中藥煎煮有講究
中醫(yī)煎煮具有多年的學(xué)問(wèn)了,很多人對(duì)中藥煎煮的時(shí)間長(zhǎng)短存在各種疑問(wèn),其實(shí)中醫(yī)煎煮是非常講究的。
有的人在煎服中藥時(shí),覺(jué)得中藥苦澀難咽,就把中藥長(zhǎng)時(shí)間煎煮,藥液煎得很濃,藥液僅剩一點(diǎn)點(diǎn),這樣做是不可取的。
首先,有些藥物長(zhǎng)時(shí)間煎煮,有效成分會(huì)不斷揮發(fā)減少,如解表藥物,有效成分會(huì)隨水蒸氣揮發(fā),煎煮時(shí)間越長(zhǎng),揮發(fā)的越多,藥效越低。
其次,藥物煎得太濃,苦澀味更重,更容易出現(xiàn)惡心、嘔吐等不良反應(yīng)。
第三,煎藥時(shí)藥物有效成分由藥物內(nèi)向藥液滲出,當(dāng)煎煮到一定時(shí)間,藥液達(dá)到一定濃度時(shí),有效成分便停止析出,再繼續(xù)煎煮,藥物濃度也不會(huì)提高。
因此,為了更好地發(fā)揮中藥的療效,煎煮時(shí)不要把藥煎得太濃,一般每次煎煮藥液量不能少于200毫升,兒童藥量低,每次藥液量也不能低于120毫升。
溫馨提示:熬制中藥的時(shí)候,我們應(yīng)根據(jù)每種藥物的藥效特點(diǎn),合理調(diào)整藥物的煎煮時(shí)間,不能盲目的認(rèn)為熬制時(shí)間越久越有利。
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