臨床癥狀表現(xiàn)：咽干，吞咽食物（特別是干硬食物）經(jīng)過(guò)病變區(qū)會(huì)產(chǎn)生噎膈現(xiàn)象，或會(huì)產(chǎn)生一種異物感，停滯頓挫感，緊縮感，在吞咽食物時(shí)尤為明顯，似有永遠(yuǎn)咽不完的東西，胸部脹悶，間歇性心窩部劍突下或上腹部飽脹和輕痛，以進(jìn)干食時(shí)較為明顯，伴經(jīng)常性口腔潰瘍，或虛火頻頻。其晚期者，常癥見(jiàn)食道縮如藕孔，食而不能下咽，甚至食道完全被堵塞，直至餓死。

 

病理分析：西方醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，此病之成本于患者日常飲食中進(jìn)食速度過(guò)快，好吸煙，飲酒，過(guò)于偏嗜過(guò)燙，粗糙，質(zhì)硬類(lèi)食物，造成食道黏膜被劃傷，誘發(fā)潰瘍，癌變所致。

 

然，依據(jù)中醫(yī)之理論，此病之成本于心脾火旺，為飲食偏嗜辛溫生熱助火之品有關(guān)，而與進(jìn)食速度過(guò)快，偏嗜過(guò)燙，粗糙，質(zhì)硬食物沒(méi)有直接的因果關(guān)系，乃我們?cè)诰唧w臨床實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，即使是患者實(shí)施了食道癌手術(shù)切除術(shù)，但術(shù)后轉(zhuǎn)移者，病灶多轉(zhuǎn)移在肺，肝，腦，而從這一點(diǎn)來(lái)看，無(wú)異于佐證了我們的觀點(diǎn)和看法是正確地。乃中醫(yī)理論認(rèn)為，西方醫(yī)學(xué)之手術(shù)法，雖能令腫瘤或病變部位被切除，但不能改變心脾火旺之病態(tài)環(huán)境，故常于術(shù)后多轉(zhuǎn)移，且高發(fā)于此三處。

 

內(nèi)經(jīng)云：心屬火，居上焦，脾屬土，居中焦。食道居于心脾之間，若心脾火旺，或飲食偏嗜辛溫助熱生火之品，則食道最易招致火熱煎熬，而流行于食道壁中之血液，受此煎熬，必濃縮結(jié)聚，堵塞食道壁中血脈，令血液上行不通，如此一來(lái)，則血液不能上行而被攔截于堵塞處，復(fù)又被火熱煎熬，故出現(xiàn)食管縮如藕孔現(xiàn)象矣。

 

食療輔助：患此病之患者，飲食宜大量食用苦瓜，蓮子心等苦寒瀉熱之品，大忌桂圓，荔枝，韭菜，羊肉，大棗，枸杞，胡椒，魚(yú)蝦等辛溫助熱生火或補(bǔ)氣補(bǔ)血類(lèi)食品，惟有如此，才能令中藥取效迅速。