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吃飯時千萬別做此事,太傷身體了!人民日報提醒!

摘要:胃對食物進(jìn)行消化的過程,除了胃酸,還需要依靠胃的蠕動,從而將吃進(jìn)去的食物慢慢研磨成食糜,以加速腸道對食物的消化吸收。如果在吃飯時飲入大量的水,就會把胃撐大,減弱它的蠕動。

吃飯時喝水的壞影響

胃酸被稀釋

我們吃進(jìn)去的食物主要都是在胃中消化,需要依靠胃酸,如果在吃飯時飲入大量的水,就會稀釋胃酸,造成對食物尤其是蛋白質(zhì)和脂肪的消化受阻。

胃的蠕動受影響

胃對食物進(jìn)行消化的過程,除了胃酸,還需要依靠胃的蠕動,從而將吃進(jìn)去的食物慢慢研磨成食糜,以加速腸道對食物的消化吸收。如果在吃飯時飲入大量的水,就會把胃撐大,減弱它的蠕動。

牙齒的咀嚼受影響

吃飯時喝水,會使得食物軟化,更容易吞咽。但其實(shí),這樣會減少牙齒對食物的咀嚼。一方面,口腔中的唾液會對食物的消化減少,另一方面未經(jīng)咀嚼的食物進(jìn)入胃內(nèi),會造成胃的消化負(fù)擔(dān)。

食欲受到影響

吃飯時飲大量水,會增加飽腹感,從而減少食欲。這是很多減肥者使用的方法,長此以往,會造成人體營養(yǎng)物質(zhì)和能量的吸收不足,影響身體健康。

這么喝不傷身

對于部分人來說,“吃飯喝水壞處多”這種消息實(shí)在是顛覆認(rèn)知,而且,就算是不喝水和飲料,那么湯和粥也是水分,豈不是要忌口了?

黃博士說:“其實(shí),吃飯時少喝水和不喝水只是相對的,只要掌控好飲水量,是不會對身體產(chǎn)生太多副作用的。

最合適的量就是讓你感覺到進(jìn)食順暢,比如吃饅頭時,可以適當(dāng)喝點(diǎn)水幫助消化和吞咽,一般建議吃飯時喝水量在一小杯(100~200mL)以內(nèi)比較合適。”

其實(shí),對于國人來說,比起吃飯喝水,我們?nèi)粘5娘嬍沉?xí)慣更傾向于喝湯,而事實(shí)也是——喝湯更好。

因?yàn)闇锩婧泻芏酄I養(yǎng)物質(zhì),諸如蛋白質(zhì)和脂肪,這些物質(zhì)更能刺激我們胃酸的分泌,從而有助于之后食物的消化。

什么時候喝水最為合適?

想補(bǔ)水,飯后半小時

一方面,我們的胃會隨著食量慢慢進(jìn)行著大小的變換,如果剛吃飽就喝入大量的水,無疑會把胃撐大。

長期這樣,就會使胃擴(kuò)張,食量也會越來越大,人也會越來越胖……(這真可怕~)

另一方面,飯后如果胃內(nèi)的食物還沒消化完全,大量水灌進(jìn)去,更是會造成消化不良。

對于小孩,可能會影響發(fā)育,對于成年人,可能會引起胃炎或者胃潰瘍。

所以,只要不是吃得太咸了,大家飯后不必著急喝水~

想減肥,飯前喝

有研究證明,飯前喝水能促進(jìn)消化系統(tǒng)各個器官的神經(jīng)興奮和活躍,促進(jìn)唾液快速產(chǎn)生,潤滑消化器官,還可以稀釋胃酸,從而緩解人體的饑餓感,減少食欲。

只是,液體從胃里排空的速度很快,只要大概一二十分鐘的時間,就可以把水完全排空。

這時,胃的膨脹狀態(tài)消失,會重新回到饑餓狀態(tài),那么對食欲的抑制作用就比較有限。

所以,如果您想控制食欲,那么在飯前一刻鐘喝點(diǎn)水,或許有幫助。

渴了,隨時喝

口渴喝水是人們求生的本能,大家沒必要教條地養(yǎng)生,所以吃飯時口渴了,大家隨時都可以喝水。

但是,一定要記得:

1、不要喝太多、太急,每次1紙杯的量,既解渴,又不傷胃;

2、不喝飲料,因?yàn)轱嬃现谢旧隙己袡幟仕岬仁称诽砑觿?,會對正在努力消化的胃造成二次傷害,所以,餐后半小時再喝飲料吧。

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