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引起食道癌的原因 有哪些?

2018-08-21 來源:食道癌康復(fù)中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:稀釋、溶解食物,增強(qiáng)味覺;粘蛋白能潤滑食物,便于吞咽,中和有毒物質(zhì)和殺菌。狼吞虎咽會使食道受損。不吃過熱、過硬和刺激性強(qiáng)的食物,否則口腔、食道和胃粘膜都會被損害。刺激性食物還包括濃茶、烈性酒、濃咖啡等。
食管癌是常見的消化道腫瘤,全世界每年約有30萬人死于食管癌。其發(fā)病率和死亡率各國差異很大。我國是世界上食管癌高發(fā)地區(qū)之一,每年平均病死約15萬人。男多于女,發(fā)病年齡多在40歲以上。食管癌典型的癥狀為進(jìn)行性咽下困難,先是難咽干的食物,繼而是半流質(zhì)食物,最后水和唾液也不能咽下。因此,我們一定要了解它的病因,做好預(yù)防!
 
常吃過硬、過熱刺激食物
 
食道是一切飲食經(jīng)過的器官,食物在食道內(nèi)成團(tuán),有序進(jìn)入胃內(nèi)消化,要細(xì)嚼慢咽。唾液由三種腺體分泌,與食物充分混合后,能增進(jìn)消化,水解淀粉或麥芽糖等;稀釋、溶解食物,增強(qiáng)味覺;粘蛋白能潤滑食物,便于吞咽,中和有毒物質(zhì)和殺菌。狼吞虎咽會使食道受損。不吃過熱、過硬和刺激性強(qiáng)的食物,否則口腔、食道和胃粘膜都會被損害。刺激性食物還包括濃茶、烈性酒、濃咖啡等。
 
要注意口腔衛(wèi)生??谇蝗魏尾∽兌紝ο焕?,如有感染也容易蔓延到食道。
 
營養(yǎng)不均衡、營養(yǎng)不良
 
流行病學(xué)調(diào)查證實,營養(yǎng)不良與食道癌有關(guān)系。蛋白質(zhì)缺乏會出現(xiàn)食道黏膜增生,容易惡變,脂肪缺乏時有礙必需脂肪酸和脂溶性維他命的吸收,影響健康和降低免疫功能。要多吃新鮮蔬菜和水果,前者不能替代后者,因烹調(diào)中常破壞大量維他命和微量元素。要提倡飲茶,綠茶能防癌,并對心血管病等有利。但不主張豪飲,最好是“品嘗”,要少量屢次有效地飲于體內(nèi)。
 
當(dāng)妊娠、哺乳、發(fā)熱、出血和患腸胃病時則不或慎飲。
 
致癌飲食
 
亞硝胺與食道癌的關(guān)系密切,霉菌能增強(qiáng)亞硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐爛水果、發(fā)霉的糧食、市售的咸魚咸肉和腌菜,以及煎、炸、烤的食品。飲水要注意水源,自來水也要防被污染,否則也會致癌。
 
不吸煙。吸煙的致癌面廣,形成癌癥可造成消化、呼吸、泌尿系的癌癥。
 
不酗酒。長期大量飲酒難免不食入致癌物。有的酒含亞硝胺、黃曲霉素等致癌物,還有醛醇等間接致癌物。
 
維生素缺乏
 
鉬、硒、患食道癌的患者常缺乏鐵、鋅、錳等微量元素和維A、B2、C;阿司匹林能防此病,故高危人群可在醫(yī)師的指導(dǎo)下,補(bǔ)充相關(guān)的微量元素、維他命和藥物來預(yù)防。
 
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