食管癌是一種發(fā)生在人體食管的惡性腫瘤，是常見的胃腸道惡性腫瘤之一。

導致食管癌的原因有很多，那些人是食管癌的高發(fā)人群呢？

長期抽煙

煙草里面含有很多的致癌物質(zhì)，愛吸煙的人在吸煙的過程當中，容易隨著唾液將這些有害的物質(zhì)吸到食管里面，或者是將這些有害物質(zhì)攝取到消化循環(huán)系統(tǒng)之內(nèi)，作用于食管粘膜，所以就會造成細胞的反復受到損傷，進而引起癌變。

消化系統(tǒng)不良

如果消化系統(tǒng)出現(xiàn)了問題，就有可能會導致食管經(jīng)常受到反復的刺激，如果沒有進行積極的治療，就有可能會導致食管癌，所以對于那些消化系統(tǒng)不良的患者來說，積極配合治療，已經(jīng)養(yǎng)成良好的飲食習慣是非常重要的。

營養(yǎng)素攝取不當

通過大量的對食管癌患者與未發(fā)病者的比較可以發(fā)現(xiàn)，食管癌高發(fā)地區(qū)的居民經(jīng)常會吃一些高鹽，高油以及豬油，腌菜，就膳食纖維鈉攝入量明顯較高的食物，如果喜歡吃高鹽的食物，那么就會增加患食管癌的幾率，但是如果每天能夠吃一點兒富含蛋白質(zhì)，維生素e以及堅果，魚肉的話，那么就可以顯著的降低食管癌的患病率。

對食管不良物理刺激

有些人非常喜歡喝熱水，或者是進食過熱的食物，過燙過硬過咸的食物，還有一些人非常喜歡嚼檳榔這些對食管進行了不良的物理刺激都有可能會導致食管黏膜發(fā)生損傷，并且炎癥與增生，提高了患食管癌的風險。

長期食用發(fā)酵霉變物質(zhì)

很多人非常喜歡將一些蔬菜進行腌制，其實在腌制的過程當中，如果保存不當?shù)脑挘陀锌赡軙鞘澄锇l(fā)酵霉變，所以說平時在日常生活中非常喜歡吃泡菜，并且喜歡吃腌菜的人會大大提高其患食管癌的風險。平時還是多吃一些新鮮的水果蔬菜比較好。需要注意的是，千萬不要吃一些霉變的豆類食物，還有霉變的花生等，這些食物里面因為含有較多的黃曲霉素，所以會對食管產(chǎn)生很大的影響。

這些習慣你有嗎？