天麻

就其營養(yǎng)成分方面，天麻富含天麻素、天麻多糖、維生素A、甙類、生物堿、香莢蘭醇、香莢蘭醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液質(zhì)等，其中天麻素和天麻多糖是主要成分。功效方面，天麻性平，味甘，具有息風(fēng)、止眩暈的功效。

在飲食方面，由于天麻性味甘平，諸無所忌。尤其適合半身不遂、神經(jīng)衰弱、眩暈眼花、天旋地轉(zhuǎn)、頭風(fēng)頭痛、肢體麻木、血管神經(jīng)性頭痛、腦動(dòng)脈硬化、老年性癡呆、突發(fā)性耳聾、中心性視網(wǎng)膜炎、頸椎病、美尼爾綜合癥等病癥患者食用。

天麻泡酒喝的功效

中醫(yī)方面認(rèn)為天麻性平味甘，服用之后具有祛風(fēng)通絡(luò)以及息風(fēng)止痙的功效，對(duì)于一些驚癇抽搐的情況有著非常不錯(cuò)的療效。將天麻泡酒之后，祛風(fēng)通絡(luò)的功效將大大增強(qiáng)，特別是對(duì)于一些風(fēng)濕性疾病、腰肌勞損、關(guān)節(jié)炎以及頭痛，治療效果都非常不錯(cuò)。

天麻泡酒的方法最常見的一種就是將天麻和白酒直接浸泡服用，也可以將天麻和紅棗以及枸杞適量準(zhǔn)備好，然后加入優(yōu)質(zhì)白酒浸泡服用。這些方法制作出來的天麻酒對(duì)于一些高血壓、中風(fēng)以及動(dòng)脈硬化等疾病都有很好的治療效果。天麻對(duì)于中風(fēng)、四肢痙攣、半身不遂、抽搐以及四肢麻木都有很好的療效，加入紅棗以及枸杞之后保健效果將加強(qiáng)。

天麻泡酒方

天麻健腦酒

材料：天麻、白酒、黨參、黃芪、枸杞、茯苓、首烏、五味子、白糖。

做法：將所有的中藥材搗碎之后和白酒一起浸泡，七天之后揭蓋攪拌好，然后過濾去除藥渣，加入白糖融化之后就可以服用了。

用法：建議每天飯后服用，一次服用量控制在十五毫升到三十毫升之間，每天服用兩次，不要過量服用。

功效：這種方法制作出來的藥酒主要作用就是健腦益智、益氣養(yǎng)陰以及寧心安神，對(duì)于一些腦動(dòng)脈硬化、高血壓還有神經(jīng)衰弱等疾病都有不錯(cuò)的療效。

海蛇天麻酒

材料：海蛇、天麻、獨(dú)活、當(dāng)歸、白術(shù)、防風(fēng)、離根香、羌活、香加皮、白酒、冰糖、甜葉菊。

做法：將海蛇切塊，然后浸泡一個(gè)月以上的時(shí)間，需要的時(shí)候取出上層清澈的液體。將剩下的東西用白酒一起加入回流兩次，第一次的時(shí)間要兩個(gè)小時(shí)，第二次只需要一個(gè)小時(shí)，然后將兩次獲得的液體過濾好。將過濾得來的液體和海蛇的液體一起調(diào)和，然后加入白酒，放上一整天，過濾之后就可以了。

用法：建議口服，每次的用量應(yīng)該在二十到三十毫升左右，一天服用兩次。這種方法獲得的藥酒顏色呈現(xiàn)淺棕黃色，味道辛辣并且?guī)в幸还商鹞?，聞著藥酒還能夠聞出腥味。

功效：這道藥酒的主要作用就是滋補(bǔ)身體，長期堅(jiān)持服用還具有強(qiáng)健身體的作用，除此之外可以舒經(jīng)活絡(luò)以及祛風(fēng)除濕。

天麻食療方

其實(shí)，天麻不僅可以入藥，保健功效也是眾所周知，比如天麻燉雞，食用后可以滋補(bǔ)身體。更重要的是，不同的吃法會(huì)給食用者帶來不同的功效，這一點(diǎn)需要食用者根據(jù)自己的身體情況來合理安排天麻藥膳。

一般來說天麻具有祛風(fēng)濕、止痛、行氣活血的功效，臨床多用于頭痛、眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇、抽搐、破傷風(fēng)等癥。由于天麻對(duì)肝陽上亢引起的頭痛、眩暈等效果顯著，故常被人當(dāng)成“補(bǔ)藥”服用。在這里為您介紹幾種天麻食療菜譜。

天麻煮雞蛋：天麻片30克，雞蛋3個(gè)，水1千克。先將天麻片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。天麻煮雞蛋具有治療頭痛、目眩的功效。

天麻蒸雞蛋：天麻粉6克，雞蛋1個(gè)。將雞蛋一頭開一個(gè)小孔，灌入天麻粉，用浸濕的白紙封住雞蛋上的小孔，將小孔向上放入蒸籠內(nèi)蒸熟，去殼即可食用。天麻蒸雞蛋對(duì)子宮脫垂有一定的輔助治療作用。

天麻燉雞：天麻片100克，人參20克，枸杞子30克，香菇50克，老母雞1只。將天麻、人參、枸杞子、香菇洗凈水發(fā)，發(fā)好后裝入雞腹內(nèi)，燉熟后即可食用。天麻燉雞具有平肝熄風(fēng)、祛風(fēng)止痛的功效。

注意

雖然天麻服用之后對(duì)身體保健效果有很多，但并不是所有人都適合服用的。感染風(fēng)寒或者是風(fēng)熱以及內(nèi)熱旺盛的人群都不要服用，在服用天麻的時(shí)候則不要喝茶以及吃蘿卜，一些生冷、油膩以及辛辣的食物也要少吃。建議在服用天麻酒的時(shí)候不要服用藥物，如果一定要吃最好能夠咨詢專業(yè)人士。