喝茶不僅能養(yǎng)生保健，還可以陶冶情操。除了泡飲綠茶、紅茶、普洱茶這些成品茶外，中醫(yī)學(xué)中還十分推崇“代茶飲”。

隨著養(yǎng)生知識(shí)的普及，生活中也有很多人喜歡泡點(diǎn)玫瑰、黃芪、決明子之類的中藥進(jìn)行保健，但長(zhǎng)久喝下來(lái)并沒有什么明顯變化。

這是因?yàn)椋栾嬐兴幰粯?，有配伍才起效，今天就讓我們看看，那些老中醫(yī)是怎么“茶療”的——

三花茶——活血化瘀、降脂補(bǔ)益

三花茶是國(guó)家級(jí)名中醫(yī)李乾構(gòu)的自創(chuàng)方劑，能夠針對(duì)中老年人以及三高人群、冠心病進(jìn)行調(diào)理，具有疏肝解郁、降脂降壓等作用。

李老說，他如今年愈80，仍然身體健康，很大程度上得益于愛喝茶這個(gè)習(xí)慣。

而且李老特別介紹，對(duì)于不同人群，可以自行采取簡(jiǎn)單加減的方法，更側(cè)重個(gè)人化的調(diào)理。

茶葉可根據(jù)個(gè)人喜好，選擇綠茶、紅茶、花茶、普洱茶均可。將三花與茶葉共泡，代替每日的茶水，連服一個(gè)月即可收到很好的效果。

這是因?yàn)椋枞~中的咖啡堿能振奮精神、活躍思維；茶堿有利尿作用；喝茶還能降膽固醇、防動(dòng)脈硬化。玫瑰花能舒肝解郁、調(diào)節(jié)情緒；杭菊花可清肝明目、醒腦降壓。

禁忌：孕婦不宜；服用西藥時(shí)，別用茶水送服。

絲瓜茶湯——加速排尿酸

絲瓜茶湯是廣東省名中醫(yī)羅仁推薦的一款可以用于痛風(fēng)病人的輔助藥膳。

羅仁認(rèn)為，絲瓜味甘性涼，有消熱化痰、解暑除煩、通便潤(rùn)膚等功效，主治痰喘咳嗽、痔瘡便血等癥。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，絲瓜含大量維生素、礦物質(zhì)、木糖膠等，有抗炎、鎮(zhèn)痛、利尿作用。綠茶含茶多酚、茶氨酸等，可提神清心、清熱解暑。

做法：

將一根絲瓜去皮、切成薄片，連同一根蔥、適量鹽放入鍋中，煮軟后加入5克綠茶，浸泡入味即可。

禁忌：絲瓜茶湯不宜空腹或飯后立即飲用，貧血患者和經(jīng)期女性慎用。

桑菊蠶繭飲——養(yǎng)顏祛斑

國(guó)家級(jí)名老中醫(yī)王莒生說，她現(xiàn)年60多歲，皮膚光滑，幾乎沒有老年斑。全得益于一款茶飲——桑菊蠶繭飲。

做法：

菊花3~5朵，干桑葉一小撮，蠶繭兩個(gè)，開水沖泡后飲用。

桑菊飲是清代醫(yī)家吳鞠通《溫病條辨》中的經(jīng)典名方，是緩解咳嗽、體熱等癥的佳品。蠶繭具有助眠作用，還含絲膠蛋白等有益物質(zhì)，利于滋養(yǎng)皮膚、美容祛斑。

王老每晚喝完此茶后，都會(huì)用泡完的蠶繭沾水按摩臉部，起到潤(rùn)滑、滋潤(rùn)的作用。

她還提到，如有咽喉不適等癥，可增加1~2朵菊花或多放點(diǎn)桑葉；如大便稀溏，就減少1~2朵菊花；老人可加10~20粒枸杞，能補(bǔ)肝腎、明目，增加保健功效。

蜂蜜檸檬茶——增加抵抗力

王莒生還推薦了另一款特制茶——蜂蜜檸檬茶。此茶老少皆宜，秋冬季節(jié)常喝此茶可以有助于補(bǔ)陰、增強(qiáng)抵抗力。出診時(shí)，王大夫經(jīng)常飲用這款茶飲，以抵抗醫(yī)院中大量細(xì)菌的侵襲。

檸檬性微寒，能生津止渴、化痰止咳，主治暑熱煩渴、胃熱傷津、痰熱咳嗽等癥。

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，檸檬中的維生素C能調(diào)動(dòng)免疫力，抵御外界侵襲。蜂蜜能調(diào)補(bǔ)脾胃、潤(rùn)腸通便，有助排出體內(nèi)濁毒。酸甜的味道還能帶來(lái)好胃口、好心情。

做法：

切鮮檸檬2~3片（約1/3只），用溫水沖泡，可加適量蜂蜜調(diào)味。

鮮檸檬比干檸檬更好；如大便偏干就多加點(diǎn)蜂蜜，大便不成形就多加兩片檸檬，利于收斂、止瀉。

禁忌：糖尿病者慎用蜂蜜。

山楂紅糖茶——解救月經(jīng)不調(diào)

山楂是常用藥材，生山楂善于活血化瘀，炒山楂善于健胃消食，焦山楂善于止血。

藥理研究表明，山楂有輔助降壓的作用，對(duì)防治高脂血癥、動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病有益。

另外，紅糖性溫，可益氣補(bǔ)血、活血化淤，適合月經(jīng)不調(diào)的女性以及年老體弱者。

因此他推薦——山楂紅糖水。

做法：

山楂8~10枚，洗凈、去核、掰碎，用開水沖泡或煮20分鐘，加入紅糖調(diào)勻。

注意：過于勞累的白領(lǐng)女性常有痛經(jīng)、膚色晦暗、頸肩腰腿疼痛等癥，適宜常喝；但糖尿病患者慎用紅糖。