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萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到,不值錢的它竟是“秋季第一豆”!膽固醇天敵!

2018-08-25 來(lái)源:刮痧拔罐手冊(cè)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)之一,有助于改善大腦的記憶力和智力水平。毛豆中還含有豐富的食物纖維,是高纖維菜冠軍,對(duì)便秘特別有效。

毛豆的神奇功效

毛豆被稱作“秋季第一豆”。含有植物甾醇,也叫植物固醇,與膽固醇的結(jié)構(gòu)相似,兩者為競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。植物固醇可以減少膽固醇的吸收、合成。

另外,毛豆含有豐富的膳食纖維,其在腸道中能夠干擾膽固醇的吸收。

1、洗刷血管——降血脂

毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用,對(duì)肥胖、高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等疾病均有預(yù)防和輔助治療的作用。

2、降膽固醇——改脂肪代謝

毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜,但其中多以不飽和脂肪酸為主,如人體必需的亞油酸和亞麻酸,它們可以改善脂肪代謝,有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇。

3、降壓防中風(fēng)——避免鉀流失

毛豆中的鉀含量很高,夏天常吃,可以幫助彌補(bǔ)因出汗過(guò)多而導(dǎo)致的鉀流失,從而緩解疲乏無(wú)力和食欲下降,能夠防止血壓升高以及中風(fēng)。

4、降血糖——減少高血糖

毛豆對(duì)于高血糖的朋友來(lái)說(shuō)也是很不錯(cuò)的食療材料,常吃毛豆對(duì)改善病情很有幫助。另外,毛豆含有的一種皂苷也可以起到降血糖的作用。

5、黃酮類化合物——養(yǎng)顏潤(rùn)膚

毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物,特別是大豆異黃酮,被稱為“天然植物雌激素”,在人體內(nèi)具有雌激素作用,可以改善婦女更年期的不適,經(jīng)常食用,對(duì)養(yǎng)顏潤(rùn)膚、保持苗條身材作用顯著。

6、防骨質(zhì)疏松——能夠補(bǔ)鐵

每天吃點(diǎn)毛豆還能防治骨質(zhì)疏松,毛豆中的鐵易于吸收,也可以作為兒童補(bǔ)充鐵的食物之一。

7、富含食物纖維——改善便秘

毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)之一,有助于改善大腦的記憶力和智力水平。毛豆中還含有豐富的食物纖維,是高纖維菜冠軍,對(duì)便秘特別有效。

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