食道癌的早期癥狀有哪些？食道癌給人們帶來了極大痛苦，所以我們大家必須要了解下食道癌的早期癥狀，這樣才能夠讓我們?cè)谑车腊┰缙诰湍茏龊孟嚓P(guān)的治療措施?，F(xiàn)代生活節(jié)奏快，很多人不注意飲食健康，患上了食道癌。食道癌患者在早期如果及時(shí)治療可大大提高食道癌治愈率。

食道癌是一種起源于食管黏膜上皮組織，占所有惡性腫瘤的2%。早期治療，食管癌五年生存率可達(dá)到70%～80%，我國食管癌總的五年生存率已達(dá)到40%左右。五年生存率之所以難以提高，是因?yàn)殄e(cuò)過了早期診斷。其主要原因主要是醫(yī)學(xué)知識(shí)匱乏和心理迷茫。許多患者不是未感到身體不適，而是由于經(jīng)濟(jì)或工作上的原因“小病拖，大病挨，重病才往醫(yī)院抬”。有的患者則是進(jìn)行手術(shù)后不愿按時(shí)復(fù)查和堅(jiān)持治療。這樣就失去了治愈食道癌的機(jī)會(huì)。

食道癌的早期癥狀：

（一）早期癥狀

1、吞咽食物時(shí)有梗噎感，在此病的早期階段，由于病變常表現(xiàn)為局部小范圍食管粘膜充血、腫脹、糜爛、表淺層潰瘍和小斑塊病變，當(dāng)食物通過時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)吞咽不適或吞咽不順的感覺。如病情再進(jìn)一步發(fā)展，就會(huì)出現(xiàn)梗噎感，多半是因?yàn)橥谭愃评语灐⒏赡；蚱渌灰讖氐捉浪榈氖澄飼r(shí)才能發(fā)現(xiàn)。

2、食管內(nèi)有異物感，病人自覺某一次因?yàn)槌粤舜植诘氖澄锒鴮⑹彻懿羵?，或者疑為誤將異物吞下而存留在食管內(nèi)，有類似如米?；蛘呤卟怂槠N附在食管上，吞咽不下，即無疼痛也與進(jìn)食無關(guān)，即使不作吞咽動(dòng)作，也仍有異物存在的感覺。異物感的部位多與食道癌的病變位置相吻合。

3、食物通過緩慢并有停留感，常有食管口變小，食物下咽困難并有停留的自我感覺。這些癥狀只出現(xiàn)在下咽食物時(shí)，進(jìn)食之后即行消失，且與食物的性質(zhì)沒有關(guān)系，甚至在飲水時(shí)也有相同的感覺。

4、咽喉部有干燥感和緊迫感，常感到下咽食物不順利，并有輕微疼痛，有點(diǎn)兒干燥、發(fā)緊的感覺。特別是在吞咽干燥或粗糙食物時(shí)這種干燥、發(fā)緊的感覺更為明顯。另外，此種早期癥狀的發(fā)生與情緒波動(dòng)有關(guān)。

5、胸骨后有悶脹不適感，專家介紹說，只能隱約地感到胸部不適，既不能指出不適的部位，也難以敘述不舒服的具體情況。

6、胸骨后疼痛，這種表現(xiàn)在早期食道癌病人中比較多見。常在咽下食物時(shí)胸骨后有輕微疼痛，并能感覺得到疼痛的部位。疼痛的性質(zhì)可為燒灼樣痛、針刺樣痛、牽拉摩擦樣痛。疼痛的輕重與食物的性質(zhì)有關(guān)，吞咽粗糙、熱食或有刺激性的食物時(shí)，疼痛比較重；吞服流質(zhì)、溫?zé)岬氖澄飼r(shí)，疼痛比較輕。咽食物時(shí)疼痛，進(jìn)食后又有所減輕甚至消失。這種癥狀大多可用藥物治療，暫時(shí)獲得緩解，但數(shù)日或數(shù)月后病情又會(huì)復(fù)發(fā)，且反復(fù)出現(xiàn)，存在較長時(shí)間。

食道癌吃患者可以吃的東西

1、藥食同源，部分食品兼具食療抗癌作用，可有針對(duì)性地選擇應(yīng)用。對(duì)消化系腫瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、綠茶等，也都是抗癌良藥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床研究表明，冬蟲夏草吞噬腫瘤細(xì)胞的能力是硒的4倍，冬蟲夏草所含蟲草素能明顯增強(qiáng)紅細(xì)胞粘附腫瘤細(xì)胞的能力，抑制腫瘤生長和轉(zhuǎn)移，能明顯提升白血球和血小板數(shù)量，迅速改善放化療后的嘔吐惡心、胃口差、頭發(fā)脫落、失眠等癥狀。但并不是所有的冬蟲夏草都有藥用效果，醫(yī)學(xué)界認(rèn)為只有產(chǎn)于西藏那曲或青海玉樹海拔4200米的野生天然蟲草才有顯著的醫(yī)藥作用。譬如國內(nèi)知名品牌福臨門冬蟲夏草，抗癌天然蟲草素以及天然氨基酸含量最高，其功效更為顯著，是臨床抗癌首選。應(yīng)多吃黃豆與其制品。如豆腐、豆?jié){、豆干，蔬菜類的芹菜、花椰菜、毛豆、甜豆等食物。。植物性雌激素可抑制子宮頸腺癌與鱗狀表皮細(xì)胞癌的生長，抑制細(xì)胞分裂，能有效地阻止癌細(xì)胞侵犯或轉(zhuǎn)移。

2、飲食宜清淡，不偏嗜，多食用富含維生素、微量元素及纖維素類食品，加新的蔬菜、水果、冬菇類、海產(chǎn)品等。

3、食道癌病人，當(dāng)出現(xiàn)吞咽困難時(shí)，應(yīng)該改為流質(zhì)食品，細(xì)嚼慢咽，少時(shí)多餐，強(qiáng)行積壓也會(huì)刺激癌細(xì)胞擴(kuò)散、轉(zhuǎn)移、出血、疼痛等等。

4、晚期食道癌的飲食調(diào)養(yǎng)：當(dāng)食道癌病人出現(xiàn)惡病質(zhì)，應(yīng)該多補(bǔ)充蛋白質(zhì)，如牛奶、雞蛋、鵝肉、鵝血、瘦豬肉、各種水果等等。

5、晚期食道癌的飲食調(diào)養(yǎng)：當(dāng)食管癌病人出現(xiàn)完全性梗阻現(xiàn)象時(shí)，則應(yīng)該采用靜脈補(bǔ)液、胃造瘺手術(shù)以便給予高營養(yǎng)食物來維持生命。

6、靠半流質(zhì)和流質(zhì)飲食維持的食管癌病人，在進(jìn)食時(shí)，特別要注意避免進(jìn)冷食，放置過久的食物。

7、早期食管癌病人飲食調(diào)養(yǎng)：在飲食上主要利用胃腸道的最大消化吸收能力，盡可能多地補(bǔ)充營養(yǎng)成分，以使身體強(qiáng)壯起來。多吃新鮮的食物，補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素、脂肪等。

8、食道癌病人手術(shù)后的飲食調(diào)養(yǎng)：手術(shù)后的七天內(nèi)以流質(zhì)、富含鋅、鈣的食物為主，如牛奶、骨頭湯、雞湯等等；手術(shù)后第二周(7～14天)，如果進(jìn)食順利，則應(yīng)當(dāng)選擇全營養(yǎng)飲食，如雞湯、鴨湯、肉湯，米粥加胡蘿卜汁、菠菜汁，銀耳粥等。兩周后，病人可以改為半流質(zhì)飲食和軟飯等。

幾款藥膳食用方法

1》鵝血茅根湯

原料：熟鵝血100克，鮮茅根200克，香萊20克，蔥花、姜末、醬油、醋、香油、味精各少許。

制法：

1.將鮮茅根洗凈，切段，加水適量，煎煮30分鐘，去渣留汁待用。

2.將熟鵝血切成1厘米見方的小塊；香菜洗凈后切成2厘米長的段待用。

3.鍋內(nèi)加香油，燒熱后加蔥花、姜末、醬油熗鍋，把茅根汁加入，再加入鵝血，煮5～10分鐘后，加入香菜、醋、味精等調(diào)味，即可盛盆食用。

2》牛奶燉銀耳

原料：銀耳100克，鮮牛奶50克，菱角15克，白糖40克，白醋、味精、細(xì)鹽、芥末油等各適量。制法：

1.將銀耳洗凈，用溫開水泡發(fā)，再放開水中焯一下，撈出瀝去水分，盛盤內(nèi)待用。

2.將菱角煮熟，去殼，研成細(xì)末，撒銀耳上。

3.將牛奶滾沸數(shù)分鐘，起鍋后將白糖、白醋、味精、細(xì)鹽等加入奶內(nèi)，攪勻化開，澆銀耳上。4.滴入適量芥末油，即可食用。

3》竹葉猴頭湯

原料：鮮竹葉100克，猴頭菌100克，雞肉50克，白菜心100克，細(xì)鹽、料酒、蔥、姜、味精、胡椒面各適量。制法：

1.將鮮竹葉洗凈，加水適量，水煎30分鐘，去渣留汁待用。

2.將雞肉切絲，加水用小火燉爛待用。

3.將猴頭菌洗凈，放入盆內(nèi)用溫水發(fā)漲，削去底部的木質(zhì)部分，再洗凈切成2毫米厚的薄片，發(fā)猴頭菌的水用紗布過濾待用。

4.蔥切段，姜切片，白菜心洗凈用手掰碎。

5.鍋燒熱，下入素油適量，油熱后投入蔥、姜、熟雞肉絲煸炒后，再放入細(xì)鹽、料酒、發(fā)猴頭菌的水、竹葉汁，并加入猴頭片，燒30分鐘，再下入白菜心、味精、胡椒面，略煮一下即成。