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食道癌的發(fā)病與人們的不良生活

2018-08-22 來源:浙大一院心胸外科  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:有可能引起食道癌。食道癌具有顯著的家族聚集現(xiàn)象,高發(fā)區(qū)連續(xù)三代或三代以上患病家族屢見不鮮,但食道癌絕對(duì)不存在遺傳,而與家庭飲食習(xí)慣有密不可分的關(guān)系。
中國(guó)是世界上食道癌高發(fā)國(guó)家,也是世界上食道癌高死亡率的國(guó)家之一。食道癌又叫食管癌,是發(fā)生在食管上皮組織的惡性腫瘤,占所有惡性腫瘤的2%。吸煙、喝酒是引起食道癌病變的原因。很多人患有食道癌后疑惑:到底是什么原因引起的,能治好嗎?
 
那導(dǎo)致食道癌疾病的因素有哪些?
 
因素一:飲食習(xí)慣
 
食道癌的發(fā)病與人們的不良生活、飲食習(xí)慣有關(guān),如果食物粗糙、質(zhì)硬、進(jìn)食過熱、過快、飲用濃茶、多吃辣椒、蒜、醋等刺激性食物及飲酒、吸煙等,都有可能引起食道癌。食道癌具有顯著的家族聚集現(xiàn)象,高發(fā)區(qū)連續(xù)三代或三代以上患病家族屢見不鮮,但食道癌絕對(duì)不存在遺傳,而與家庭飲食習(xí)慣有密不可分的關(guān)系。
 
因素二:環(huán)境因素
 
我國(guó)調(diào)查發(fā)現(xiàn),在高發(fā)區(qū)的水源中,硝酸鹽、亞硝酸鹽和二級(jí)胺含量顯著增高?;瘜W(xué)物質(zhì)致癌,其中最為代表性的就是亞硝胺類化合物,這些物質(zhì)在胃內(nèi)易合成致癌物質(zhì)亞硝胺,從而導(dǎo)致食道癌。
 
因素三:營(yíng)養(yǎng)缺乏
 
食道癌與動(dòng)物蛋白質(zhì)、新鮮水果和蔬菜的低攝入有較強(qiáng)的地理相關(guān)性,以上食物的低攝入可致維生素A、維生素C和維生素B2的低攝入。在非洲和亞洲食道癌高發(fā)地區(qū)人群,膳食的主食為含維生素B2,煙酸、鎂和鋅較低的小麥或玉米,而低發(fā)區(qū)人主食為富含上述營(yíng)養(yǎng)素的主食(高粱、小米等)。
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