食管癌患者冬日如何進補？

在寒冷的冬天，來一碗熱乎乎的湯面或是粥，或是圍坐在一起吃著火鍋，都是一種享受。熱乎乎的飯食能驅(qū)走我們周身的寒氣，但是如果我們經(jīng)常吃熱燙的飯，會增加我們患食道癌的風(fēng)險或是加重食管癌的發(fā)展。適宜我們食道進食的溫度是在10℃到40℃，食道能耐受的最高溫度也只能在60℃以下。

食管癌患者冬日如何進補？小編送你養(yǎng)生湯，助你度過寒冷冬日。

【羊肉蘿卜湯】

用料：白蘿卜一根、羊肉兩斤、玉米兩個、紅棗少許、枸杞適量。還有:鹽、姜、料酒。

做法：

1、羊肉用清水泡著，多換幾次水直至沒有血水，這樣有助于去除膻味泡好的羊肉切小塊，羊肉、姜片，料酒、清水放鍋里煮；

2、煮出泡沫就關(guān)火；

3、撈出羊肉清洗干凈加紅棗姜片放入鍋里，煮沸后中小火煲一個半小時左右；

4、燉湯的時候準(zhǔn)備籮卜，將籮卜削皮切小塊、玉米切小段；

5、待羊肉燉好后放入籮卜、玉米切小段、繼續(xù)燉；

6、燉好的羊肉湯加入枸杞和鹽，稍微煮一會就好了，喝湯的時候可以撒上蔥花；

7、喜歡吃面條的話，也可以另起一鍋清水煮面條，待面條快熟時放入羊肉湯里煮，更是鮮美！

在冬天經(jīng)常喝一碗不僅能從頭暖到腳，它還俗稱是救命湯咯！羊肉蘿卜湯的做法，你get到了嗎？