在衛(wèi)生部公布的63種藥食兩用的名單中，枸杞名列榜首。作為傳統(tǒng)的中藥，它向來負有盛名，尤其是在睡前吃上五粒枸杞，功效更甚，對安眠、緩解口干、減肥有很大的幫助。

但有幾種枸杞千萬吃不得，多吃一口就會毀了你的健康，而99%的人吃錯了方式，對其功效了解也不甚全面。那么，吃枸杞有什么好處呢？

一、每天吃點它，升免疫、降三高

吃食枸杞的時間是沒有特別的限定什么時候吃的，在平時適當(dāng)?shù)氖秤脤θ梭w還有這些好處。

1、調(diào)血糖、降血壓、降血脂

枸杞可以幫助調(diào)節(jié)血糖，降低血壓，防治高血壓、心臟病、動脈硬化等疾病。

食用枸杞子還可以降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動脈硬化，是冠心病人的良好保健品。

2、抗癌

枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當(dāng)代實驗和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能。

3、增強人體的造血功能

枸杞子有明顯促進造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數(shù)增多，增強人體的造血功能。

4、益精明目

枸杞俗稱“明眼子”。自古就有被用來治療眼科疾患的故事。這是因為枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)物質(zhì)，故有明目之功。

5、滋肝補腎

枸杞子具有保肝補腎的作用，能抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積，并促進肝細胞的新生。

6、抗氧化、抗衰老

枸杞子為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，自古以來就是滋補養(yǎng)人的上品，可有效地增強各種臟腑功能，能改善大腦功能和對抗自由基的功能，提高皮膚吸收氧分的能力，具有明顯的延緩衰老的作用。

7、提高機體免疫力

枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。

二、這五種枸杞，千萬不能食用！

枸杞雖好，但是買的時候也要仔細一點，以下5點的枸杞是千萬不能買的：

1、顏色過于鮮艷的要慎重選擇。

2、抓一把枸杞用雙手捂一會，用鼻子聞，如果聞到一股刺激的酸味、或者刺激的嗆味，多數(shù)被特殊處理過。

3、從口感上，真正的枸杞甘甜，用二氧化硫、硫磺熏蒸過的枸杞味道發(fā)酸、后味有苦感，沒有枸杞的香味。

4、天然的枸杞也會掉色，因為含有植物色素。

5、二氧化硫測試管檢測，未經(jīng)處理的枸杞泡水后，水的顏色呈淡黃色；含二氧化硫的枸杞顏色發(fā)紅，變成了毒枸杞。

但是如果枸杞受潮、放置時間久，細胞破裂，也會掉色，但是顏色淺；與含二氧化硫的枸杞顏色過于鮮亮相比，有很大差別。

三、枸杞的吃法，99%的人都錯了！

枸杞性平味甘，在一些化學(xué)成分分析中，枸杞含有豐富的天然胡蘿卜素、維生素C、枸杞蛋白多糖等等營養(yǎng)成分，甚至是被譽為“東方神草”！

1、日常食用枸杞，干嚼最好

在生活中我們見到的枸杞常常是在湯、粥、酒、茶中，其實，枸杞最好是干嚼。

由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞子中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。

2、睡前干嚼五粒枸杞，效果更甚

中醫(yī)認為，人在夜間睡眠狀態(tài)下，會出現(xiàn)口干的情況，這是因為肝腎陰虛導(dǎo)致津液不能上承導(dǎo)致的。

而枸杞具有滋補肝腎的作用，生津安神，可以幫助消除渴咽干癥狀，尤其是老人家，睡前嚼服枸杞，能生津安神，緩解夜間口干，幫助睡眠。

不過用量要多加注意，一般以量少為原則，食用5顆左右就足夠。

在我國近代，也有名醫(yī)家張錫純曾經(jīng)患上夜間煩渴癥，飲水難消，他遂“嚼服枸杞子少量”，癥狀于是緩解。

3、枸杞配一物，營養(yǎng)更滋補

干嚼枸杞好，睡前干嚼5粒效果更好，但很卻容易滋補過度，再者很多人可能不習(xí)慣那種味道。別急，泡水喝也有辦法讓枸杞發(fā)揮養(yǎng)生功效，那就是泡水時加一物。

枸杞+山藥——降血糖、養(yǎng)脾胃

功效：山藥和枸杞的滋補功效有不少相交之處，都可強腎固精、降低血糖、養(yǎng)脾護胃。再加之枸杞平補陽氣的作用，冬天喝還能增強耐寒能力。

枸杞+山楂——預(yù)防動脈硬化

功效：枸杞山楂茶最突出的功效就是降脂護血管，對于動脈硬化有一定的預(yù)防作用。

枸杞+菊花——明目

菊花茶中加入枸杞，泡出來的茶就是有名的「菊杞茶」，該茶能有效改善眼疲勞。

提醒：枸杞菊花茶固然有很好的滋補和治療作用，但也不是所有人都適合服用。體質(zhì)虛弱、抵擋力差的人平時應(yīng)該多吃點枸杞，但正在感冒發(fā)熱、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

枸杞+黃芪——養(yǎng)顏抗衰

取康美黃芪、康美枸杞各10克，開水沖泡代茶飲。（建議使用悶壺或保溫杯，開水沖泡30分鐘，味道和效果更佳）

功效：提高免疫力、美顏抗衰，防止臟器功能退化。針對中老年氣喘、燥熱、失眠、易感冒等非常有效。廣西老中醫(yī)黃英儒喝此茶30多年，90歲依然臉上無斑，每天坐診。

枸杞+人參——滋補肝腎

人參比較溫和，而且能起到提神，降脂，補腎的作用。兩種食材放到一起泡水喝能起到滋補肝腎的作用。

體質(zhì)為寒性的人可以多吃人參和枸杞。食用方法：可以把枸杞和人參一起泡茶喝，還可以人參枸杞燉雞或與瘦肉一起煲湯喝等多種食療方式。大家可以根據(jù)個人喜好進行食材的搭配并進行食用。

注意：雖然枸杞是有益的，但是也不能多吃，多吃的話很容易會產(chǎn)生副作用。同時，人參也一樣，也是不能多吃。