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專家談 食道癌患者的飲食

摘要:為補(bǔ)充維C ,可采用嫩的葉菜,茄瓜類制碎軟或泥狀。如吞咽困難較重,應(yīng)采用勻漿膳,或粘稠的流質(zhì)食物,如嬰兒米粉糊、芝麻糊、蒸蛋羹,各種粥類等。

專家談 食道癌患者的飲食

食管癌患者由于吞咽困難而不能正常進(jìn)食,營養(yǎng)量不能滿足患者的需要,多出現(xiàn)體重大幅度下降,甚至表現(xiàn)嚴(yán)重營養(yǎng)不良。因此,只有提高機(jī)體免疫力才能有效的提高生存質(zhì)量,所以飲食營養(yǎng)非常重要。石家莊平安醫(yī)院腫瘤學(xué)部專家為大家介紹了幾種食道癌患者飲食的建議,一起來了解一下:

病人表現(xiàn)輕度吞咽困難者,可給以半流質(zhì)食物,食物應(yīng)高蛋白高熱能高維他命。如碎菜龍須面,小餛飩,各種肉菜粥,肉松蛋糕及其它軟而易吞咽的食物。

為補(bǔ)充維C ,可采用嫩的葉菜,茄瓜類制碎軟或泥狀。如吞咽困難較重,應(yīng)采用勻漿膳,或粘稠的流質(zhì)食物,如嬰兒米粉糊、芝麻糊、蒸蛋羹,各種粥類等。

住院術(shù)后,一般按外科手術(shù)后常規(guī)進(jìn)食,可采取少食多餐口服食物保證營養(yǎng)攝取。化療、放療患者因有惡心嘔吐食欲不振等消化道癥狀,影響進(jìn)食,可采用高蛋白低脂肪的食物,不用油膩油炸等食物,烹調(diào)易清淡,味道要鮮美,注意色香味,增加一些無刺激性調(diào)味品以促進(jìn)患者食欲??捎靡稽c(diǎn)助消化的酸性味食品如山楂糕,紅果醬等制作食品。有貧血現(xiàn)象注意選擇含有大量的鐵的食品,如肝類、動物血、大棗等。

食管癌患者具體食補(bǔ):

1、雞蛋不僅是癌癥病人的營養(yǎng)食物,同時也是一種防癌抗癌佳品。

2、水:水是生命之源,人體每天排出的水(汗、尿)和補(bǔ)進(jìn)的水基本平衡。每天喝足8杯水,能令人體免疫功能健全,沒有癌細(xì)胞生存、擴(kuò)散的條件,并能有效地抑制、預(yù)防膀胱癌。

專家溫馨提醒:高蛋白、高纖維素這些高營養(yǎng)的食物要多吃一些,這樣才能有效提高抗癌能力和免疫力,進(jìn)而提高生存質(zhì)量,延長生命。 

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