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早晨吃雞蛋對(duì)身體是好還是壞?萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到!不看會(huì)后悔

摘要:蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主,其中一半以上正是橄欖油當(dāng)中的主要成分———油酸,對(duì)預(yù)防心臟病有益。

  一天一個(gè)雞蛋,不僅能提高記憶力,還能保護(hù)視力,幫助減肥。但有些人對(duì)雞蛋心有疑慮,怕每天吃升高血脂。殊不知,早餐吃個(gè)雞蛋,可是有諸多好處。在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界,雞蛋一直有“全營(yíng)養(yǎng)食品”的美稱,雜志甚至為雞蛋戴上了“世界上最營(yíng)養(yǎng)早餐”的殊榮。

  從古至今,雞蛋始終都是人們餐桌上的???,幾乎每天都離不開(kāi)它。不過(guò),雖然吃了好多年,很多人對(duì)雞蛋了解不夠,比如早上吃雞蛋到底好不好?

  在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界,雞蛋一直有“全營(yíng)養(yǎng)食品”的美稱。近年來(lái),國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn),每天吃1個(gè)雞蛋,可以給你帶來(lái)“從頭到腳”的健康。

  早上一定要吃雞蛋的理由

  1

  補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

  在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界,雞蛋一直有“全營(yíng)養(yǎng)食品”的美稱。雞蛋中的蛋白質(zhì)組成是與人體最接近的,吸收率要比牛奶、肉類或大豆都好。

  它是一種最優(yōu)質(zhì)、最天然的補(bǔ)品,價(jià)格不貴,且蛋白含量高,是海參的兩倍。

  雞蛋中含有豐富的脂溶性維生素,包括維生素A、D、K等,對(duì)于人體健康都至關(guān)重要。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō),雞蛋更是一種獨(dú)一無(wú)二的“平衡”食品。

  2

  降血脂

  雞蛋中含有珍貴的卵磷脂,可以幫助脂類代謝,有助于降低血脂。

  3

  預(yù)防心臟病

  蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主,其中一半以上正是橄欖油當(dāng)中的主要成分———油酸,對(duì)預(yù)防心臟病有益。

 

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