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謹記!預防食道癌的14個小常識

2014-07-18 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:不要吃發(fā)霉的糧食,少吃酸菜。因為發(fā)霉的糧食可產(chǎn)生毒素。改變食用酸菜的習慣,酸菜中含有大量的亞硝胺類物質(zhì),這些物質(zhì)都有較強的致癌作用。

  食道癌我們生活中常見的一種疾病,它的發(fā)生給很多家庭帶來了傷害,甚至奪取了很多人的生命,但是食道癌是有跡可循的,喝酒,吸煙都有致癌的作用。如果一個人同時具有這兩種不好的習慣,那么他患食道癌的機率要遠遠高于普通人,這是因為兩者協(xié)同致癌的作用非常大。食道癌高發(fā)人群中以煙酒愛好者居多。

  食道癌預防小常識:

  1、不要吃過燙的食物,不要進食過快,不要過量飲烈性酒以減輕對食管粘膜的刺激。

  2、不要吃發(fā)霉的糧食,少吃酸菜。因為發(fā)霉的糧食可產(chǎn)生毒素。改變食用酸菜的習慣,酸菜中含有大量的亞硝胺類物質(zhì),這些物質(zhì)都有較強的致癌作用。

  3、如果你是生活在食管癌的高發(fā)地區(qū),年齡在40歲以上的男性,平時有食用酸菜、飲酒等習慣,近期出現(xiàn)吞咽困難、胸骨后疼痛或不適,要及時到醫(yī)院做相關檢查,例如食管鏡、食道鋇餐、X線透視或者拍片等

  4、吃肉不要過多,因肉中脂肪含量高,可以多吃些魚、蝦以滿足機體對蛋白質(zhì)的需求。

  5、咸菜、咸肉等食物中含有致癌物質(zhì)亞硝酸鹽,應少吃。

  6、發(fā)霉的米、面、花生等食物中含有致癌的黃曲霉素,一旦發(fā)現(xiàn),應棄之不吃。

  7、做米飯、煮粥之前要把米淘洗干凈,以減少霉變對身體的損害。

  8、經(jīng)常煎炸食物會加大廚房的污染,使人易得肺癌。

  9、水缸里的存水應當隔2~3天更新一次,不要總留存根,因為存留在缸底的沉積物中的細菌可使水中的硝酸鹽還原成致癌的亞硝酸鹽。

  10、多吃富含纖維素的食物,如芹菜、韭菜、鮮棗、紅薯等。

  11、熏烤的魚、肉、香腸等食物中含有致癌的煙焦油,應少吃。炒菜時油不要放得太多,研究表明,乳腺癌、大腸癌、卵巢癌的發(fā)生都與脂肪攝入太多有關。

  12、不要圖便宜買不新鮮或腐爛的蔬菜和水果。

  13、細嚼慢咽,吃溫食。食道癌病人多喜吃熱食,吃飯急,吃飯快,很趕時間那種。外國人說“中國人是最急的人,等不得”,為了我們的健康還是希望你等等。因為這種飲食習慣對食道來說是一種長期的慢性刺激,一旦時間長,就很容易癌變。所以為了身體健康,吃飯要慢,不要急。

  14、加強體育鍛煉,提高身體素質(zhì),從而增強抵抗癌癥侵襲的能力。

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