艾葉煮蛋，可祛除體內(nèi)惡寒，還能抗癌、安胎；可惜沒人知道！

2018-06-27 來源：艾灸一學(xué)就會(huì) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：適用于虛寒性出血及腹痛，對(duì)于婦女虛寒月經(jīng)不調(diào)、腹痛、崩漏有明顯療效，是一種婦科良藥?，F(xiàn)正是艾草上市的時(shí)候，艾草可做艾糍點(diǎn)心，加工成各種菜式和藥膳。

又到了一年中采艾的最佳季節(jié)，粗大的莖稈、豐厚的葉片、無畏的向上，你甚至可以感受到它跳動(dòng)的脈搏；摘一片，閉上眼，放在鼻子下，深吸一口氣，來日的倦怠一掃而空。

幾個(gè)簡單的配方，做的這種具有消食化積，扶陽祛寒的“蛋”，對(duì)人體健康是不錯(cuò)的！

各位不妨經(jīng)常吃一吃。

適用于虛寒性出血及腹痛，對(duì)于婦女虛寒月經(jīng)不調(diào)、腹痛、崩漏有明顯療效，是一種婦科良藥?，F(xiàn)正是艾草上市的時(shí)候，艾草可做艾糍點(diǎn)心，加工成各種菜式和藥膳。

1.艾姜煮蛋:掃凈女性體內(nèi)惡寒。

主材料：艾葉生姜煨雞蛋：艾葉15克，生姜25克，雞蛋2個(gè)。

方法：將上3味加水適量同煮。待雞蛋熟后，剝?nèi)サ皻?fù)入原汁中煨片刻。飲湯食蛋，每日2次。

功效：具有溫經(jīng)，止血，安胎，散寒作用。

2.艾葉紅糖荷包蛋

主材料：艾葉，紅糖及雞蛋

做法：艾葉10-15克放入冷水中大火燒開小火再煮15-20分鐘，然后瀝出艾葉，打入1-2個(gè)雞蛋，蛋熟后放入紅糖，吃蛋喝湯！

功效：對(duì)宮寒不調(diào)或?qū)m冷不孕癥，艾葉有暖宮止血安胎的作用，幫助養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)卵子，如果早上想多睡一會(huì)，那么可以晚上煮好艾葉水，瀝出艾葉，早上只需加熱打蛋放紅糖即可！只需要5分鐘哦！天熱時(shí)，煮好的水別忘記放入冰箱?。?/p>

3.食療艾梗老雞湯

主材料：鮮艾梗150克；（曬干的艾梗可以減半）老母雞1只；（大約1500克左右）精鹽適量；生姜10克；清水適量；

做法：將老母雞放血宰殺，拔毛、去內(nèi)臟，然后洗凈、切成大塊。把生姜洗凈（不要去皮），再拍扁。瓦鍋洗凈，放進(jìn)老母雞、艾梗、生姜；加入清水。先用猛火燒開，煮約5分鐘后，轉(zhuǎn)換成小火煮，以水面有滾沸為度，約煮1.5~2小時(shí)即可。調(diào)入適量的精鹽即可飲用。

特點(diǎn)：清香四溢，味苦辛，對(duì)身體保健特別有益處。

【小貼士】因老母雞去風(fēng)效果好，故煲艾草湯一般選用它。若用新鮮艾梗煲湯，味道會(huì)更香。吃雞肉時(shí)，若味太淡，可以點(diǎn)蘸醬油。湯中也可以加一點(diǎn)味精或雞精，以增加鮮味感。

4.艾草炒蛋的做法

材料：艾草5棵，建議只要比較嫩的部分，雞蛋兩顆，鹽少許

做法：摘新鮮艾草，切碎；打入兩個(gè)雞蛋，拌均勻；平底鍋煎；卷成蛋卷，切斷裝飾。

5、艾葉生姜煨雞蛋：安胎

艾葉15克，生姜25克，雞蛋2個(gè)。將上3味加水適量同煮。待雞蛋熟后，剝?nèi)サ皻?fù)入原汁中煨片刻。飲湯食蛋，每日1次。具有溫經(jīng)，止血，安胎，散寒作用。

6、艾葉薏仁粥

艾葉6克，雞蛋1個(gè)，薏仁50克，花椒、鹽適量。將薏仁加水煮粥，備用。將艾葉與雞蛋同煮至雞蛋熟，取湯放入薏仁粥內(nèi)；雞蛋去殼，蘸花椒、細(xì)鹽，與粥同食，每日2次。

7、香艾餃子

把豬肉或雞肉以及艾草分別剁碎后加入鹽、味精、生粉攪拌成餡，包成餃子煮熟即可。

8.艾草青團(tuán)

材料：糯米粉180g、粘米粉120g、澄粉75g、白糖90g、艾草粉15g、色拉油45ml、清水480ml。

包的時(shí)候手上要抹一點(diǎn)油，這樣不容易粘手。放青團(tuán)的容器上，也要稍稍刷一點(diǎn)油。乘新鮮，趕緊吃！青團(tuán)好吃又營養(yǎng)。

【小帖士】由于微波爐的功率不一樣，所以時(shí)間請(qǐng)自行掌握。加熱途中要經(jīng)常停下，攪拌均勻。如果不能馬上吃完，可以用裁小的保鮮膜，將每個(gè)青團(tuán)單獨(dú)包起來。冷藏過的青團(tuán)會(huì)發(fā)硬，稍稍加熱一下就會(huì)恢復(fù)軟糯了。

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艾草：全草入藥，有溫經(jīng)、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。

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