都說(shuō)塑料有毒，經(jīng)常吃外賣的你，塑料盒上這些數(shù)字要知道

2018-08-29 來(lái)源：美年大健康太原標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：對(duì)于塑料容器，我們都很熟悉，細(xì)心的朋友可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，在塑料容器底部或者側(cè)面有一些數(shù)字，這些數(shù)字是用來(lái)識(shí)別塑料種類的。其中，1號(hào)（PET）、5號(hào)（PP）、6號(hào)（PS）是外賣打包盒常用到的材料。

一、塑料包裝上的數(shù)字秘密

對(duì)于塑料容器，我們都很熟悉，細(xì)心的朋友可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，在塑料容器底部或者側(cè)面有一些數(shù)字，這些數(shù)字是用來(lái)識(shí)別塑料種類的。其中，1號(hào)（PET）、5號(hào)（PP）、6號(hào)（PS）是外賣打包盒常用到的材料。

塑料制品的種類及應(yīng)用

二、經(jīng)常吃塑料容器盛放的食物會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生傷害嗎？

有人認(rèn)為，經(jīng)常吃塑料容器打包的食物會(huì)對(duì)身體有害，理由是這些塑料容器會(huì)釋放出塑化劑、雙酚A、二惡英、重金屬等有害物質(zhì)。

1、塑化劑

塑化劑，也稱增塑劑，是一種添加劑，用來(lái)加入硬塑料中，使其更有彈性和更加耐用。3號(hào)（PVC）是最常使用塑化劑的硬塑料，用PVC制成的塑料容器含有塑化劑。不過(guò)，外賣塑料容器最常使用的1號(hào)、5號(hào)、6號(hào)塑料均屬于軟塑料，本身具有彈性，無(wú)需使用塑化劑。

即便是PVC材料制成的外賣塑料容器，只要是正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格產(chǎn)品，并且正確使用（例如不拿來(lái)裝高油脂的食物、使用溫度不會(huì)太高），并不會(huì)有過(guò)量的塑化劑釋放到食物中。

2、雙酚A

有說(shuō)法稱，由塑料或樹(shù)脂制成的一次性餐盒，含有一種叫作雙酚A的類雌激素的物質(zhì)，經(jīng)高溫后會(huì)從餐盒中滲出，隨著食物進(jìn)入體內(nèi)。人體如果長(zhǎng)期接觸雙酚A會(huì)致癌。

雙酚A是一種化工原料，食品接觸材料中的雙酚A的確可能會(huì)轉(zhuǎn)移到食品上，不過(guò)，外賣塑料容器主要用到的1號(hào)、5號(hào)、6號(hào)這三種材料，都不需要使用雙酚A。至于雙酚A對(duì)人體的危害性，目前還沒(méi)有確定定論。

3、其他化學(xué)物

用作制造塑料的其他一些化學(xué)物也可能釋放到食物中去。例如，1號(hào)（PET）材料的塑料容器含有微量銻。

銻是一種用作制造PET的重金屬。1號(hào)（PET）材料的塑料容器在裝有水時(shí)，所含的銻能釋放到水里去。不過(guò)，研究顯示，PET瓶裝飲料的銻含量非常低（遠(yuǎn)低于世界衛(wèi)生組織就食水水質(zhì)所訂的指引值），不會(huì)對(duì)健康構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn)。

總而言之，對(duì)于正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格一次性塑料容器，我們不必過(guò)于擔(dān)心它的安全性問(wèn)題，當(dāng)然了，太經(jīng)常性吃外賣也不是什么好事，例如在營(yíng)養(yǎng)均衡、衛(wèi)生等方面也難有保證。

三、如何辨別外賣塑料容器是否合格？

關(guān)于外賣塑料容器是否合格的辨別，可以采用看外觀、摸強(qiáng)度、聞氣味的方法。合格的產(chǎn)品應(yīng)首先有QS標(biāo)志，而且表面看起來(lái)光滑透明，無(wú)氣泡、發(fā)白、雜質(zhì)和污點(diǎn)，另外，摸起來(lái)不會(huì)軟綿綿，聞起來(lái)也不會(huì)有異味。

如果出現(xiàn)“飯沒(méi)吃完碗就壞了，聞起來(lái)還一股怪味”這類情況，就有可能是不合格的產(chǎn)品。當(dāng)然，有時(shí)候并不怎么好辨別，那么，建議選擇正規(guī)快餐店或餐廳就餐，因?yàn)樗麄兯褂玫乃芰先萜髟谫|(zhì)量上通常更有保障些。

四、注意！不是所有塑料容器都適合加熱或盛放滾燙的食物

不要使用3號(hào)（PVC）材料或用料不明的塑料容器來(lái)打包高油脂的食物，例如水煮魚(yú)片、油燜茄子等。

注意各種塑料容器的使用溫度，例如6號(hào)（PS）材料的塑料容器在95℃時(shí)會(huì)變軟，因此，不應(yīng)拿來(lái)打包溫度過(guò)高的食物，如滾燙的湯等。

不是所有塑料容器都適合放微波爐加熱。5號(hào)（PP）材料的塑料容器可以耐受140℃高溫，因此可以放進(jìn)微波爐加熱。而1號(hào)（PET）、6號(hào)（PS）材料的塑料容器耐熱程度比較低，就既不能放進(jìn)微波爐加熱，也不能裝太熱的食物。如沒(méi)法確定外賣塑料容器能否加熱，可以把食物倒到鍋里再加熱。

不要重復(fù)使用一次性的外賣塑料容器，例如，1號(hào)（PET）、6號(hào)（PS）塑料制成的外賣盒使用完畢應(yīng)丟棄，不宜拿來(lái)裝其他食物。

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