食管癌患者手術(shù)后飲食需注意哪些？

食管癌手術(shù)后病人消化道的正常生理狀態(tài)被改變，為適應(yīng)這些改變，飲食習(xí)慣上也要作出相應(yīng)的調(diào)整。跟小編來(lái)看看具體的說(shuō)明吧。

一、食管癌術(shù)后飲食：

第一階段：鼻飼階段：

手術(shù)之后，在患者處在手術(shù)創(chuàng)傷期：一至五天內(nèi)之內(nèi)，吻合口尚未愈合，胃腸功能也未很好恢復(fù)，消化功能差。其間只能采取鼻飼，經(jīng)鼻放置一根很細(xì)并且是特制的營(yíng)養(yǎng)管直達(dá)空腸以輸送營(yíng)養(yǎng)。

第二階段：流食階段：

做完手術(shù)之后的五至十天，以及渡過手術(shù)創(chuàng)傷期，胃腸功能開始逐步恢復(fù)，表現(xiàn)為有食欲、肛門排氣。這個(gè)時(shí)候，可以先給予少量白開水，逐漸增加，如無(wú)明顯不適，可給予蛋湯、鮮奶、魚湯。

第三段：半流飲食階段：

從做完手術(shù)的第二周開始，術(shù)后留置的各種引流管已拔除，靜脈輸注液體也漸停，除個(gè)別高齡或超高齡患者不能下床活動(dòng)外，大多都可以行走活動(dòng)，食量逐漸增加。但在此期間，只能少食多餐，以易消化的無(wú)渣食物為主，尤其是一些術(shù)前食量大的患者切忌大量進(jìn)食，以免引起消化道并發(fā)癥或吻合口瘺。

注意事項(xiàng)：食管癌與其他腫瘤不同，不是食欲差，而是吞咽困難、不能進(jìn)食，造成機(jī)體的消耗，所以應(yīng)盡量多吃半流食和全流質(zhì)食物，注重半流食和全流的質(zhì)量，不要限制熱量，要做到營(yíng)養(yǎng)豐富，飯菜細(xì)軟，容易消化和吸收，必要時(shí)可做勻漿膳，要素膳及混合奶等飲食。

二、食道癌術(shù)后飲食食譜：

1、軟食一日餐譜：

早餐：豆腐腦或豆?jié){、面包或蛋糕、攤蔥花雞蛋餅。

午餐：西紅柿雞蛋熱湯面條（米粉），清蒸水魚、發(fā)面多層餅、紅燒茄子；

晚餐：紅棗蓮子小米粥、豌豆餡包、肉末炒西蘆絲。

上下午兩餐之間加水果和餅干，或巧克力糖及鮮水果汁。晚上入睡前加酸奶。

2、普通營(yíng)養(yǎng)一日餐譜：

早餐：牛奶、糖包、煮五香雞蛋、炒胡蘿卜及土豆絲。

午餐：大米飯、雞肉絲炒青菜、大蔥炒豆腐、黃瓜片西紅柿枸杞雞蛋湯；

晚餐：大米小米玉米仁混合粥、三鮮餡餃子、蝦仁炒洋白菜。上下午兩餐之間加水果及點(diǎn)心，晚上入睡前半小時(shí)飲酸牛奶。

3、半流質(zhì)一日餐譜：

早餐：肉末碎菜二米粥、蒸雞蛋糕；

午餐：青菜肉末雞蛋細(xì)掛面湯加土豆泥；

晚餐：八寶粥、蝦仁末黃瓜絲面片湯。

上下午兩餐間加牛奶或藕粉。晚上睡前半小時(shí)加酸奶。

最后要注意，少量多餐，餐后適當(dāng)散步，增進(jìn)消化和排空哦。