心臟病的快速治愈法

　　心臟病是心臟疾病的總稱，包括先天性心臟病、風(fēng)濕性心臟病、高血壓心臟病、冠心病、心肌炎等。

　　從前的治療主要是靠藥物來(lái)擴(kuò)血管、活血等，現(xiàn)在各種治療手段越來(lái)越先進(jìn)，有心臟血管內(nèi)安裝支架、裝心臟起搏器、電生理等，但同時(shí)也造成治病費(fèi)用越來(lái)越昂貴，使得多少人“因病致貧，因病返貧”。

　　在我多年的實(shí)踐中，只要不是先天性的，而是成年后氣血兩虧、動(dòng)脈硬化引起的心臟病，治療起來(lái)是非常容易的，絕沒(méi)有西醫(yī)講得那么復(fù)雜。

　　通俗地講，心臟就是一個(gè)水泵，讓這個(gè)水泵出毛病的原因只有3點(diǎn)

　　1.使這個(gè)泵運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)的能源是否充足。

　　2.與這個(gè)泵相連的管子是粗是細(xì)。管子粗，泵往外打水的阻力就小，管子細(xì)，往外打水的阻力就大，就容易加重泵的負(fù)擔(dān)，久而久之會(huì)把泵累壞的。

　　3.泵中的水是稀是稠。如果水的雜質(zhì)多、粘稠，泵打水時(shí)的力量就要加大，久而久之同樣要增加泵的負(fù)荷。

　　對(duì)于心臟這個(gè)“水泵”而言，供給它能源的是血液，它要打的水也是血液。當(dāng)供應(yīng)心臟的血液不斷減少，人就會(huì)心慌、乏力，心臟就會(huì)用疼痛來(lái)提醒你：它餓了，沒(méi)吃飽；如果血管粥樣硬化明顯，血管內(nèi)的管腔就會(huì)越來(lái)越狹窄，心臟往外打血的阻力就越來(lái)越大，心臟會(huì)累壞的。如果心臟累了，想歇一下，就會(huì)出現(xiàn)早搏等癥狀。

　　如果這時(shí)血液里的雜質(zhì)多，特別是血里的寒濕重，血液就會(huì)變得沉重、凝澀，流動(dòng)的速度就會(huì)變慢，心臟運(yùn)行這種濕重的血液自然很吃力，再加上熱脹冷縮的原理，血管遇冷也會(huì)收縮、變細(xì)，就更加重了心臟的負(fù)擔(dān)，久而久之，心臟越跳越慢。如果又不能及時(shí)給心臟補(bǔ)充能源，仍讓它餓著，它能不生病嗎？

　　現(xiàn)在的人，身體內(nèi)普遍寒濕重，這是現(xiàn)代人心臟病高發(fā)的根本原因。

　　只要給身體升溫，首先就能讓血液流動(dòng)輕快起來(lái)，很快就能減輕心臟的負(fù)荷，消除各種不適，所以，升溫是快速緩解心臟病最直接、最有效的方法。

　　我奉勸你無(wú)論做任何冶療、去嘗試任何營(yíng)養(yǎng)品以及任何保健方法的時(shí)候，永遠(yuǎn)都不要離開(kāi)“只要是與此相違背的，久而久之都會(huì)對(duì)你的身體產(chǎn)生不良影響，那才真是花錢(qián)買(mǎi)病。補(bǔ)氣血、去寒濕”這個(gè)主題。

　　我針對(duì)心臟病的4種常見(jiàn)病因，來(lái)為詳細(xì)講解如何運(yùn)用食療與經(jīng)絡(luò)治癒心臟病

　　1.中、老年女士患心臟病，最常見(jiàn)的病因是氣血兩虧

　　這樣的病人，治療的重點(diǎn)是運(yùn)用食療補(bǔ)足氣血，再配合適當(dāng)?shù)?a name='InnerLinkKeyWord' href='//m.zjzhongke.cn/zypd/zyts/tnam/' target='_blank'>按摩、刮痧，并及時(shí)去除身體內(nèi)的寒濕，就能很快讓她感到從未有過(guò)的輕松、舒適。

　　最好的方法就是用粥療、病情較重的可以一日3次吃粥；病情較輕，比較穩(wěn)定的可以一日一次或一日2次。這個(gè)粥可以是大米粥、黑米粥、也可以是玉米粥，但一定要燒得爛爛的。另外要加上固元膏一天3次，一次一勺；當(dāng)歸粉一天2次，一次小半勺。

　　吃的菜、肉要按食物的屬性吃，只能吃性平的、性溫的食物，性寒的食物全部停掉，性涼的食物也只能在夏天淺嘗即止。中老年人一定要吃肉，這是補(bǔ)足氣血的關(guān)鍵。將這些菜、肉放入食品加工機(jī)里粉碎，粉碎后的菜、肉倒入粥內(nèi)，一起吃下?；颊咂綍r(shí)吃肉多了，胃腸會(huì)不舒服、不消化，而將肉打碎后再吃，這種現(xiàn)象就消失了。不是肉吃了不消化，而是虛弱的胃腸消化不了肉，當(dāng)你把肉絞碎，胃腸是沒(méi)有負(fù)擔(dān)的，就能順利地接受它，并吸它，成為身體康復(fù)最重要的能源。

　　當(dāng)氣血兩虧，胃腸又非常虛弱的病人，經(jīng)過(guò)這樣的食物調(diào)理后，很快就會(huì)精神起來(lái)，心慌、胸悶、頭暈會(huì)逐漸消失，睡眠質(zhì)量也會(huì)提高，一個(gè)月下來(lái)各種身體的不適都會(huì)明顯減輕了。這時(shí)要慢慢地停掉以往所吃的各種藥物，擴(kuò)血管及降壓的藥只用于應(yīng)急時(shí)的備用就可以了。

　　按摩在這時(shí)不是主要的，只是配合食療，起輔助的作用。如果胸悶、氣短等癥狀明顯時(shí)，可在雙手臂的內(nèi)側(cè)肘關(guān)節(jié)的上下，重點(diǎn)拍打心包經(jīng)及心經(jīng)循行的部位，就能有明顯的改善。

　　2.身體素質(zhì)不錯(cuò)，只是心臟會(huì)有不適癥狀的男士，多數(shù)是因?yàn)榻?jīng)絡(luò)不通

　　遇到這樣的病人，只要幫他疏通經(jīng)絡(luò)，效果就會(huì)非常明顯。給他在背后的督脈及膀胱經(jīng)上刮痧或走罐，然后在心臟的后背的對(duì)應(yīng)處尋找痛點(diǎn)，一般是在左側(cè)肩胛下的那個(gè)區(qū)域，會(huì)有硬結(jié)或壓痛，將這個(gè)部位刮出痧來(lái)。在他手臂的心經(jīng)和心包經(jīng)循行的部位找壓痛點(diǎn)及有硬塊的部位，找到后要用力拍打200下，把痧全部拍出來(lái)。最后每天再堅(jiān)持背部撞墻30分鐘。

　　同時(shí)要少拙煙，少喝酒，生活要有規(guī)律，每晚最好再用溫水泡腳，促進(jìn)血液循環(huán)，讓疲勞的臟器放松，健康就會(huì)永遠(yuǎn)伴隨。

　　3.血粘稠度高、血脂高、血壓高，同時(shí)又患有心臟病

　　這類朋友，最好的治療萬(wàn)法就是讓血活起來(lái)，讓其流動(dòng)暢快。

　　可用大量的艾條燻烤全身。先在背后的督脈及膀胱經(jīng)上從腰骶椎開(kāi)始貼上姜片〈切得越薄越好，可以將其蒸熱再貼〉，一直貼到心俞穴的位置，然后同時(shí)點(diǎn)燃6～8根清艾條，將其排成一排，在貼上生姜的部位上下來(lái)回慢慢地燻烤，用大量的熱使瘀滯的血脈活起來(lái)，后背燻上30～40分鐘后，再在肚臍周圍及肚臍以下的小腹部貼上姜片，再燻烤20～30分鐘，最后再用4根艾條在腿上的足三里穴、三陰交穴的上下各燻烤2分鐘。

　　這樣的燻烤可以讓全身血脈的溫度很快升高，血就活了起來(lái)，同時(shí)，血管會(huì)隨之?dāng)U張，這些都直接減輕了心臟的負(fù)擔(dān)，同時(shí)心臟的供血也會(huì)隨之增多，心肌缺血的癥狀也會(huì)明顯減輕，同時(shí)減輕了影響心臟功能的3大致病原因，這是所有的藥物和治療手段都做不到的。

　　全身升溫后還能使血管內(nèi)堆積的雜質(zhì)很快融化，并重新被利用，就如春天到來(lái)后，將冰雪融化滋養(yǎng)大地，人體溫暖后，血液粘稠度的各項(xiàng)指標(biāo)會(huì)全線下降。這樣的病人開(kāi)始時(shí)可以一周燻烤2次，當(dāng)指標(biāo)都趨于正常以后，就每半個(gè)月?tīng)`一次做為保健治療就可以了。

　　4.先天底子不足，后天又疏于保養(yǎng)的心臟病

　　這一類朋友的病情與第3種人的病情基本相似，唯一不同的就是這種病人除了血粘稠度高及血壓、血脂、血糖高以外，還伴有尿酸高。這種人氣血不足，而且人到中年后，因各原因身體消耗很大。這類病人也要做全身的燻烤，但燻烤的效果不如第3種人來(lái)得明顯。這說(shuō)明燻烤雖然讓他們的血活起來(lái)了，可由于身體內(nèi)的血液總量少，各個(gè)臟器還是沒(méi)有吃飽，所以這時(shí)要特別注意食療，多吃補(bǔ)血、補(bǔ)腎的食物，如固元膏、當(dāng)歸粉、基圍蝦、對(duì)蝦等。不要吃大寒的食物，不要喝啤酒、綠茶。每天堅(jiān)持背部撞墻和泡腳，疏通經(jīng)絡(luò)，改善各個(gè)臟器的供血狀況，幾個(gè)月后健康就會(huì)恢復(fù)的。

　　失眠的原因很多，有可能是大腦本身的問(wèn)題，也有可能是其它器官生病了，不過(guò)，共同的結(jié)果是“睡眠中樞”受到了影響，也就是睡眠中樞生病了。要修復(fù)睡眠中樞的辦法就是要讓大腦得到充足的血液供應(yīng)，只要供血充足，大腦各部位的機(jī)能都會(huì)獲得改善。而頸動(dòng)脈與頸靜脈是大腦最主要的血液輸送管道，一定要恢復(fù)暢通才行，否則失眠是無(wú)法改善的。那么，要如何改善這條輸送管道呢？答案是脖子要松軟，只要脖子不僵硬，這條管道就能暢通。那么，又要如何讓脖子松軟呢？方法是經(jīng)常“轉(zhuǎn)動(dòng)脖子”，尤其是起床的第一件事就是先坐在床上把脖子轉(zhuǎn)松了再下床。不過(guò)，脖子要松軟，不能只轉(zhuǎn)動(dòng)脖子而已，連肩膀都要轉(zhuǎn)松才行。

　　心臟病：一種炎癥性疾病

　　我們每天都被別人提醒著，美國(guó)人的膽固醇問(wèn)題嚴(yán)重。正如我在第2章中所說(shuō)過(guò)的，心臟病是美國(guó)的頭號(hào)死亡原因。因此你可能跟我原來(lái)一樣相信這些統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和媒體的看法：膽固醇是心臟病的病因。

　　如果是這樣的話，當(dāng)你知道其實(shí)是血管炎癥而不是膽固醇才是心臟病的罪魁禍?zhǔn)讜r(shí)，你一定也跟我一樣吃驚。我的研究表明，美國(guó)有超過(guò)一半的心臟病患者的膽固醇水平是正常的！你能猜到我發(fā)現(xiàn)的能夠最明顯地減輕或者甚至完全消滅血管炎癥的方法嗎？是的，就是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

　　這個(gè)發(fā)現(xiàn)對(duì)心臟病治療和預(yù)防有著革命性的意義。你必須知道減少動(dòng)脈炎癥的必要步驟，而不是把注意力放在降低膽固醇水平上。這種方法對(duì)預(yù)防和治療心臟疾病有著明顯而重大的意義。

　　【那么膽固醇呢？】

　　你知道么？血液中膽固醇水平升高并不一定是心血管疾病和中風(fēng)的危險(xiǎn)因素。當(dāng)我從1972年開(kāi)始從事醫(yī)療工作的時(shí)候，我們認(rèn)為膽固醇水平低于320是正常的。我清楚地記得自己告訴病人們當(dāng)他們的膽固醇處在280到310之間時(shí)不必太過(guò)擔(dān)心，因?yàn)檫@是正常水平。

　　實(shí)際上直到20世紀(jì)70年代末期，我們才開(kāi)始意識(shí)到膽固醇水平越高，出現(xiàn)心臟病發(fā)作或中風(fēng)的可能性也越高。這一結(jié)論主要是基于在弗來(lái)明漢（Framingham ）進(jìn)行的一些研究，這些研究對(duì)馬薩諸塞州弗來(lái)明漢市居住的大多數(shù)人口進(jìn)行了調(diào)查?？茖W(xué)家們注意到，在這些調(diào)查中，隨著膽固醇水平的增高，心臟病發(fā)作的頻率也會(huì)增加。根據(jù)這些研究，膽固醇水平超過(guò)200的人被視為不正常，超過(guò)240的被列為很可能心臟病發(fā)作的病人。

　　20世紀(jì)80年代初期，醫(yī)生們開(kāi)始發(fā)現(xiàn)并不是所有的膽固醇都是不好的。我們得知HDL（高濃度脂蛋白）膽固醇實(shí)際上是好的，而且我們的HDL膽固醇越高越好。只有LDL（低濃度脂蛋白）膽固醇才是壞的。LDL膽固醇聚集在動(dòng)脈血管壁上，造成沉積和動(dòng)脈狹窄。而HDL膽固醇實(shí)際上可以清理和疏通動(dòng)脈。

　　自此發(fā)現(xiàn)之后，我們開(kāi)始不僅僅是檢查膽固醇總數(shù)，而是同時(shí)判斷其中好的和不好的膽固醇數(shù)量。我們用膽固醇總量除以HDL膽固醇數(shù)量得出一個(gè)比率。比率越低，病人出現(xiàn)心臟病的可能性就越低?，F(xiàn)在同時(shí)對(duì)HDL和LDL膽固醇水平進(jìn)行常規(guī)檢查的做法已經(jīng)很普遍了。不用說(shuō)，我們實(shí)際上已經(jīng)意識(shí)到膽固醇的重要性和LDL膽固醇的危害。

　　至今為止，我告訴你的還只是一些很尋常的知識(shí)。你準(zhǔn)備好去了解一些不尋常的知識(shí)了嗎？

　　LDL膽固醇其實(shí)并不“壞”。上帝創(chuàng)造它并不是一個(gè)錯(cuò)誤。我們身體自身產(chǎn)生的LDL膽固醇從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)其實(shí)是好的。事實(shí)上，它是構(gòu)造細(xì)胞膜和其他細(xì)胞部分，以及身體所需多種荷爾蒙的重要元素。沒(méi)有它的話我們就不能生存。而且即使我們不能從食物中獲得足夠的LDL膽固醇，我們的身體實(shí)際上也可以生成這種膽固醇。

　　問(wèn)題只是在自由基改變或者說(shuō)是氧化了天然的LDL膽固醇之后出現(xiàn)的。只有這種變性的LDL膽固醇才是“壞”的。丹尼爾-斯汀博格（Daniel Steinberg）醫(yī)生在1989年出版的一期《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》中指出，如果病人正確地服用抗氧化劑來(lái)防止氧化，LDL膽固醇就不會(huì)變壞。

　　在斯汀博格醫(yī)生的理論發(fā)布后多年內(nèi)，人們進(jìn)行了上萬(wàn)次實(shí)驗(yàn)試圖來(lái)證實(shí)或推翻他的理論。你應(yīng)該意識(shí)到為什么科學(xué)家和研究者們?yōu)槭裁催@么熱衷于研究斯汀博格醫(yī)生的理論。畢竟，美國(guó)人僅今年就已發(fā)生了接近150萬(wàn)次心臟病發(fā)作，這些病人幾乎半數(shù)的年齡都低于64歲。我們都有朋友或愛(ài)人曾經(jīng)看上去非常健康而突然死于心臟病發(fā)作。如果斯汀博格醫(yī)生的理論被證明是對(duì)的，那么它將為新的預(yù)防和治療方案敞開(kāi)一扇大門(mén)。

　　1997年，馬可-戴爾茲（Marco Diaz）醫(yī)生對(duì)斯汀博格醫(yī)生發(fā)布其理論后所有主流醫(yī)學(xué)雜志記載的研究結(jié)果進(jìn)行了調(diào)查。戴爾茲得出一個(gè)結(jié)論，體內(nèi)抗氧化物質(zhì)越高的病人罹患冠心病的概率越小。

　　期間進(jìn)行的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也支持斯汀博格醫(yī)生的理論?？寡趸镔|(zhì)和它們的輔助營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)成為戰(zhàn)勝人類的頭號(hào)殺手——心臟病——的新希望。

　　【炎癥反應(yīng)的本質(zhì)】

　　LDL膽固醇不是誘發(fā)血管炎癥的唯一因素。其他重要原因包括高半胱氨酸（我們?cè)诘?章中會(huì)具體討論）和由香煙煙霧、高血壓、油膩食物和糖尿病等因素產(chǎn)生的自由基。

　　我們動(dòng)脈血管中發(fā)生的炎癥與身體其他部分的炎癥反應(yīng)是相似的。我會(huì)試著用一種通俗的方法描述這一過(guò)程，讓你能更好地理解細(xì)胞層正在發(fā)生的事情。不用試圖去理解這一過(guò)程的具體細(xì)節(jié)而被它難倒。（這甚至對(duì)多數(shù)醫(yī)生來(lái)說(shuō)也是很難理解的，所以如果你不能完全明白的話也不用太在意。）然后我會(huì)告訴你應(yīng)該如何最佳地保護(hù)你自己的血管不受傷害，這其實(shí)是很簡(jiǎn)單的。

　　當(dāng)你看著這個(gè)典型的，中等大小的動(dòng)脈血管縱切面（圖1），你只需要看細(xì)胞的第一層，也就是所謂的內(nèi)皮層。這是一層很薄的纖維層組織。我所說(shuō)的一切都與這一細(xì)胞薄層和它下面的區(qū)域“內(nèi)皮下組織”（見(jiàn)圖2）有關(guān)。

　　動(dòng)脈血管的內(nèi)皮層是由一層敏感的單層的內(nèi)皮細(xì)胞組成，內(nèi)皮細(xì)胞下面是肌層。內(nèi)皮細(xì)胞層和肌層之間是內(nèi)皮細(xì)胞下空間。這就是最先被破壞的部位。

　　如果沒(méi)有足夠的抗氧化物質(zhì)，天然的LDL膽固醇會(huì)被捕獲到內(nèi)皮細(xì)胞下空間，并且在這里被輕易地氧化。被氧化的LDL膽固醇可以被吞噬白細(xì)胞“吞噬”，除非巨噬細(xì)胞被“填滿”了脂肪。記住，除非如此，LDL膽固醇是不會(huì)被氧化的。當(dāng)巨噬細(xì)胞里塞滿了被氧化的LDL膽固醇之后，它就變成了一個(gè)“脂質(zhì)細(xì)胞”。脂質(zhì)細(xì)胞會(huì)對(duì)動(dòng)脈血管這層敏感的薄層造成破壞并導(dǎo)致該區(qū)域的氧化壓力。這會(huì)導(dǎo)致內(nèi)皮細(xì)胞受損和機(jī)能受損，動(dòng)脈硬化過(guò)程就會(huì)開(kāi)始并迅速惡化。

　　【炎癥反應(yīng)有四個(gè)步驟】

　　第1步：開(kāi)始侵犯內(nèi)皮細(xì)胞

　　內(nèi)皮細(xì)胞對(duì)哪怕最輕微的傷害也是非常敏感的。幾乎所有的科學(xué)家現(xiàn)在都已相信動(dòng)脈硬化是由于這一層細(xì)胞遭到了氧化壓力的破壞或傷害。

　　被氧化的LDL膽固醇、高半胱氨酸和大量的自由基都能導(dǎo)致氧化壓力，破壞內(nèi)皮細(xì)胞。當(dāng)天然的LDL膽固醇能夠進(jìn)入動(dòng)脈這一薄層下的區(qū)域（即內(nèi)皮下空間）并在這里被氧化的時(shí)候，問(wèn)題就會(huì)發(fā)生。這種膽固醇就會(huì)開(kāi)始侵害動(dòng)脈的內(nèi)皮細(xì)胞層。

　　第2步：炎癥反應(yīng)

　　我們的身體有一套能夠保護(hù)動(dòng)脈內(nèi)皮細(xì)胞的系統(tǒng)。在受到傷害時(shí)，我們的身體會(huì)做出反應(yīng)，輸送一些特殊的白細(xì)胞（主要是單核細(xì)胞），試圖消滅有害的被氧化的LDL膽固醇。單核細(xì)胞會(huì)在這里開(kāi)始吞噬敵人，以便最大程度地減少對(duì)內(nèi)皮細(xì)胞的傷害。如果這種炎癥反應(yīng)成功的話，問(wèn)題就能得到解決，動(dòng)脈的這一薄層也會(huì)得到修復(fù)。但是并非每次都能如此。

　　你可以把單核細(xì)胞假想成一輛白色的小面包車。車子會(huì)一邊開(kāi)一邊接上小孩子，并讓他們坐在適當(dāng)?shù)奈恢?，車上座位和安全帶都是固定的，所以能裝載的兒童人數(shù)有限。單核細(xì)胞也是如此。當(dāng)我們身體健康的時(shí)候，它們會(huì)到處巡視，載上一個(gè)天然的LDL膽固醇并放出其他的天然的LDL膽固醇。就像一輛面包車一樣，單核細(xì)胞一次也只能裝載有限數(shù)量的天然LDL膽固醇。我們把這稱為自然反饋機(jī)制（Natural feedback mechanism）。

　　當(dāng)天然的LDL膽固醇被氧化以后，膽固醇顆粒就不再是無(wú)害的小孩子。它們會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生威脅，單核細(xì)胞會(huì)以一種完全不同的方式吸附它們。單核細(xì)胞仍會(huì)裝載這些失去功能的被氧化的LDL細(xì)胞，但是不會(huì)再釋放出來(lái)。這就像一群超級(jí)肥胖的孩子要從后門(mén)擠上小面包車，這樣司機(jī)就無(wú)法知道到底有多少孩子上了車。這個(gè)時(shí)候，車子就會(huì)停在那里不動(dòng)，并且很快導(dǎo)致交通堵塞。

　　單核細(xì)胞碰到壞的膽固醇的時(shí)候也會(huì)停滯不動(dòng)。因?yàn)椴辉儆凶匀环答仚C(jī)制存在，單核細(xì)胞很快就會(huì)被氧化了的LDL膽固醇（脂肪）擠滿而變成脂質(zhì)細(xì)胞。正如你所想象到的：這是一種看起來(lái)非常像脂肪球的細(xì)胞。脂質(zhì)細(xì)胞會(huì)附著在動(dòng)脈血管壁上，并且最終導(dǎo)致動(dòng)脈硬化的最初缺損，即脂質(zhì)條紋。

　　這種脂質(zhì)條紋就是一種炎癥傷害。它是動(dòng)脈硬化癥的最初階段。如果這一階段就此停止的話，身體至少還有機(jī)會(huì)能夠清除這些缺損。但是事實(shí)并非如此。與其他任何戰(zhàn)爭(zhēng)一樣，這一階段也有其他一些并發(fā)損失。在試圖修復(fù)這個(gè)缺損的過(guò)程中，我們動(dòng)脈這層非常敏感的細(xì)胞層反而受到了更大的破壞。更多的單核細(xì)胞前來(lái)修復(fù)缺損，但相應(yīng)地造成更多天然的LDL膽固醇被氧化，從而實(shí)際上加劇了炎癥。這就導(dǎo)致了動(dòng)脈血管內(nèi)皮細(xì)胞層附近區(qū)域的慢性炎癥反應(yīng)。

　　第3步：慢性炎癥反應(yīng)

　　慢性炎癥反應(yīng)是心臟病發(fā)作、中風(fēng)、周邊血管疾病和動(dòng)脈瘤的根本原因。這些疾病統(tǒng)稱心血管疾病（與我們身體動(dòng)脈血管有關(guān)的疾?。?。如果動(dòng)脈炎癥持續(xù)，我剛才介紹過(guò)的簡(jiǎn)單的脂質(zhì)條紋就會(huì)發(fā)生變化。炎癥不僅能夠吸引更多的白細(xì)胞（通常是單核細(xì)胞），單核細(xì)胞本身也會(huì)塞滿氧化了的LDL膽固醇。脂質(zhì)斑塊會(huì)因此變得更厚，動(dòng)脈硬化正式開(kāi)始。

　　這種慢性炎癥還會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈的肌層開(kāi)始出現(xiàn)增生（Proliferation），形成更多更厚的肌肉細(xì)胞。動(dòng)脈因此開(kāi)始變得狹窄。

　　這整個(gè)過(guò)程是一個(gè)惡性循環(huán)。不僅血管出現(xiàn)斑塊，而且動(dòng)脈也會(huì)變厚。正常情況下，內(nèi)皮細(xì)胞層是通過(guò)釋放一種名為一氧化二氮的物質(zhì)來(lái)正常工作的。但是在炎癥反應(yīng)中，內(nèi)皮細(xì)胞不能正常釋放一氧化二氮，導(dǎo)致內(nèi)皮細(xì)胞機(jī)能不良。這會(huì)導(dǎo)致血小板黏附在斑塊上，斑塊附近的血管會(huì)出現(xiàn)痙攣。

　　脂質(zhì)細(xì)胞開(kāi)始積累，吸引了更多的單核細(xì)胞，這些單核細(xì)胞最終也變成了脂質(zhì)細(xì)胞。平滑肌開(kāi)始增生并移動(dòng)到這一區(qū)域，動(dòng)脈血管內(nèi)腔開(kāi)始變得狹窄。動(dòng)脈內(nèi)皮細(xì)胞層功能更加削弱，由此出現(xiàn)的動(dòng)脈痙攣和血小板黏附使動(dòng)脈更加狹窄。

　　第4步：斑塊破裂

　　50%的心臟病發(fā)作都是由這些斑塊中的一片發(fā)生破裂，以及在斑塊周圍形成的凝結(jié)所導(dǎo)致的。當(dāng)這段動(dòng)脈由于這一原因而急劇并且完全關(guān)閉時(shí)，通往該部分心臟的血液就會(huì)被截?cái)?。有危險(xiǎn)性的斑塊通常很小，甚至不能明顯地導(dǎo)致動(dòng)脈狹窄——因此在斑塊破裂之前很難診斷心臟疾病。（現(xiàn)在你能明白這種疾病為什么潛伏得那么好，直到斑塊破裂并已阻塞了動(dòng)脈以后才被發(fā)現(xiàn)。）氧化壓力也可能導(dǎo)致這些斑塊瓦解并最終導(dǎo)致它們的破裂。

　　動(dòng)脈可以持續(xù)變窄直到完全堵塞（關(guān)閉）。你有沒(méi)有碰到過(guò)朋友或家人中有人的動(dòng)脈被染色以觀察她的一條或所有冠狀動(dòng)脈有沒(méi)有嚴(yán)重堵塞呢？這些病人通常有各種胸口痛癥狀，也就是醫(yī)生們所說(shuō)的不穩(wěn)定性心絞痛。碰到這種情況時(shí)醫(yī)生們要么會(huì)采用血管成形術(shù)（對(duì)動(dòng)脈進(jìn)行充氣），要么會(huì)通過(guò)外科手術(shù)使血流繞過(guò)這些阻塞區(qū)域。

　　如果你愿意花一天時(shí)間跟著心血管專家或心血管外科手術(shù)專家在醫(yī)院里到處跑，你很快就會(huì)意識(shí)到，他不得不把絕大多數(shù)的時(shí)間花在“滅火”上。通常他所治療的病人都已處在炎癥過(guò)程的最后階段，他所有的注意力都集中在像英雄一樣去拯救一條生命。他實(shí)在沒(méi)有剩下太多的時(shí)間去教育病人們必須改變生活方式去減緩甚至有可能去消滅這種破壞性的疾病，從而以后再也不需要他的服務(wù)。

　　【真正的預(yù)防措施：看看研究結(jié)果吧】

　　一個(gè)好的消息是抗氧化物質(zhì)和它們的輔助營(yíng)養(yǎng)可以消除或者至少能夠明顯地減少所有這些導(dǎo)致動(dòng)脈炎癥的因素。上千例心臟病臨床研究顯示，服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充可以顯著改善健康狀況。讓我們看一下每種營(yíng)養(yǎng)以及它對(duì)減緩甚至預(yù)防炎癥反應(yīng)有什么幫助吧。

　　【維生素E】

　　維生素E是阻斷動(dòng)脈硬化過(guò)程中最重要的抗氧化物質(zhì)。維生素E之所以能提供這么強(qiáng)有力的防御的主要原因是由于它是脂溶性的，這使它成為細(xì)胞壁內(nèi)最有效的抗氧化物質(zhì)。維生素E實(shí)際上可以與LDL膽固醇相結(jié)合。細(xì)胞膜內(nèi)的天然LDL膽固醇中的維生素E水平越高，LDL膽固醇的抗氧化能力越強(qiáng)。不論天然的LDL膽固醇走到哪里，維生素E都能隨之一起移動(dòng)。

　　很重要的一點(diǎn)，正如我前面所說(shuō)，動(dòng)脈血管內(nèi)的LDL膽固醇自身不會(huì)被氧化，只有在它通過(guò)薄層進(jìn)入內(nèi)皮細(xì)胞下空間后才會(huì)被氧化。現(xiàn)在，研究者們相信正是由于血漿或血液中的抗氧化物質(zhì)含量較高而使得這種膽固醇氧化不會(huì)發(fā)生在動(dòng)脈中。內(nèi)皮細(xì)胞下空間中的細(xì)胞提供的抗氧化保護(hù)明顯較弱。如果天然的LDL膽固醇的維生素E含量足夠高，那么即使它進(jìn)入內(nèi)皮下空間也不會(huì)被氧化。

　　要記住，單核白細(xì)胞在搜集天然LDL膽固醇的同時(shí)也會(huì)釋放出其他天然LDL膽固醇，因此不會(huì)發(fā)生集結(jié)。只要能夠防止天然的LDL膽固醇被氧化，整個(gè)炎癥過(guò)程從一開(kāi)始就可以完全避免。

　　【維生素C】

　　最近的研究顯示維生素C是血漿或血流中最好的抗氧化物質(zhì)，這主要是因?yàn)榫S生素C是溶水性的。補(bǔ)充維生素C被證明能夠維持和保護(hù)內(nèi)皮細(xì)胞功能。要記住，內(nèi)皮細(xì)胞失去功能就是炎癥反應(yīng)過(guò)程的關(guān)鍵。由于維持動(dòng)脈的這一薄層的完整性至關(guān)重要，人們開(kāi)展了無(wú)數(shù)項(xiàng)研究來(lái)判斷補(bǔ)充維生素C是否能夠預(yù)防或減少心血管疾病。

　　維生素C還被證明能夠防止血漿及內(nèi)皮下空間內(nèi)的LDL膽固醇被氧化。不過(guò)維生素C還有另一個(gè)好處就是它能重新生成維生素E和細(xì)胞內(nèi)的谷胱甘肽，以便它們不斷重復(fù)利用。

　　【谷胱甘肽】

　　谷胱甘肽是細(xì)胞內(nèi)最有效的抗氧化物質(zhì)，它存在于每個(gè)細(xì)胞內(nèi)。已患冠心病的患者的細(xì)胞中谷胱甘肽含量低于動(dòng)脈血管健康的人的水平。谷胱甘肽之所以是一種關(guān)鍵的抗氧化物質(zhì)，是由于分布在內(nèi)皮細(xì)胞下空間周圍的細(xì)胞內(nèi)都含有這種物質(zhì)。當(dāng)你服用那胞制造谷胱甘肽所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（硒、維生素B2、煙酸和N—乙酰—L—半胱氨酸等），你就能改善身體的整體抗氧化防御系統(tǒng)。

　　【生物類黃酮（維生素P）】

　　我們的水果和蔬菜中含有上萬(wàn)種生物類黃酮。有一個(gè)規(guī)律：食用的水果和蔬菜的顏色差異越大，你就能攝取越多種類的生物類黃酮。這種特效的抗氧化物質(zhì)同時(shí)也有一些抗過(guò)敏和抗炎癥的作用。例如，紅酒和葡萄汁中含有一種名為多酚的物質(zhì)，經(jīng)證明，它能減少LDL膽固醇被氧化的可能性。

　　葡萄籽精華素也被認(rèn)為是最佳的能夠幫助預(yù)防慢性炎癥疾病的生物類黃酮抗氧化劑。

　　【營(yíng)養(yǎng)藥物：真正的預(yù)防措施】

　　研究者們發(fā)現(xiàn)心臟疾病的根源是由氧化壓力導(dǎo)致的炎癥?，F(xiàn)在臨床醫(yī)生們（像我們一樣正在從事醫(yī)療工作的醫(yī)生們）需要獲得這一信息，并使它變得對(duì)病人們有用和有效。但是醫(yī)生們往往像對(duì)待藥物一樣對(duì)待這些基本的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；也就是說(shuō)，他們會(huì)把這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分離開(kāi)來(lái)，每次只測(cè)試一種營(yíng)養(yǎng)的肌體反應(yīng)來(lái)判斷它的確切療效。

　　例如，他們這次可能會(huì)進(jìn)行一項(xiàng)維生素E的研究，然后下次再研究維生素C，最后再單獨(dú)檢測(cè)一下β胡蘿卜素。有時(shí)一項(xiàng)臨床試驗(yàn)沒(méi)有顯示出明顯的健康改善，醫(yī)生和研究者們?cè)谕扑]這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)時(shí)就會(huì)出現(xiàn)猶豫。這就是為什么你會(huì)發(fā)現(xiàn)媒體和醫(yī)療界在這一方面有分岐。醫(yī)生們?cè)谕扑]任何營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充之前總想把這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)了解得非常透徹。但是他們忘記了營(yíng)養(yǎng)藥物最重要的一點(diǎn)：協(xié)同作用。

　　協(xié)同作用正是抗氧化物質(zhì)協(xié)同工作產(chǎn)生效用的方式。要中斷氧化壓力，身體必須擁有足夠的抗氧化物質(zhì)來(lái)應(yīng)付所有的自由基，而這些抗氧化物質(zhì)需要所有這些輔助營(yíng)養(yǎng)才能很好地工作。這些成分在完成打敗氧化壓力這一最終目標(biāo)時(shí)必須協(xié)同工作。

　　我建議我的病人們?yōu)榧?xì)胞和組織提供最佳水平的所有各種類型的營(yíng)養(yǎng)。我希望這種炎癥過(guò)程能被扼殺在搖籃階段。因此，我建議他們的LDL膽固醇中應(yīng)維持最高劑量的維生素E，以防止膽固醇被氧化。

　　我還沒(méi)發(fā)現(xiàn)病人們應(yīng)維持最佳水平的維生素C，以保護(hù)內(nèi)皮細(xì)胞層的完整性，減少LDL膽固醇的氧化，并且重新生成維生素E和谷胱甘肽。我們也需要β胡蘿卜素和其他所有各種形式的胡蘿卜素來(lái)防止或減緩這一過(guò)程。

　　我希望通過(guò)為身體提供需要的硒、維生素B2、N—乙酰—L—半胱氨酸和煙酸來(lái)提高細(xì)胞內(nèi)的谷胱甘肽水平。在下一章中，你還會(huì)了解到葉酸和維生素B6及B12在減少心血管疾病危險(xiǎn)方面的重要性。

　　再次提醒一下，是所有這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)聯(lián)合起來(lái)減少或消滅了動(dòng)脈的炎癥反應(yīng)。這些營(yíng)養(yǎng)成分的協(xié)同作用是其中的關(guān)鍵。這就是為什么說(shuō)細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)對(duì)我們健康非常重要的原因。

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