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專家問答
白果可以生吃嗎？
男22歲
2014-05-26 08:30
病情描述
你好！白果煮湯很好喝，那可以生吃白果嗎？會(huì)不會(huì)有毒?。?/div>
醫(yī)生建議：2014-05-26 08:30
專家問答洪醫(yī)生
你好！作為食材或以保健為目的食用時(shí)，應(yīng)注意：白果內(nèi)含有少量氰苷，在一定條件下可分解為毒性很強(qiáng)的氫氰酸，因此如果不是為達(dá)到治療目的絕不能生吃，雖然遇熱后毒性會(huì)減小，但也不能大量食用。對(duì)于成年人來說，一般一次不要超過十粒就是安全的，而孩子則不宜超過五粒。此外，有實(shí)邪者忌服，容易出血的人和身體虛寒的人也不宜食用白果。 祝你健康。

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