健康之初：

夏天到來了，各種應(yīng)季水果接踵而至，大家吃的不亦樂乎，各種瓜果更是出現(xiàn)在尋常百姓的飯桌上，但這么好的時(shí)節(jié)也會(huì)出一些“意外”，那便是有人會(huì)因此吃壞了肚子。

如果做一個(gè)稱職的吃瓜群眾，這得從瓜果的本身屬性說起。

先說西瓜，西瓜性寒味甘，歸心、胃、膀胱經(jīng)。

《本經(jīng)逢源》有云：西瓜能引心包之熱，從小腸、膀胱下瀉。能解太陽、陽明中暍及熱病大渴，故有天生“白虎湯”之稱，白虎湯為漢傷寒論方，功能清熱生津，解渴除煩，即指西瓜皮與其同功之喻。而春、夏伏氣發(fā)瘟熱，覓得隔年收藏者啖之，如湯沃雪。

后世之作中多有記載，如《松漠記聞》云：有人苦于目病，令以西瓜切片曝乾，日日服之，遂愈，由其性冷降火故也?！峨S息居飲食譜》云：食瓜腹脹者，以冬腌菜瀹湯飲即消。目赤口瘡用西瓜肉曝乾腌食之；唇內(nèi)生瘡用西瓜皮燒研噙之；食瓜過多成病用瓜皮煎湯解之；口腔炎用西瓜皮曬干，炒焦，加冰片少許同研末，用蜂蜜調(diào)涂患處。

什么意思呢？

大夏天的這不是熱嘛，感覺快患暑溫的時(shí)候吃點(diǎn)西瓜就正合適，但如果你平時(shí)容易拉肚子，尤其是容易受寒拉肚子的話，就不要吃西瓜了，因?yàn)樗院疀?，吃多了?huì)損傷胃陽。

所以我們?cè)诔晕鞴现斑€是需要注意一下，產(chǎn)婦和糖尿病的患者最好就不要去吃西瓜，另外腎功能不全的病人以及口腔潰瘍病人都不能吃西瓜，一起看看下文的分析。

糖尿病人

西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜后會(huì)致血糖增高。正常人由于會(huì)及時(shí)分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同，在短時(shí)間內(nèi)吃太多西瓜，不但血糖會(huì)升高，病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖類)的量是需要嚴(yán)格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么應(yīng)相應(yīng)地減少吃飯和面制品(碳水化合物)的數(shù)量，以免加重病情。

腎功能不全者

腎功能不全患者，對(duì)排出體內(nèi)水分的功能大大降低，所以常會(huì)出現(xiàn)下肢或全身水腫。這類病人若吃太多西瓜，會(huì)因攝入過多的水，又不能及時(shí)將多余的水排出，致使水分在體內(nèi)超量?jī)?chǔ)存，血容量增多，因此不但使水腫加重，且容易誘發(fā)急性心力衰竭。故而腎功能不全患者以少吃或不吃西瓜為好。

感冒初期醫(yī)學(xué)認(rèn)為，不論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒，其初期均屬于表證，應(yīng)采用讓病邪從表而解的發(fā)散治療方法。并認(rèn)為在表未解之前若攻之會(huì)加重病情。而西瓜有清里熱的作用，所以這個(gè)時(shí)候吃西瓜會(huì)使感冒病情加重或病程延長(zhǎng)。

口腔潰瘍病人

口腔潰瘍?cè)谥嗅t(yī)中被認(rèn)為是陰虛內(nèi)熱、虛火上擾所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔潰瘍者多吃西瓜，會(huì)使口腔潰瘍復(fù)原所需要的水分被過多排出，從而加重陰虛和內(nèi)熱，使病程綿延，不易愈合。

產(chǎn)婦

產(chǎn)婦的體質(zhì)比較虛弱，中醫(yī)認(rèn)為多吃西瓜會(huì)過寒而損脾胃。

不宜在飯前及飯后吃

因?yàn)槲鞴现写罅康乃謺?huì)沖淡胃中的消化液，在飯前及飯后吃都會(huì)影響食物的消化吸收，而且飯前吃大量西瓜又會(huì)占據(jù)胃的容積，使就餐中攝入的多種營(yíng)養(yǎng)素大打折扣，特別是對(duì)孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。而對(duì)于想通過節(jié)食減肥的人則在飯前吃點(diǎn)西瓜不失是一種減少食物攝入的好方法。

西瓜不宜吃得太多

因?yàn)槲鞴蠈儆?ldquo;生冷食品”，任何人吃多了都會(huì)傷脾胃，導(dǎo)致食欲不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降，引起腹脹、腹瀉。

少吃冰西瓜

雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對(duì)胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應(yīng)注意把握好吃的溫度和數(shù)量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這里的溫度大約是8-10℃，這個(gè)溫度口味也最好，每次吃的量不要超過500克，且要慢慢地吃。對(duì)于有齲齒(蛀牙)和遇冷后即會(huì)感到酸、痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

所以，夏天吃西瓜是很多人最喜歡的做法，西瓜不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃西瓜是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，但是我們必須知道夏天吃西瓜是有很多禁忌的，夏天吃西瓜不能吃太多，而且產(chǎn)婦，糖尿病患者等都不能在夏天吃西瓜。

再一個(gè)經(jīng)常吃到的便是甜瓜。甜瓜和西瓜類似，性寒味甘，歸心、胃經(jīng)。能清暑熱，解煩渴，利小便。

《食療本草》中有言：止渴，益氣，除煩熱，利小便，通三焦壅塞氣。但是它也有許多禁忌，《食療本草》中還說道：多食令人陰下濕癢生瘡，動(dòng)宿冷病，癥癖人不可食之，多食令人惙惙虛弱，腳手無力。而《孫真人食忌》中有言：患腳氣病人食甜瓜，其患永不除。又多食，動(dòng)冷疾，令人虛羸。解藥力。

總的來說，甜瓜是一味非常味美的夏季果蔬，但脾胃虛寒，腹脹便溏者忌服，并且這個(gè)瓜一下子吃太多的話對(duì)身體的壞處還是蠻大的。

說完水果，咱說說蔬菜，這瓜素有東西南北之分，這時(shí)便不得不說一下冬瓜。

冬瓜性涼味甘淡，歸肺、大腸、膀胱經(jīng)。有清熱利水，消腫解毒，生津除煩，利膽的功效。

《隨息居飲食譜》中有云：“若孕婦常食，澤胎兒毒，令兒無病。”冬瓜還有解魚毒等功能。如帶皮煮湯喝，可達(dá)到消腫利尿，清熱解暑作用。

冬瓜作為一種蔬菜經(jīng)常出現(xiàn)在我們的食譜上，并且與肉湯相伴的話，不僅能讓湯的味道更佳鮮美，更能緩解肉湯得偏熱屬性，使它適合于更多的人服用。

“廚房里的美容瓜”黃瓜

黃瓜是瓜類中營(yíng)養(yǎng)豐富的一種。黃瓜可以稱得上是“平民”蔬菜，以其營(yíng)養(yǎng)、價(jià)廉大受青睞。黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質(zhì)、果酸與生物活性酶，可促進(jìn)機(jī)體代謝。

黃瓜還能清熱利尿、預(yù)防便秘。

黃瓜又是一味可以美容的瓜菜，被稱為“廚房里的美容劑”，經(jīng)常食用，能有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，且可避免唇炎、口角炎。對(duì)糖尿病人來說，黃瓜是非常好的亦蔬亦果的食物。

《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜雖好，但也不要隨意食用。脾胃衰弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽的老人應(yīng)少吃。

還有一個(gè)，有些人愛之深，有些人避之切，它便是苦瓜。

苦瓜味苦性寒，歸心、脾、肺經(jīng)。能暑熱煩渴，消渴，赤眼疼痛，痢疾，瘡癰腫毒。

《本經(jīng)逢原》中有言：論苦瓜之色有生青熟赤之分，其性有生寒熟溫之別；石頑：“錦荔枝，有長(zhǎng)短二種。生青熟赤，生則性寒，熟則性溫。閩、粵人以長(zhǎng)者去子，但取青皮煮肉充蔬，為除熱解煩，清心明目之品。短者性溫，其子苦甘，內(nèi)藏真火，故能壯陽益氣，然須熟赤，方有殊功。”

《泉州本草》也曾說：治煩熱消渴引飲，苦瓜絞汁調(diào)蜜冷服。

同西瓜一樣，性寒的苦瓜脾胃虛寒者慎服。苦瓜含奎寧，會(huì)刺激子宮收縮，引起流產(chǎn)，孕婦慎食?！侗静萸笤罚?ldquo;火盛翳脹及噎膈病愈后均忌。”

這時(shí)候我們便可做一個(gè)小結(jié)，一般來說，瓜類除了上面所說的南瓜，其性一般來說都屬寒涼，這也是這些瓜果多熟于夏季的原因。而性屬寒涼的話，便能消暑解渴。但有其利便有其弊端，這些寒涼的特性如果過食的話，會(huì)損傷我們的脾胃，容易導(dǎo)致腹瀉。

夏天到了，瓜雖好吃，但可不要貪吃?。?/p>