吃水果益處多但飯后吃水果會(huì)發(fā)胖嗎

2019-05-30 來源：馬上營養(yǎng) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：新鮮的水果味道鮮美，清爽可口，深受大家的喜愛，飯后水果似乎也成為了很多人的一種習(xí)慣。水果的營養(yǎng)豐富，多數(shù)新鮮水果含水量高達(dá)85%-90%，富含碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸和膳食纖維。

新鮮的水果味道鮮美，清爽可口，深受大家的喜愛，飯后水果似乎也成為了很多人的一種習(xí)慣。

水果的營養(yǎng)豐富，多數(shù)新鮮水果含水量高達(dá)85%-90%，富含碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸和膳食纖維。

紅色和黃色的水果，如柑橘、芒果等，含有較多的β-胡蘿卜素；漿果類，如草莓和獼猴桃等，含有較多的維生素C；香蕉、龍眼等含有較多的鉀。

一般來說，成熟水果所含的營養(yǎng)成分比未成熟的水果要多。適量吃水果對健康有很多好處。

有前瞻性隊(duì)列研究顯示，與水果攝入量最低的人群相比，水果攝入量最高組的胃癌發(fā)病率降低10%；還有研究分析顯示，當(dāng)水果攝入量達(dá)到100克/天時(shí)，直腸癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)顯著降低；一個(gè)納入6項(xiàng)隊(duì)列研究的系統(tǒng)評價(jià)顯示，適量攝入水果還會(huì)降低糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

由此可見，水果確實(shí)是益處多多。但是，值得注意的是，水果中的碳水化合物含量也相對較高，一般在5%-10%之間，主要是雙糖或單糖。某些水果，如棗、椰肉、香蕉等含糖量高達(dá)15%以上。

因此，在飽餐后，已經(jīng)攝入了足夠的能量，當(dāng)吃過多的水果時(shí)，也就攝入過多的糖，額外增加能量攝入，會(huì)提高發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn)。因此，飯后吃水果是可以的，但要注意適量。

那么，每天該吃多少水果呢？

《中國居民平衡膳食寶塔》中建議每天吃200-350克水果。這也就是說，對于三口之家，每周可以采購4-5公斤的水果就夠了。

另外，對于超重或肥胖的孩子，建議將水果當(dāng)作零食在餐前吃，這樣可以減輕下一餐前的饑餓感，進(jìn)而減少下一餐過度進(jìn)食。

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