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豆腐和它是天生一對,一起吃堪稱“鈣王”,醫(yī)生都說好!

2018-08-05 來源:民間中草藥大全  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養(yǎng)價值較高。

豆腐+雞蛋

(益氣補鈣)

作為女性,我們常常朝九晚五的上下班,往往會忽視養(yǎng)血益氣、從而面色發(fā)黃,手腳冰冷,衰老加速。

豆腐的營養(yǎng)價值與牛奶相近,對因乳糖不耐癥而不能喝牛乳,或為了控制慢性病不吃肉禽類的人而言,豆腐是最好的代替品。

雞蛋中還含有較豐富的鐵,可以改善女生的臉色萎黃,膚色暗沉。

常吃雞蛋和豆腐就能很好的補鈣益氣了,這么便宜的食材,還買鈣片干什么!

怎么做

食材:

豆腐1塊,雞蛋1個,蔥、油、鹽少許。

做法:

1、把雞蛋打入碗中,加少許鹽和蔥段打散;豆腐切片,浸泡在蛋液中腌制入味;

2、將裹滿蛋液的豆腐片放到平底鍋中,小火煎至兩面金黃即可。

豆腐+海帶

(三高良藥)

海帶煮豆腐被稱為“長生不老的妙藥”,每天早上喝一碗,暖胃又健康,不看醫(yī)生不用吃藥。

海帶中甘露醇、碘、鉀、煙酸等物質(zhì)協(xié)同作用,能有效防治動脈硬化,降低血壓,富含的食物纖維對于延緩血糖上升也十分有效。

豆腐中不含任何的膽固醇,非常適合高血壓、高血脂、高血糖的人食用。要想降低血壓和血脂,餐桌上最好多一道關(guān)于豆腐的菜肴。

吃豆腐海帶湯,能很好地控制血壓、血糖和血脂,有三高問題的中老年人不妨試試。

怎么做

食材:

豆腐1塊,海帶50克,姜、蝦米少量。

做法:

1、將豆腐切成小四方塊備用,海帶洗干凈切成條;

2、步驟二鍋中加入適量清水,放入海帶用大火煮至海帶變軟;

3、放入豆腐塊和蝦米,加少量鹽調(diào)味,煮沸約4分鐘,加入姜絲,再煮上2分鐘就可以了。

豆腐+鴨血

(養(yǎng)血護肝

動物血中還含有多種無機鹽和微量元素。如鈉、鉀、磷、鐵、鋅、錳、銅、鈷等。這些元素都是人體不可缺乏的。

豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養(yǎng)價值較高。

鴨血豆腐湯能清理體內(nèi)的污物,經(jīng)常接觸粉塵的工人、老師也要多吃些。另外豆腐對病后調(diào)養(yǎng)、細膩肌膚亦很有好處。

怎么做

食材:

豆腐1塊,鴨血250克,蔥、姜適量,胡椒粉、油、鹽少許。

做法:

1、豆腐和鴨血切成塊焯水備用,蔥姜切成末;

2、鍋中放入少量的油,將蔥姜末炒香;加入清水、豆腐和鴨血,煮熟后放入少量的鹽和胡椒粉即可。

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