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食道癌的飲食調(diào)理

2018-05-10 來(lái)源:易本堂中醫(yī)腫瘤、腫瘤之家  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:早在四個(gè)月前患者就被確診為食管癌,并且已經(jīng)出現(xiàn)了轉(zhuǎn)移。雖然經(jīng)歷了多次的化療,但是已經(jīng)不可避免的進(jìn)入了生命的晚期。
不過(guò)說(shuō)起食管癌,有一個(gè)病人讓我至今印象深刻。
 
那個(gè)時(shí)候,我還剛參加工作,在腫瘤科輪轉(zhuǎn)學(xué)習(xí)。
 
他是一名68歲的食管癌男性患者,因?yàn)殡y以進(jìn)食被子女送進(jìn)醫(yī)院。
 
剛看見(jiàn)患者的時(shí)候我深深的震驚了,因?yàn)橐呀?jīng)不能用皮包骨頭來(lái)形容患者,甚至只能用一堆骨頭來(lái)描述。
 
事實(shí)上,此時(shí)極度消瘦、嚴(yán)重惡液質(zhì)狀態(tài)的患者已經(jīng)命不久矣。
 
最可怕的不是患者嚴(yán)重的病情,而是依舊神志清楚的患者有著強(qiáng)烈的求生欲。
 
但是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和醫(yī)生卻無(wú)能為力。
 
早在四個(gè)月前患者就被確診為食管癌,并且已經(jīng)出現(xiàn)了轉(zhuǎn)移。雖然經(jīng)歷了多次的化療,但是已經(jīng)不可避免的進(jìn)入了生命的晚期。
 
一、強(qiáng)調(diào)均衡營(yíng)養(yǎng),注重扶正補(bǔ)虛
 
食道癌病人“內(nèi)虛”是疾病發(fā)生、發(fā)展過(guò)程中的主要矛盾。因虛而致癌,因癌而致虛,虛中夾實(shí),以虛為本。食療的目的是保證食道癌病人有足夠的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,提高機(jī)體的抗病能力,促進(jìn)病人的康復(fù),應(yīng)以扶正補(bǔ)虛為總原則。故《內(nèi)經(jīng)》說(shuō):“谷肉果菜,食養(yǎng)盡之,無(wú)使過(guò)之,傷其正也。”在扶正補(bǔ)虛的總則指導(dǎo)下,對(duì)食道癌病人的食療應(yīng)做到營(yíng)養(yǎng)化、多樣化、均衡化。正如《內(nèi)經(jīng)》所云:“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充。”失之偏頗,則有害無(wú)益。
 
二、熟悉性味歸屬,強(qiáng)調(diào)辨證施食
 
食道癌與其他疾病一樣,病人都有陰陽(yáng)偏勝、寒熱虛實(shí)之不同。食物也有寒熱溫涼、辛甘苦酸咸四氣五味之別。熱證宜寒涼,寒證宜溫?zé)?;五味入口,各有所歸,甘入脾,辛入肺,咸入腎,苦入心,酸入肝。辛味溫散,如生姜、蔥白;甘味和緩,如山藥、芡實(shí)、飴糖;淡味滲利,如冬瓜、薏苡仁;酸味收澀,如烏梅、山楂;咸味軟堅(jiān),如海藻、昆布、牡蠣等。
 
三、選擇抗癌食品,力求有針對(duì)性
 
藥食同源,部分食品兼具食療抗癌作用,可有針對(duì)性地選擇應(yīng)用。對(duì)消化系腫瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、綠茶等,也都是抗癌良藥。
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