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大米炒一下,竟成了一味藥!

摘要:《醫(yī)學(xué)健康情報(bào)》報(bào)道,玄米茶能放松神經(jīng),緩解精神壓力,有效治療失眠、調(diào)節(jié)精神狀況。日常在自制的焦米茶中加入喜歡的綠茶,就是市場(chǎng)上流行的玄米茶了。

大米功效

許多人認(rèn)為大米不過充饑的一碗飯,那就大錯(cuò)特錯(cuò)了,大米被譽(yù)為“五谷之首”,功效多著呢!

中醫(yī)指出大米味甘性平,能補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟通血脈、聰耳明目止煩、止渴止瀉,現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)更是指出大米含有90%以上人體所須的營(yíng)養(yǎng)元素。

大米炒一下,立刻變靈藥

大米除了能蒸飯、煮粥,若是炒一下,立刻變身靈藥,健脾祛濕,改善消化,不僅能快速止腹瀉,還能清腸刮毒,大人吃了瘦身減脂,小孩吃了健脾開胃又止瀉。孕婦寶寶都能用,安全又健康!

1:排毒

大米炒成焦黃色后,淀粉等物質(zhì)被分解成活性炭,活性炭能有效吸附潮氣、異味、污垢。因此若是將大米炒焦,不僅能健脾祛濕,還能吸附腸道粘膜上的有害物質(zhì),并促進(jìn)身體排毒。

2:減肚子

米茶以五谷為原料,能補(bǔ)充人體元?dú)狻2⑶医姑撞锜崃繕O低,還富含維生素C、B2、B6等,是清理腸道,改善新陳代謝的好幫手,日常喝些焦米茶不僅能減小肚子還能保護(hù)脾胃。

3:預(yù)防潰瘍

大米炒后祛濕功能,能夠凈化身體,預(yù)防皮炎濕疹。糙米、大麥等米糠麥皮中含有豐富的維生素和礦物質(zhì),能夠防治口腔潰瘍。

4:安神

《醫(yī)學(xué)健康情報(bào)》報(bào)道,玄米茶能放松神經(jīng),緩解精神壓力,有效治療失眠、調(diào)節(jié)精神狀況。日常在自制的焦米茶中加入喜歡的綠茶,就是市場(chǎng)上流行的玄米茶了。

5:降脂

焦米茶還能加快新陳代謝,降壓降脂,是極好的保健食品。

焦米這么好,做起來也很簡(jiǎn)單

炒焦米-做法

第一步:取適量大米沖洗后瀝干水分,平鋪在盤子上晾一晚上即可。

第二步:鍋燒熱后,放少許油防止粘鍋,若是不粘鍋便不用倒油。

第三步:倒入大米大火翻炒2分鐘后再轉(zhuǎn)小火翻炒,注意一定要不停翻炒或是晃一晃鍋使之受熱均勻,以防炒焦。

第四步:大米炒制焦黃色,散發(fā)香味即可關(guān)火,利用鍋的余溫,讓焦米繼續(xù)加熱一會(huì),放涼后即可儲(chǔ)存在罐子里備用。

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