、D,礦物質(zhì)硒、鈣、碘、鋅、鉬和食物纖維素都具有一定的防癌或抑癌作用。但是大劑量的、過(guò)量的維生素A可引起肝臟骨骼的損害,視覺(jué)模糊,甚至失明。同此,孕婦及哺乳期不可多服。大量或過(guò)量的維生素C也會(huì)產(chǎn)生腸道不適、腹瀉等癥狀,若每日量超過(guò)10克,還可能發(fā)生腎結(jié)石癥。由此可知,也不是“多多益善”,要適量地應(yīng)用。只有合理、平衡而科學(xué)的飲食,才有助于達(dá)到這個(gè)目的。

輔助抗癌食物有哪些

專(zhuān)家推薦具有抗癌功效的食物很多,在此列舉以下幾種:

蘆筍:蘆筍含有硒和植物纖維等,可用來(lái)防治多種癌癥。

苦瓜:由于它含有一種類(lèi)奎寧蛋白,能激活免疫細(xì)胞的活性,苦瓜種子中含有抑制細(xì)胞侵襲、轉(zhuǎn)移的成分。

紅薯:又名甘薯、地瓜、白薯,它含有較多的胡蘿卜素、賴(lài)氨酸、植物纖維、脫氫表雄酮,能預(yù)防腸癌和乳腺癌,曾被日本學(xué)者稱(chēng)為抗癌第一食品。

蘑菇:蘑菇(包括香菇)營(yíng)養(yǎng)豐富,含有人體必需的氨基酸,多種維生素的礦物質(zhì),含硒和豐富的維生素D,能增強(qiáng)人體免疫力,有利于預(yù)防胃癌和食管癌。

還有,茄子、玉米、南瓜、豆類(lèi)及豆制品、蘿卜及胡蘿卜、綠茶、百合科和十字花科蔬菜、大蒜、海帶。

從這些食物中,我們看到一個(gè)字:雜,健康生活需要雜吃,品種多,數(shù)量少。

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