孩子常吃這種食物易得心臟病

　　泡面，真是種神奇的食物。聞著超級(jí)香，吃起來就一般般，但小孩子對(duì)它還是有一種迷之熱愛。要說方便面這種以“香味”取勝的食物，小孩子偶爾吃解解饞可以，但多吃就不可取了。因?yàn)榉奖忝娉远嗔?，?huì)給孩子的身體帶來多種危害：

　　油脂量超標(biāo)

　　大部分方便面都采用油炸的方法對(duì)面塊進(jìn)行干燥，而油炸的方便面油脂含量較高。那么，方便面、干脆面、薯片的油脂含量到底有多少？

　　口說無憑，山東大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院通過一個(gè)實(shí)驗(yàn)告訴了我們答案。

　　實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)：山東大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室

　　受測(cè)樣品：1號(hào)干脆面(油炸型)、2號(hào)方便面(油炸型)、3號(hào)方便面(非油炸型)、4號(hào)薯片。

　　實(shí)驗(yàn)過程：經(jīng)過取樣、加熱、油脂萃取、稱量等過程，實(shí)驗(yàn)過程在1號(hào)、2號(hào)和4號(hào)樣品瓶中均提取出黃色的油脂，3號(hào)幾乎無色。

　　實(shí)驗(yàn)結(jié)果：1號(hào)干脆面(油炸型)每10g含油量2.3g，2號(hào)方便面(油炸型)每10g含油量2.1g，3號(hào)方便面(非油炸型)每10g含油量0.07g，4號(hào)薯片每10g含油量2.4g。

　　實(shí)驗(yàn)證明：含油量薯片最多，非油炸方便面最少。

　　《中國(guó)居民膳食指南》建議成年人每天食用油量不超過35g，108g規(guī)格的桶裝油炸方便面，會(huì)攝入油脂108g×23%=24.84g。

　　此外，醬料包里的油也不容忽視，一般情況下，醬料包里還有15g的油，這么算來，一桶普通油炸型方便面，含油量竟高達(dá)約40g。

　　成年人吃油炸方便面已然超標(biāo)，更何況小孩子呢？油脂攝入超標(biāo)，不僅容易造成小孩肥胖，還可能提高心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關(guān)的疾病的發(fā)生幾率。

　　鈉含量超標(biāo)

　　留意觀察下方便面的配料表，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，普遍一包方便面的鈉超過2000㎎（折合成氯化鈉5g以上），甚至有杯面鈉含量高達(dá)4000多㎎。

　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的食鹽日攝入量6克以下，由此看來，單單吃方便面，就已經(jīng)超出每人每日攝取量上限2倍多。

　　而通常，人們泡面都會(huì)將調(diào)料包整個(gè)倒入，更有甚者連湯汁也喝得精光。這樣完整吃完一包泡面，等于吃了兩茶匙鹽。

　　還有些人吃方便面喜歡搭配火腿腸吃，這就是“咸”上加“咸”了。

　　100g火腿腸含有鈉700多㎎，這也確實(shí)不少了，已經(jīng)超過一餐飯合理的鈉攝入量。

　　小兒腎臟功能發(fā)育不全，常吃方便面這種高鈉食品，會(huì)導(dǎo)致孩子口渴、肌肉酸疼、面部潮紅，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致血壓異常，同樣可能增加他們成年后患高血壓和其他心血管疾病的危險(xiǎn)。

　　營(yíng)養(yǎng)不夠足

　　方便面里究竟有多少營(yíng)養(yǎng)呢？一包重量大約在100g左右的方便面，我們就粗略的以100g計(jì)算，大致含水分8g，蛋白質(zhì)9g，脂肪20g，礦物質(zhì)3g（包括鹽2g），膳食纖維1g，可消化貪睡化合物（淀粉）約為59g調(diào)味劑。

　　看起來是挺全面的。但其實(shí)，正常人健康合理的膳食需要攝入飽和脂肪（熟菜油、堅(jiān)果、魚肉）、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（瘦肉、雞蛋、奶制品）、碳水化合物、纖維（蔬菜、水果、粗糧）、維生素、微量元素等。

　　而方便面中沒有維生素C，缺乏維A，D，K，B12，長(zhǎng)期將其當(dāng)主食食用，必定會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)缺乏，患上營(yíng)養(yǎng)不良癥。

　　致消化不良

　　以前讀大學(xué)聽同學(xué)說吃一包泡面，32小時(shí)都消化不了，后來被證實(shí)是謠言。

　　但泡面會(huì)致消化不良，這是不爭(zhēng)的事實(shí)。尤其幼兒消化系統(tǒng)較為脆弱，而方便面屬油炸食品，相比其他主食更不易消化，所以經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)腹脹、便秘的現(xiàn)象。

　　當(dāng)然，部分成年人，胃功能不好的，吃了泡面也會(huì)出現(xiàn)不適或者拉肚子的現(xiàn)象。

　　易引起上火

　　說一個(gè)真實(shí)滴故事。蓉兒初中的時(shí)候是個(gè)寄宿生，初三那會(huì)兒突發(fā)奇想找出了個(gè)省錢之道，那就是每天晚餐吃泡面，能省一半的飯錢，還超驕傲地跟老媽講了這一偉大的發(fā)現(xiàn)。

　　結(jié)果吃了兩三天的樣子，臉上開始冒痘了…自那以后，青春期就再?zèng)]離開過。（往事不堪回首…）

　　言歸正傳。方便面說到底是油炸的，油炸食品本就容易上火，如果一個(gè)易上火體質(zhì)的人吃了，那上火就更嚴(yán)重了，不僅會(huì)口干舌燥，還會(huì)在臉上、背上等多個(gè)位置冒痘。

　　所以，吃泡面要慎重。小孩子如果打小不忌口，等到青春期來了，就收不住痘痘的瘋長(zhǎng)趨勢(shì)啦。

　　增加患病幾率

　　研究資料證實(shí)，長(zhǎng)期吃方便面的人，有54%的人患缺欣性貧血，23%的人缺乏維生素A，20%的人缺乏維生素B2（核黃素缺乏癥），還有20%的人缺鋅。

　　此外，當(dāng)方便面包裝封閉不嚴(yán)、破裂、受潮，易生霉、變質(zhì)以及被蟲蛀、貯存或運(yùn)輸不當(dāng)，均可被致病菌、有毒物質(zhì)污染，人們進(jìn)食后即可發(fā)生急性胃腸炎等病。

　　小孩子鬧著要吃怎么辦？教你幾招降低方便面對(duì)健康的威脅。

　?、?ldquo;煮”代替“泡”

　　用鍋燒水至溫，放入泡面，水燒開，泡面泡散，撈起，倒掉水。第二遍再用水煮一次面。

　　②“鹽”代替“調(diào)料”

　　怕鈉含量超標(biāo)，那就丟掉調(diào)料包和醬料包，用食鹽和食用油代替吧。注意少放點(diǎn)鹽和油。

　?、?ldquo;新鮮蔬菜”代替“脫水蔬菜”

　　有些泡面里會(huì)有一包脫水蔬菜，就算有營(yíng)養(yǎng)，量也不足。還不如自己放蔬菜、雞蛋進(jìn)去。

　　④“喝水”代替“喝湯汁”

　　想讓它的調(diào)料包調(diào)味的親，最好就不要喝湯汁了，多喝點(diǎn)水吧，不僅可解渴，還可清火。

　?、莩酝攴奖忝婧髞睃c(diǎn)兒水果

　　缺啥補(bǔ)啥，方便面里沒有維生素群，那就餐后吃些水果來補(bǔ)充，這樣營(yíng)養(yǎng)就基本均衡啦。

　　這7種胸痛不是心臟病

　　胸痛很容易使人聯(lián)想到心臟病。美國(guó)《健康》雜志采訪多位資深心臟病專家后指出，有7種情況引發(fā)的胸痛雖非心臟病所致，但也要謹(jǐn)慎處理。

　　1.燒心。胃食管反流病的典型癥狀是胃酸反流回食道。由于胃酸酸性較強(qiáng)，pH值大約為2，導(dǎo)致胸骨后面易產(chǎn)生灼燒感，使人出現(xiàn)類似胸痛的癥狀。大多數(shù)人都會(huì)體驗(yàn)到偶爾的胃酸反流，并不需要特別注意，但如果每周發(fā)作超過2次，很可能是胃食管反流病的征兆。長(zhǎng)期不予治療，哮喘、胸悶等不適就會(huì)找上門，病人患上一種罕見食管癌的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加。

　　2.肌肉勞損。剛開始健身的人尤其要注意，如果很久都沒有舉過重物，胸部肌肉就容易拉傷。美國(guó)克利夫蘭診所的克里斯汀·杰利斯醫(yī)生表示，普通人很難辨別心臟病發(fā)作和胸肌拉傷引起的胸痛差異，那就記住一點(diǎn)：如果按壓胸膛疼痛感加強(qiáng)，那很可能是肌肉損傷，而非心臟問題。

　　3.肋軟骨炎?！睹绹?guó)家庭醫(yī)生》雜志發(fā)表的一項(xiàng)研究表明，在因急性胸痛看急診的病人中，13%~36%的人最終被診斷為肋軟骨炎，病毒感染和胸部損傷均有可能是病因。病人胸壁通常有壓力感，類似于肌肉拉傷。如果確診為肋軟骨炎，痛感在幾天或數(shù)周內(nèi)即可消失，非處方止疼藥就能緩解癥狀。

　　4.帶狀皰疹。美國(guó)得克薩斯大學(xué)麥戈文醫(yī)學(xué)院的心臟病專家薩爾滿·艾瑞說，帶狀皰疹最初的癥狀包括瘙癢和皮膚灼燒感，如果感染區(qū)域在胸部上方，極易被誤認(rèn)為心臟病發(fā)作。但實(shí)際上，幾天后皮疹和水泡就會(huì)相繼出現(xiàn)。要提醒的是，水痘病毒在癥狀消失后仍可長(zhǎng)期停留在體內(nèi)，甚至?xí)诔赡耆?通常是50歲以上的人)體內(nèi)恢復(fù)活性。

　　5.心包炎。如果你前幾天有過病毒感染，半夜因胸部刺痛醒來，那么你很可能得了心包炎。艾瑞醫(yī)生表示，心包炎的常見病因是呼吸道感染，其他誘因包括狼瘡和類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等。心包炎一般并無大礙，但可能會(huì)影響生活質(zhì)量。醫(yī)生會(huì)通過CT掃描、胸部X線等診斷病情，病人只需休息或服用布洛芬等非處方止痛藥即可消除病情。

　　6.胰腺炎。腹腔的其他嚴(yán)重疾病也可能導(dǎo)致胸部劇痛，如急性胰腺炎。胰腺處于胃的后面，胰腺炎引發(fā)的強(qiáng)烈腹痛可以輻射到胸部，通常是深層次的劇痛。胰腺炎的元兇是膽結(jié)石造成的感染，且更容易在女性人群中發(fā)生，病人應(yīng)該立即住院，并進(jìn)行血檢、CT掃描及腹部超聲等檢查。

　　7.驚恐發(fā)作。驚恐發(fā)作的表現(xiàn)有時(shí)會(huì)跟心臟病發(fā)作很像，甚至有一種瀕死感。除了胸痛外，驚恐發(fā)作的癥狀還包括心臟狂跳、大汗、發(fā)抖、惡心、眩暈等。它們有時(shí)會(huì)毫無預(yù)警地發(fā)生，生活中一些重大變故或壓力過大等都有可能觸發(fā)。

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