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“心臟保護(hù)傘”被發(fā)現(xiàn) 一周吃2次

2019-12-31 來(lái)源:食分靠譜  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:“心臟保護(hù)傘”被發(fā)現(xiàn),一周吃2次,疏通血管排毒素,增強(qiáng)免疫力?!八笔鞘裁茨??它就是茄子,茄子除了含有維生素等營(yíng)養(yǎng)元素以外,還含有種抗壞血酸,這物質(zhì)能夠保護(hù)心血管,保護(hù)心臟,是老人孩子很好的食物。

現(xiàn)在大家雖然生活水平提高了,醫(yī)療條件也比較完善,但是每年還是有很多心臟不好的老人經(jīng)常去醫(yī)院,年輕的時(shí)候不注意,上了年紀(jì)就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己身體慢慢開(kāi)始出現(xiàn)問(wèn)題,所以,大家平常一定要保護(hù)好自己的身體,今天,就給大家分享一種對(duì)心臟好的食物。

“心臟保護(hù)傘”被發(fā)現(xiàn),一周吃2次,疏通血管排毒素,增強(qiáng)免疫力。“它”是什么呢?它就是茄子,茄子除了含有維生素等營(yíng)養(yǎng)元素以外,還含有種抗壞血酸,這物質(zhì)能夠保護(hù)心血管,保護(hù)心臟,是老人孩子很好的食物。今天,小編就來(lái)給大家分享紅燒茄子的做法,非常的簡(jiǎn)單,一起來(lái)看一下吧!

紅燒茄子

配料:

茄子3根、蒜3瓣、老抽1勺、白糖1勺、水大半碗、精鹽適量、花生油適量

烹飪步驟:

1.茄子洗凈,切滾刀塊

2.放入盆中,撒適量鹽,腌制10分鐘,10分鐘后會(huì)有水,瀝干水分

3.大蒜切小塊

4.老抽1勺,白糖1勺,大蒜放入碗中

5.加大半碗水,攪拌均勻調(diào)成汁

6.熱鍋后,加入油,油稍微比平時(shí)炒菜多一點(diǎn)點(diǎn)

7.將瀝干水分的茄子加入鍋中,進(jìn)行翻炒

8.茄子翻炒變色變軟后,倒入之前調(diào)好的汁料,中小火煮

9.大概10分鐘左右,就可以出鍋啦

烹飪小貼士:

1、如何選購(gòu)茄子?蔬菜市場(chǎng)上的茄子有紫紅色和淡紅色兩種。紫紅色的為條茄,淡紅色的則為杭茄。在春季淡紅色的先上市,隨后紫紅色茄子上市。茄子的老嫩對(duì)于品質(zhì)好差影響極大。

2、判斷茄子老嫩有一個(gè)可靠的方法就是看茄子的眼睛“大小”。在茄子的萼片與果實(shí)連接的地方,有一白色略帶淡綠色的帶狀環(huán),俗稱(chēng)茄子的“眼睛”。“眼睛”越大,表示茄子越嫩;“眼睛”越小,則表示茄子越老。

3、另外,嫩茄子手握有粘滯感,發(fā)硬的茄子說(shuō)明是老茄子。外觀(guān)亮澤表示新鮮程度高,表皮皺縮、光澤黯淡說(shuō)明已經(jīng)不新鮮了。

你喜歡吃茄子嗎?

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