春天的時候，天氣還不是十分的穩(wěn)定，人體的代謝功能也會受到影響，很多的人可能會出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象，而且春季細(xì)菌開始繁殖，可能會引起一些胃腸疾病，那么春季要怎么養(yǎng)胃呢?一起來試試這三個食療方法吧。

一、核桃炒紅糖

取7個核桃，去皮切碎，放到鐵鍋里，用小火炒到淡黃色時，放入約750克紅糖，再炒幾下，即可出鍋，分成12份。每天早晨空腹吃一份，過半小時后再吃飯、喝水。連續(xù)吃12天，一般就會有所好轉(zhuǎn)。

核桃是我們比較常見的健腦的食物，這種食物對于胃來說也有很好的滋補(bǔ)的作用，從中醫(yī)的角度來說，核桃與紅糖都是性味偏溫的食物，核桃還有健胃的功效，紅糖有溫經(jīng)散寒的效果。該方對于中醫(yī)辨證屬于陽虛型的慢性胃炎患者較適用，但是對于陰虛、濕熱等原因?qū)е碌穆晕秆讋t不適合。痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的胃病患者也不宜使用此方。

二、吃山藥

對于男性胃病的人可以多吃一些山藥，對于養(yǎng)胃有一定的效果。曾有一位朋友在30歲時候就開始出現(xiàn)腹部鈍痛不適、吐酸水的癥狀。去醫(yī)院檢查后，經(jīng)過醫(yī)生確診是慢性胃炎，開了些胃痛寧、胃友、奧美拉唑等藥物進(jìn)行治療。連續(xù)服用2～3天的此類藥物病情就可以得到緩解，但過些日子又會再次發(fā)作。就這樣，胃病一直折磨了他七八年。后來從一位老中醫(yī)那里聽到一個古方：每天都吃一些山藥。將山藥剝皮后切成片煮粥吃，有時將山藥帶皮炒著吃，有時還將其煮成湯吃。半年后，他的慢性胃炎不知不覺地好了。

山藥的營養(yǎng)物質(zhì)比較多，也是比較常見的養(yǎng)生滋補(bǔ)的食物，山藥中含有淀粉酶、多酚氧化酶等營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)具有增強(qiáng)胃腸道消化吸收功能的作用?！侗静菥V目》將山藥的功效概括為五點，即“益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮”。慢性胃炎患者若將山藥和粳米一起煮成粥或?qū)⑵溆帽庆惺旌蠓?，可取得更好的療效?/p>

三、吃芋頭

芋頭能夠保護(hù)我們的胃壁黏膜和腸道黏膜，對于養(yǎng)胃是非常有幫助的?！吨腥A醫(yī)藥》欄目里有一期說的是金壇市錫劇“猴王”崔龍海吃芋頭保健抗癌的事。崔龍海62歲時患上胃癌，20多年來堅持食用芋頭，不僅重獲健康，還越活越有精神。崔龍海手術(shù)切除五分之四胃，又因腸粘連住院，不得不再次開刀。當(dāng)時，他身體虛弱，急需補(bǔ)充營養(yǎng)，恢復(fù)元氣，可他卻恰恰進(jìn)食困難，吃不進(jìn)，排不出。醫(yī)生對此也一籌莫展，斷言他最多只能活3個月?？蓵r隔3月后，連醫(yī)生也驚訝了——崔龍海不僅恢復(fù)了健康，而且又能上臺表演了——原來，他的抗癌“法寶”就是吃芋頭。

芋頭的營養(yǎng)豐富，能夠提高人體的免疫力，還可以保護(hù)我們的腸胃不受傷害。芋頭，中醫(yī)認(rèn)為，“吞之開胃，通腸壁”。芋頭的淀粉顆粒小，消化率可達(dá)到98%以上;含有豐富的黏液皂素，能夠在腸壁胃壁上形成保護(hù)膜，潤滑腸道、通便，營養(yǎng)豐富，還能夠滿足大病之后的營養(yǎng)需求。這些正好解決了崔龍海吃不進(jìn)、排不出的問題。此外，芋頭，含有一種黏液蛋白，被人體吸收之后，能夠產(chǎn)生免疫球蛋白，可以提高機(jī)體的抵抗力。