孕婦的營養(yǎng)是影響孕婦健康和胎兒生長發(fā)育的重要條件之一，孕婦除了要擔(dān)負(fù)胎兒生長發(fā)育所必需的一切營養(yǎng)物質(zhì)，還要擔(dān)負(fù)自身因妊娠所增加的額外營養(yǎng)需要，即適應(yīng)胎兒生長的需要，為以后分娩和哺乳作準(zhǔn)備。欲使孩子出牛以后聰明健康，母體從懷孕起即應(yīng)保證食物中有足夠的蛋白質(zhì)及各種必需的營養(yǎng)素。胎兒的增長需要大量的鈣。整個(gè)孕期需貯鈣50克。鈣的主要來源是食物，孕婦應(yīng)增加食物中的牛奶及桐當(dāng)于牛奶的成分。另外，再制品、芝麻醬、蝦皮、海帶、魚類含鈣豐富。孕婦對(duì)維生素A、B、D的需要量也顯著增加，維牛素B族的來源食物粗糧、豆類、硬果類、瘦肉、內(nèi)臟、蛋、花生，核桃、瓜子。

　　準(zhǔn)媽媽們要多吃五谷雜糧，斟為五谷雜糧含蛋白質(zhì)豐富，營養(yǎng)全面，又會(huì)有飽足感，同時(shí)也不會(huì)發(fā)胖，像補(bǔ)鈣效果絕佳的豆?jié){啦，營養(yǎng)豐富且易于吸收的五谷雜糧粥啦，還有坐月子時(shí)必須要喝的小米粥啦，這些是最佳的孕期和產(chǎn)后食物。

　　五谷雜糧乃母體及胎兒生命之燃料。五谷雜糧供給熱量，是合理均衡飲食的重要環(huán)節(jié)?，F(xiàn)在很多孕婦在懷孕后，一味追求吃得多，吃得精細(xì)，食物品種挑高級(jí)的、貴的來吃。殊不知這樣反而會(huì)影響食物的合理搭配。孕婦所需要的淀粉、碳水化合物在哪些食物中最完整而豐富，而且不會(huì)因而發(fā)胖呢？五谷雜糧！五谷雜糧是熱量的主要來源，是生命的燃料。熱能供應(yīng)不足，將直接影響胎兒的生長發(fā)育，使出牛嬰兒體重下降。孕媽媽不妨適當(dāng)吃一些雜糧，這對(duì)平衡機(jī)體五臟的運(yùn)作、預(yù)防孕期的一些并發(fā)癥大有益處。華北一帶婦女生了小孩，月子翟每天食小米粥、黑芝麻，以補(bǔ)元?dú)?，下奶水，效果絕佳。

　　孕期食粗糧，母子都健康。如今，在人們的意識(shí)當(dāng)中，大魚大肉是促進(jìn)身體健康的必需食品。而粗糧雖不是餐桌卜的美味佳肴，但它是促進(jìn)人們身體健康的好食品。特別是對(duì)于孕婦來說，更要吃一些五谷雜糧。如黑米粉可供孕婦、產(chǎn)婦補(bǔ)虛養(yǎng)生。

　　預(yù)防長期食用精加工的人米或面粉，會(huì)造成體內(nèi)B族維生素的缺乏，尤其是維生素B1的缺乏。而維生素B1是人體所需的重要水溶性維生素，它參與人體物質(zhì)和能量代謝。孕期如果缺乏維生素B1，母體雖沒有明顯癥狀表現(xiàn)，但會(huì)使出生后的嬰兒出現(xiàn)嗜睡、心衰、痙攣等癥狀，甚至還可能造成生命危險(xiǎn)。因此，要想確保母子健康，適當(dāng)?shù)氖秤梦骞入s糧是很有必要的。粗糧含有維生素B1比較多。維生素B1對(duì)人體的神經(jīng)生理活動(dòng)有調(diào)節(jié)作用，與食欲、胃腸道蠕動(dòng)及消化液分泌密切相關(guān)。補(bǔ)充充足的維生索B1，還可以有助孕婦減輕妊娠反應(yīng)。孕婦吃雜糧，可以少受到便秘網(wǎng)擾。孕婦每日維牛素B,攝入量應(yīng)在1.8毫克左右，每日應(yīng)多食用富含維生索B，的食物，如一些雜糧、堅(jiān)果等，產(chǎn)婦、哺乳期女性多吃紅小豆還有催乳的功效。

　　專家提醒，孕婦在吃粗糧的時(shí)候也是有講究的，粗糧當(dāng)中含有大量的纖維素，如果孕婦吃粗糧沒有講究，就可能會(huì)影響孕婦對(duì)鈣、鐵等微量元素的吸收。例如，燕麥片如果和用于緩解孕婦貧血的補(bǔ)鐵劑一起吃，或者和補(bǔ)鈣劑一起吃，就會(huì)影響孕婦對(duì)鐵、鈣的吸收；在吃奶制品時(shí)如果同時(shí)吃纖維素含量比較高的粗糧，也會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收。故在孕期要科學(xué)地吃粗糧，這樣更有益對(duì)母子的健康。

　　婦女在懷孕期間如果出現(xiàn)口腔潰瘍，是血不足的現(xiàn)象。要恢復(fù)脾胃的功能，天然的維生素都在五谷雜糧里，基本原則是好好吃飯，不偏食，不生氣。