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食道癌吃什么食物最好?吃得消?吃不消!

2018-03-14 來(lái)源:健客社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:我們的口腔和食道表面都覆蓋著柔軟的黏膜。正常情況下,口腔和食道的溫度多在36.5℃—37.2℃,所以適宜的進(jìn)食溫度是10℃—40℃,能耐受的高溫也只在50℃—60℃。
我國(guó)是食道癌的高發(fā)國(guó)家,也是本病死亡率最高的國(guó)家之一。全世界每年食道癌新發(fā)病例約31.04萬(wàn),而我國(guó)占新發(fā)病例的一半左右。我國(guó)華北太行山和四川盆地西北部地區(qū)是食道癌高發(fā)地區(qū),河南省林縣35~64歲男性食道癌發(fā)病率每年高達(dá)478.87/10萬(wàn),而北京市同期的男性食道癌發(fā)病率是21.1/10萬(wàn)。食道癌的病死率很高,可以手術(shù)患者的5年生存率是30%左右,不能手術(shù)的中晚期食道癌單純放療是8%~10%。然而,對(duì)于早期的食道癌,無(wú)論采用手術(shù)還是放射治療5年生存率均明顯提高,單純手術(shù)后5年生存率可高達(dá)90%。既然食道癌的分期對(duì)預(yù)后有如此大的影響,那么,能發(fā)現(xiàn)早期病例就顯得尤為重要。
 
吃得消?吃不消!
 
我們的口腔和食道表面都覆蓋著柔軟的黏膜。正常情況下,口腔和食道的溫度多在36.5℃—37.2℃,所以適宜的進(jìn)食溫度是10℃—40℃,能耐受的高溫也只在50℃—60℃。在接觸到75℃左右的食物時(shí),嬌嫩的黏膜就會(huì)有輕度灼傷。幸好這些部位的血液循環(huán)非常豐富,受傷的組織會(huì)及時(shí)的脫落、增生、修復(fù),所以偶爾一點(diǎn)點(diǎn)的輕傷可以很快恢復(fù)。
 
而那些經(jīng)常吃燙食的人,情況可不那么良好咯!
 
口腔、食道黏膜在不斷的熱刺激下,一直重復(fù)著上面的修復(fù)過程,黏膜也就不停地增生增厚。增厚了的黏膜對(duì)熱刺激的反應(yīng)逐漸降低,可愛吃燙食的人卻一直追求感受到飯食的高溫度這件事,如此陷入一個(gè)越來(lái)越不怕熱、越不怕熱會(huì)越要吃燙食的惡性循環(huán)。再加上食道黏膜的神經(jīng)反射本來(lái)就很遲鈍,往往受了傷自己也沒有察覺到,于是主人的大腦便錯(cuò)誤的接收到如此訊息:我們很好,讓高溫來(lái)得更猛烈吧!
 
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