很多朋友都不知道得了牛皮癬吃什么好，不敢亂吃東西，飲食作為日常生活中不可少的一件事，既提供身體營養(yǎng)，還對疾病有幫助。

1、補充蛋白食品

因為牛皮癬患者會脫落很多皮屑，因此會流失大量的蛋白質(zhì)，所以患者應(yīng)該多多補充蛋白質(zhì)，還有鈣、維生素、不飽和脂肪酸等的豆類食品及其制品。

2、以谷類食物為主

谷類食物有著很好的營養(yǎng)，對牛皮癬的恢復(fù)也有很大的作用，建議患者多食用谷類食物，在飲食中，患者應(yīng)該以谷類食物為主，同時和其他多樣食物搭配，多食用清淡和營養(yǎng)豐富的食物，例如新鮮水果和蔬菜等。

3、吃水果補充水分

在秋冬季節(jié)里，為了不讓皮膚更加干燥和減輕癥狀，吃用水果是補充水分的最好方法。

桃子：含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及多種維生素，具有清熱活血、利濕通便等作用。

石榴：含有蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鉀及維生素C等多種成分，味甘、酸、溫，石榴皮中含有根皮堿，能殺滅各種真菌。

烏梅：含有糖類、蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸及維生素類，味酸、澀、溫，具有清熱、解毒、生津等功效，可將烏梅煎煮濃縮成膏狀，每次服1匙，每天2—3次。

無花果：含有豐富的糖類以及蘋果酸、丙二酸、琥珀酸、檸檬酸、氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素A等多種成分，味甘、平，具有清熱、解毒、消腫等作用。

4、多吃清熱解毒的食物

白菜：含有胡蘿卜素、維生素C等多種成分。其性味甘、溫，具有解熱、安神等作用。

胡蘿卜：主要含有大量胡蘿卜素，可以補充患者體內(nèi)維生素A的缺乏。

白蘿卜：含有碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等成分，其性味甘、辛、涼，具有清熱解毒、消食等作用。

茄子：含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等，其性味甘、涼、無毒，具有活血涼血、去風(fēng)消腫等作用。

芋頭：含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素類，其性味甘、辛、平滑，有小毒，具有清熱解毒、祛瘀消腫、補虛止痛、消炎等作用。

空心菜：含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C以及B1、B2等，其性味淡、涼，無毒，具有清熱解毒、化瘀消腫等作用。

土豆：含有大量淀粉，其它還有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等，其性味甘、辛、寒，具有清熱解毒、消炎脂同等作用。

推薦食譜

姜茶烏梅飲

原料：生姜10克，烏梅肉30克，綠茶6克，紅糖少許。

做法：將綠茶、生姜、烏梅肉切碎，放入保溫杯中，以沸水沖泡，蓋嚴(yán)浸泡半小時左右，再加入紅糖即可。

功能：本品具有清熱生津、止痢消食的功效，適用于治療牛皮癬。

涼拌苦瓜

苦瓜200g，洗凈去瓤，切絲焯過，加麻油適量，味精、鹽少許，拌勻即可，本菜具清熱瀉火的功效，適于血熱風(fēng)燥證的牛皮癬患者。

溫馨提示：

牛皮癬除了注意日常的飲食外，還要保持心情愉快，保證充足睡眠，那樣才能幫助病情的恢復(fù)。