食道癌是怎么引起的這些原因是關鍵

2019-09-17 來源：廣州御生堂中醫(yī)研究院標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：長期喜進燙食、粗食，飲濃茶，多食辣椒等刺激性食物可引起食管粘膜損傷、引起食管粘膜增生漸變，也可能是致癌因素之一。

目前，我們國家已經(jīng)成為全世界食道癌多發(fā)地區(qū)了。但是很多人對于食道癌還是很不了解。那么什么是食道癌呢？食道癌到底是怎么引起的呢？我們在日常生活中應該如何預防食道癌呢？今天我們一起來跟隨廣州御生堂中醫(yī)腫瘤專家許其旺主任一起了解一下這方面的問題。

食道癌發(fā)病主要與以下6點有關

食管粘膜的損傷

長期喜進燙食、粗食，飲濃茶，多食辣椒等刺激性食物可引起食管粘膜損傷、引起食管粘膜增生漸變，也可能是致癌因素之一。吸煙、飲烈性酒與食管癌發(fā)病有一定關系。各種長期不愈的食管炎可能是食管癌的癌前病變。

局部因素

食管的三個生理縮窄部。特別是第二、第三處狹窄包括食管癌多發(fā)部位。其他如疤痕、攣縮和憩室等部位，也容易發(fā)生食管癌。這些部位受到的刺激和損傷也較大，致癌物在此停留時間更長，久而久之這些部位的組織易發(fā)生癌變。

霉菌致癌因素

用霉變食品可以誘發(fā)小鼠食管和胃的癌前病變或鱗狀上皮癌。這類霉菌與亞硝胺促癌有協(xié)同作用。

遺傳因素

食管癌具有顯著的家族聚集現(xiàn)象，高發(fā)區(qū)連續(xù)三代或三代以上患病家族屢見不鮮。

食道癌的預防

1.少吃腌酸菜

其實，市場上質量相對好的好的酸菜是不致癌的，還含有對人體有幫助的乳酸菌之類的，但是有的商家在腌制過程中，容易污染，從而能讓蔬菜中的硝酸鹽轉化成亞硝胺之類的化合物，這類化合物是對人體有害的。所以，我們應該吃制作衛(wèi)生的、腌制時間至少超過20天的酸菜，使用前反復清洗幾遍。

2.勿食發(fā)霉的玉米、干果等

各種霉菌也是引發(fā)癌癥的重要因素，鐮刀菌、黃曲霉菌和黑曲霉菌等真菌能讓硝酸鹽變?yōu)閬喯跛猁}，加速亞硝胺的合成，讓食管癌的發(fā)生。其中黃曲霉毒素是極強致癌物，已被證實和肝癌直接相關；發(fā)霉的干果會變質發(fā)苦平時留意將食物儲存在干燥通風的地方。

3.盡可能豐富的飲食，多吃新鮮蔬果

流行病學調(diào)查表明，膳食中攝入維生素A、B2、C缺乏，缺鐵性貧血、蛋白缺乏癥或土壤內(nèi)缺乏某些元素，如鉬、銅、硼、鋅、鎂和鐵等，都可能與食管癌間接有關，而這些營養(yǎng)物質廣泛存在于新鮮的水果蔬菜中。還有全谷物食物，含有豐富的B族維生素，維生素E、硒、葉酸等豐富的營養(yǎng)成分，并且比精細制作的糧食能夠幫助我們控制體重的增長。

4.養(yǎng)成良好生活習慣

其實戒煙戒酒是大家所熟知的，癌癥幾乎都跟它有著關系，酒精與煙草燃燒后的致癌物質相互作用和促進者。目前被認證的，吸煙與喝酒與食道癌有著密切的關聯(lián)。還有，有食物過于粗糙，吞食的時候也會對食管造成反復的傷害，造成正常細胞的增生和變異，引發(fā)癌癥。

5.保持正常體重

有證據(jù)表明，肥胖是多種癌癥，包括食管癌的危險因素。

預防食道癌也是很簡單的，就是少吃腌制食品，不使用發(fā)霉食品，飲食豐富多樣，保持運動等等。這些都是預防食道癌的關鍵。平時在生活當中大家還是要注意自己的身體情況的，一旦發(fā)現(xiàn)不適，還是要去醫(yī)院檢查的。最后，希望大家都有一個健康的身體。