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西洋參怎么吃 這些藥膳食療方療效好

摘要:西洋參是常見的保健養(yǎng)生中藥,生活中可以泡茶、煲湯飲用,對身體有很好的保健治療功效。那么西洋參怎么吃效果更好呢?可以試試下面這些藥膳食療配方。

西洋參是常見的保健養(yǎng)生中藥,生活中可以泡茶、煲湯飲用,對身體有很好的保健治療功效。那么西洋參怎么吃效果更好呢?可以試試下面這些藥膳食療配方。

西洋參:究竟是不是人參

人參與西洋參(即花旗參)同屬五加科人參屬的植物,但具體品種和產(chǎn)地不同,其功效按中藥性味有所不同而存在差別。所以說,西洋參不能完全等同于人參。

西洋參原產(chǎn)于美國北部到加拿大南部一帶。通常照產(chǎn)地分成(一般所稱的)花旗參與加拿大參;兩者雖然同種,但因為氣候影響,前者的參面橫紋比后者更明顯。服用后有提神活血增智的效果,美國舊稱為花旗國,花旗參由此得名,又稱西洋參、野山泡參、廣東人參,為粉光參的一種。也分為野生和人工種植兩種。加拿大目前是全球西洋參最大的生產(chǎn)國,平均年出口約2000噸,其中85%來自安大略省。安大略省之土壤、氣候、環(huán)境都適宜培育西洋參,所以目前廣為人知且推崇的是加拿大花旗參。西洋參參性偏寒,選用西洋參泡茶為宜。

1.西洋參麥冬飲

做法:將適量西洋參片和麥冬一起加水煮開后,轉(zhuǎn)小火慢燉一個小時即可飲用。

功效:滋陰潤肺,生津止渴。

2.西洋參蜜棗茶

做法:將西洋參片放入鍋中加清水煮開后,放入蜜棗再慢燉一個小時后即可飲用

功效:平肝火、清腸熱。

3.西洋參川貝梨

做法:將雪梨切去頂端、去核,放入西洋參、川貝,蓋上梨頂端部分,用牙簽固定好,放入鍋中,加冰糖和水蒸煮即可食用。

功效:潤肺化、養(yǎng)陰清火。

4.西洋參龍眼飲

做法:將西洋參、龍眼肉和冰糖放入燉盅內(nèi),加適量清水放入蒸籠上蒸兩個小時即可。

功效:益氣養(yǎng)血、滋陰安神。

5.西洋參粥

做法:先將麥冬和淡竹葉煎水取汁,然后用這些汁液將大米煮成粥后加入西洋參繼續(xù)熬煮一會即可。

功效:益氣養(yǎng)陰、清熱和胃。

以上就是西洋參的6款藥膳療方。當(dāng)然,也不是人人都適合食用西洋參,如果在服用的過程中出現(xiàn)不適,要及時停止服用,最好是在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下服用,對癥進(jìn)補(bǔ),效果更好,不可盲目食用,以免造成對身體的危害。

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