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牛皮癬患者終身不能吃牛羊肉?

2018-06-30 來源:北京建都醫(yī)院牛皮癬康復(fù)中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:專家介紹說,花生四烯酸在體內(nèi)的代謝有多種途徑,經(jīng)環(huán)氧酶途徑產(chǎn)生前列腺素,導(dǎo)致持久的皮膚紅斑水腫并增加血管的通透性,同時(shí)局部產(chǎn)生的前列腺素可能和癢、痛感覺的產(chǎn)生有關(guān);花生四稀酸經(jīng)脂氧合酶途徑最終生產(chǎn)白三烯,參與皮膚的炎癥反應(yīng),導(dǎo)致炎癥細(xì)胞聚集、炎癥性疼痛等。

牛羊肉屬于紅肉,肌肉纖維粗硬、脂肪含量較高,而花生四烯酸的含量更是高于其他的肉類食物。實(shí)驗(yàn)室研究證明,牛皮癬皮疹中含有高于正常人20多倍的花生四烯酸,而花生四稀酸的代謝產(chǎn)物參與了牛皮癬的炎癥,因此,對(duì)牛皮癬患者而言,應(yīng)盡量避免進(jìn)食牛羊肉。

專家介紹說,花生四烯酸在體內(nèi)的代謝有多種途徑,經(jīng)環(huán)氧酶途徑產(chǎn)生前列腺素,導(dǎo)致持久的皮膚紅斑水腫并增加血管的通透性,同時(shí)局部產(chǎn)生的前列腺素可能和癢、痛感覺的產(chǎn)生有關(guān);花生四稀酸經(jīng)脂氧合酶途徑最終生產(chǎn)白三烯,參與皮膚的炎癥反應(yīng),導(dǎo)致炎癥細(xì)胞聚集、炎癥性疼痛等。從中醫(yī)理論來說,牛皮癬是“血中有熱”之疾病,牛羊肉屬于溫?zé)嶂罚瑪z入會(huì)加重病情。對(duì)于牛皮癬患者,既不能毫無顧忌地隨意飲食,亦不能因噎廢食,損傷身體。

事實(shí)證明,有的患者有時(shí)吃牛羊肉也沒使皮疹加重。因此,但在一定的身體狀況下,食用一定數(shù)量的牛羊肉并不會(huì)引起牛皮癬的加重;況且,在有些地區(qū)的牛皮癬患者,完全不吃牛羊肉,可能會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡,亦對(duì)患者的健康不利。因此,牛皮癬患者要掌握好個(gè)人的分寸,可以適量的而不是完全毫無顧忌的食用牛羊肉,維持均衡的飲食,并非終生不能吃牛羊肉。

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