冬季上火，別輕易服藥，不管哪的火，吃它就可以！

冬天干燥易上火，滅火還需用對方法，不同的火氣有不同滅火方法，便秘、喉嚨痛、流鼻血、口腔潰瘍……針對這一大堆上火癥狀，最有效的解決方法不一定是服藥哦，這里推薦藥食同源的食療方法幫親們快速降火.......

一、多吃百合滅心火

我們經(jīng)常會說“心里有火”，指的就是心火。心臟在中醫(yī)五行中屬火，掌管血脈運(yùn)行。更年期女性或老年人易情緒波動，失眠多夢，心情煩躁，導(dǎo)致出現(xiàn)口舌糜爛、口腔潰瘍、尿黃灼熱等癥狀；兒童表現(xiàn)為多動、不安等，這些都屬于虛火。

應(yīng)對心火，可以服用滋陰降火藥物之外，飲食上應(yīng)多食胡蘿卜酸棗、百合等補(bǔ)養(yǎng)心腎之品。

去火食方：胡蘿卜菊花粥、百合蓮子大棗粥。

01、百合蓮子大棗粥

食材：泡發(fā)百合40g、蓮子15g、大棗20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。

做法：

①將干百合、大棗、枸杞清洗干凈，備好蓮子、糯米和大米。

②將所有材料放入燉鍋內(nèi)，并加入約1000ml的清水。

③熬煮40分鐘后，趁熱攪拌均勻即可。

02、胡蘿卜菊花粥

食材：大米50g、胡蘿卜100g、菊花10g、白糖適量、鹽適量。

做法：

①準(zhǔn)備好上述材料，菊花用水泡發(fā)，胡蘿卜洗凈，切小粒。

②大米洗凈，倒入鍋中，加入適量冷水，大火煮開，小火煮10分鐘。

③倒入胡蘿卜，大火煮開，小火熬煮15分鐘。

④加入菊花，煮5分鐘。

⑤煮好的菊花胡蘿卜粥，隨個人口味調(diào)入白糖、油、鹽食用。

二、適當(dāng)運(yùn)動滅肺火

民間有種說法，咳嗽是因為肺里有火。情緒不穩(wěn)定、兩眼干澀、咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳無痰、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅等，都是肺火的表現(xiàn)，也屬于虛火。想要滅肺火，可以多喝水，多吃蔬菜水果，如木瓜、梨、蘿卜等。此外，要適當(dāng)運(yùn)動鍛煉，除了運(yùn)動也可以通過食療來降肺火。

去火食方：川貝母冰糖雪梨、羅漢果豬肺湯。

01、川貝母冰糖雪梨

食材：雪梨2個、川貝母10g、冰糖40g、水適量。

做法：

①雪梨洗凈，川貝母搗碎。

②將梨在五分之一處橫切，挖去里面的核。

③將川貝母分成兩份分別放入。

④將40克冰糖分成兩份分別放入。

⑤在梨盅內(nèi)加入少許水，用牙簽固定，放入蒸鍋中。

⑥大火蒸60分鐘，至川貝母熟開，冰糖溶化，梨熟爛。

02、羅漢果山藥豬肺湯

食材：豬肺一個、南北杏各50克、山藥500克、馬蹄400克、羅漢果半只、蜜棗3只、豬展肉（帶有骨）500克。

做法：

①將馬蹄、淮山去皮、豬展骨洗凈、南北杏搗爛，羅漢果分開粒核，加適量的水一起先煲。

②將豬肺的喉管放到水龍頭下灌水等到整個灌滿后倒出來，幾次洗凈，切片放熱鍋中焯下出水，撈起，放入鍋中加姜炒干水，放入已煲的湯煲中煲一個小時，總共煲1.5-2小時就可以享用了。

三、多喝枸杞菊花茶清肝火

肝火旺盛時，眼睛腫痛發(fā)澀，血壓也容易出現(xiàn)波動，如果同時有煩躁易怒、耳鳴、眼干、口臭、口苦便干等癥狀，多屬實(shí)火，可喝決明子茶、野菊花茶進(jìn)行調(diào)理；如果同時有腳心發(fā)熱癥狀，多屬虛火，可用枸杞或杭白菊泡水喝。

去火食方：枸杞菊花茶、枸杞豬肝菠菜粥。

01、枸杞菊花茶

食材：胎菊花6朵、枸杞10克、水適量。

做法：將枸杞菊花加入茶杯中清洗干凈，當(dāng)茶飲用即可。

02、枸杞豬肝菠菜粥

食材：菠菜、豬肝、大米、枸杞、姜、鹽、雞精、香油、香蔥、胡椒粉。

做法：

①大米洗干凈熬成粥。

②豬肝切片，飛水撈出，沖凈血沫待。

③姜切絲，蔥切沫，枸杞用水泡開，菠菜用開水燙一下?lián)瞥銮卸危榱巳コげ死锏牟菟幔?/p>

④將粥煮滾后放入豬肝片、菠菜、姜絲加入鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，放入枸杞，出鍋裝碗淋少許香油，撒香蔥沫即可。

四、多吃銀耳除肺火

胃部灼熱疼痛、口干口臭、大便稀爛、胃口不好，牙齦腫痛、口干便干、口臭嚴(yán)重等癥狀，可能是胃實(shí)火所致，可將西瓜皮的白色部分切成絲，拌上鹽來吃。還可以嘗試多吃涼拌的海帶或紫菜等食物。如果胃里總像沒吃飽一樣，有點(diǎn)隱隱的疼痛，可能是胃虛火，可以多吃木瓜或銀耳等食物。

去火食方：蓮子銀耳粥、綠豆粥。

01、蓮子銀耳粥

材料：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖各適量。

做法：

①銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結(jié)剔出，撕碎備用。

②湯鍋放清水，將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中，開火加熱至煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋，煮開后，關(guān)小火熬煮，也要不斷攪鍋。

02、綠豆粥

食材：綠豆300g、水適量。

做法：

①綠豆適量，洗干凈用水泡2個小時，煮的時候省點(diǎn)時間。

②綠豆里加入適量的水（水量根據(jù)自己愛好加，喜歡吃豆的少加點(diǎn)，喜歡喝湯的多加點(diǎn)）。

③大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮。

④攪拌下，別讓鍋底沾豆，繼續(xù)煮，直至綠豆軟爛就可以了。

做好生活調(diào)理也能降火

1補(bǔ)充體內(nèi)水分

如果我們經(jīng)常感覺比較干燥，就說明我們體內(nèi)水分太少。因此我們平時要多喝水，給自己體內(nèi)補(bǔ)充水分，這也是冬天養(yǎng)生一項非常健康有效的方式。建議大家多吃一些柑橘類水果，因為酸味很強(qiáng)的柑橘類水果對預(yù)防干燥十分有效。

避免冬季鼻子干燥，也有一個非常簡單的方法，就是倒一杯熱開水，然后對著杯口用力的吸氣，讓水蒸氣好好的熏一熏鼻腔，每次做5分鐘左右，早晚各一次，對預(yù)防鼻子出血有很好的作用。

2合理調(diào)節(jié)飲食

合理的膳食結(jié)構(gòu)可以改善體質(zhì)，由于人體的體液呈弱堿性，所以多攝入堿性食物如蔬菜，瓜果，豆制品類，牛奶等，可使皮膚細(xì)膩光澤。咽喉干燥的人在飲食上更要注意清淡、避免辛辣刺激。

建議多吃一些含維生素C的水果、蔬菜，以及富含膠原蛋白和彈性蛋白的東西，比如豬蹄、魚、牛奶、豆類、動物肝臟、瘦肉等。早晚用淡鹽水漱口，漱口后不妨再喝一杯淡鹽水，為咽部殺菌、保持清潔和濕潤，改善咽部的環(huán)境，預(yù)防細(xì)菌感染。

3保持心境平和

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，當(dāng)人情緒低落時，人體的免疫力就下降，使人易患??；而暴怒、抑郁會使人處于不平靜狀態(tài)，使腎上腺素分泌異常而損害肝臟，從而誘發(fā)肝臟疾病或使原有的肝臟疾病加重，乃至迅速惡化。因此，想要保持肝臟健康，你需要時刻提醒自己保持樂觀開朗的情緒。

4保證室內(nèi)空氣的濕度

當(dāng)北方開了地暖之后，建議北方的朋友們在室內(nèi)放一個空氣加濕器，這樣做可以讓室內(nèi)的空氣不那么干燥，人們就算一整天都待在屋子里也可以保證肌膚不缺水；而南方的朋友能不開暖氣就不開，盡量多開窗子通風(fēng)換氣，呼吸新鮮的空氣也可以有效降火氣。