隨著社會(huì)的進(jìn)步，生活水平日益提高，物資極大的豐富，我們現(xiàn)在每天不在為溫飽發(fā)愁，而是容易出現(xiàn)選擇性障礙，每天不知道吃什么好。新鮮的蔬菜、水果早已超出了季節(jié)的限制，任何時(shí)間只要你想都可以吃到到你想吃的品種。看著玲瑯滿目的水果，這二月份我們吃點(diǎn)什么才是最合適的呢？

不時(shí)不食天人相應(yīng)

一般來(lái)說(shuō)，我們講“不時(shí)不食”，也講“天人相應(yīng)”，意思就是說(shuō)我們吃東西應(yīng)該順應(yīng)時(shí)間、季節(jié)的變化。二月份有兩個(gè)節(jié)氣，一個(gè)是立春、一個(gè)是雨水。也就是說(shuō)從二月份萬(wàn)物要開始春天就要來(lái)了，萬(wàn)物復(fù)蘇，一切變得生機(jī)勃勃。春季五行屬木，肝為主臟，肝喜調(diào)達(dá)，春天要到來(lái)的時(shí)候需要雨水的灌溉才能促進(jìn)草木的返青，我們的身體也是一樣的，為了肝氣的生發(fā)、調(diào)達(dá)，也需要水份的灌溉。什么水果適合充當(dāng)這個(gè)雨水的功能呢？一般來(lái)講，白色的水果是適合這個(gè)時(shí)間食用的，因?yàn)榘咨逍袑俳?，根?jù)五行相生相克原則，金生水，水生木，二月份進(jìn)食白色的水果可以起到滋水涵木而又不滋膩的作用，能促進(jìn)肝氣的升發(fā)又能達(dá)到避免肝陽(yáng)上亢的目的。常見的白色水果包括：甘蔗、荸薺、梨等等。

甘蔗

甘蔗是我們?nèi)粘Ｉ钪惺秤锰堑闹饕a(chǎn)原料，它含有豐富的糖分、水分，還含有對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)。同時(shí)甘蔗性味甘、寒，歸肺、胃兩經(jīng)，具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤(rùn)燥等功效；對(duì)于口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥結(jié)，消化不良，反胃嘔吐，呃逆等等癥狀都有一定的治療作用。牙齒比較好的人可以直接削皮后食用，牙齒不好的人可以直接榨汁或者煮幾分鐘后再食用。但是一定不要過(guò)量，其一甘蔗性寒，在二月份畢竟天氣仍然寒冷，不要吃太多的寒性食物；其二甘蔗含糖量太大，過(guò)多食用可以造成糖分的過(guò)多攝入。

荸薺

荸薺也就是馬蹄，也是我們?cè)谶@個(gè)時(shí)間長(zhǎng)吃的水果，不僅可以促進(jìn)人體代謝，還具有一定的抑菌功效。荸薺中的磷含量很高，磷元素可以促進(jìn)人體發(fā)育，同時(shí)可以促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡。荸薺性甘、味寒，入肺、胃三經(jīng)。有清心瀉火、潤(rùn)肺涼肝、消食化痰、利尿明目之功效，對(duì)于舌赤少津，咽干喉疼，咳嗽咳痰，小便不利，大便燥結(jié)等等癥狀也具有良好的治療作用。荸薺的食用方法比較多，可以生食、榨汁、煮水、煮湯、做菜。一般來(lái)講荸薺沒有明顯的食用禁忌人群，只是寒性體質(zhì)和脾胃虛寒的人不要過(guò)多食用。

梨

梨就更不用說(shuō)說(shuō)了，以前的時(shí)候梨一直是我們冬季的當(dāng)家水果，它味甜多汁又便于保存，幾乎從秋季開始一直能夠吃到第二年的春天。梨的品種繁多，但是屬性是相同的，其味甘微酸、性涼，入肺、胃經(jīng)；具有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰，解酒的作用；可用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥狀。梨一般我們生食就好，還可以榨汁、煮湯。但是也一樣，梨味雖好，也不要過(guò)多食用，尤其是脾胃虛寒的人更應(yīng)該注意。

口味偏酸的水果

另外還可以吃一點(diǎn)口味偏酸的水果，因?yàn)樗嵛逍袑倌?，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食一些酸味的水果可以促進(jìn)肝氣的舒展，另外酸也有生津的作用，進(jìn)食偏酸口味的水果可以促進(jìn)唾液的分泌、可以改善食欲。常見的偏酸味水果包括：柚子、橙子等等。