冠心病患者最好不要碰的食物！

　　1可樂

　　可樂是碳酸飲料，含大量二氧化碳，這些二氧化碳在抑制飲料中細菌的同時，對人體內(nèi)的有益菌也會產(chǎn)生抑制作用，從而使消化系統(tǒng)受到破壞。如果大量飲用可樂，則可能誘發(fā)嚴重的心律失常，產(chǎn)生不良后果，因此冠心病患者最好不要養(yǎng)成喝可樂的習慣。

　　2巧克力

　　巧克力所提供的熱量比普通飲料、食品高得多，還含有大量糖分、脂肪，冠心病患者如果不限制吃巧克力的量，會增加體內(nèi)膽固醇含量，血液變得更為粘稠，流速變慢，多吃巧克力可導致病情更為嚴重。而且，巧克力中所含的大量糖也易引起冠心病患者的肥胖，升高血脂，造成冠心病的病情惡化。

　　3豬油

　　許多人對豬油有一種偏愛，喜歡它獨特的味道。但冠心病患者應該盡量遠離。因為豬油等動物性油脂的特點是其含有的脂肪酸是以飽和脂肪酸的形式存在，而植物油中多是不飽和脂肪酸。飽和脂肪酸的特點是非常穩(wěn)定，不易被分解，也不容易與其他物質(zhì)發(fā)生反應相結(jié)合。人在食用后，這些飽和脂肪酸基本會以原來的形態(tài)進入血液，從而增加血液中脂肪的含量，增加冠心病患者發(fā)生冠脈堵塞的風險。

　　4黃油

　　黃油屬于高脂肪、高膽固醇食物。若連續(xù)長期高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導致血栓復發(fā)。

　　5烈性酒

　　酒精可使表皮血管擴張,心跳加快,血壓波動,心肌供血減少,引起心肌耗氧量增加,導致心肌缺血、缺氧而使病情加重。因此,冠心病患者絕對禁止飲用烈性酒。

　　6冰激凌

　　外部環(huán)境溫度高時血管容易擴張，而吃過冰淇淋后血管則會急劇收縮，進而導致血壓升高，誘發(fā)心絞痛，心梗以及腦溢血的風險。因此在外部環(huán)境非常熱的時候千萬不能吃冰激凌，可能引發(fā)心腦血管意外。

　　7濃茶

　　飲茶對心血管疾病具有保護作用。茶能增強心室收縮，加快心率，興奮大腦，而濃茶會使上述作用加劇，血壓升高，引起心悸、氣短及胸悶等異?，F(xiàn)象，嚴重者可造成危險后果。由于濃茶中含有大量的鞣酸，會影響人體對蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分的吸收，也會引起大便干燥。因此，冠心病人宜飲清淡的茶水，不宜過濃。

　　8鴨蛋黃

　　禽蛋的膽固醇含量相對較高,鴨蛋(尤其是蛋黃)也不例外,常食或多食鴨蛋黃,對心腦血管疾病極為不利,很容易加重冠心病及動脈粥樣硬化癥的病情。

　　9蟹黃

　　每100克螃蟹肉中含膽固醇235毫克,每100克蟹黃中含膽固醇460毫克。冠心病患者、動脈硬化癥、高血壓病、高血脂癥的患者，食用含膽固醇過高的食物，會加重心血管病的發(fā)展。因此，忌吃蟹黃,否則會因膽固醇過高而加重病情。

　　10辛辣食物

　　辣椒中的辣椒素會使循環(huán)血量增加，心跳加快，誘發(fā)心動過速。因此心血管疾病患者應少吃辣椒，否則會妨礙病情的好轉(zhuǎn)。尤其是正在服用藥物的冠心病患者，辣椒不僅會抵消某些藥物的療效，而且可能加重病情。

　　11人造反式脂肪酸

　　反式脂肪酸又名反式脂肪，被譽為“餐桌上的定時炸彈”，過多攝入反式脂肪酸可使血液膽固醇增高，從而增加心血管疾病發(fā)生的風險。下列食物在制作時添加較高的人造反式脂肪，冠心病患者一定要禁得起誘惑哦！

　　披薩餅▼

　　炸薯條▼

　　薯片等各類膨化食品▼

　　爆米花▼

　　蛋黃派▼

　　人造奶油制作的奶油蛋糕▼

　　冠心病患者的七大飲食原則

　　1低熱量

　　熱量的計算一般人不易操作，只需注意每餐不要吃得過飽，達到八成左右即可。尤其是晚餐，提倡飯后輕微活動，例如散步。

　　2低脂肪

　　血清膽固醇水平的變化與食物中的脂肪總量密切相關，故每日飲食中脂肪的含量應少于總熱量的30%。另外，血清膽固醇含量的變化與脂肪類型有關，動物脂肪易致血清膽固醇升高，而植物脂肪則有抑制血栓形成、阻止動脈粥樣硬化病變發(fā)展的作用，因此低脂肪是指限制動物脂肪。

　　3低糖

　　主要是限制淀粉的攝入。過多的糖類可致血中甘油三酯含量升高，因此每日飲食中糖類總量應占總熱量的55%–60%為宜。由于粗糧、雜糧中富含纖維素，有利于排除膽固醇，因此提倡飲食中應有適當比例的粗雜糧。

　　4低蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)的攝人量應適當限制，以占總熱量的10%–15%為宜。冠心病病人應注意選擇含必需氨基酸的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如魚、牛奶、豆和豆制品等。這樣既可滿足機體蛋白質(zhì)的需要，又能避免因攝入過量的蛋白質(zhì)而增加肝腎負擔。

　　5低鹽

　　每日膳食中鹽的總量應在5克以下。心肌梗死后心力衰竭的病人，應以每日在3克以下為好。

　　6高維生素

　　水溶性維生素B、C和P均可減低血管壁的脆性，增強韌性和彈性，有利于保護和改善血管狀態(tài)。蘋果、梨、桃、柑橘、山楂等水果，以及蘿卜、黃瓜和綠葉蔬菜中都含有豐富的水溶性維生素。

　　冠心病患者飲食要注意什么？

　　1.冠心病患者少吃高脂肪、高熱量食物

　　若連續(xù)長期食用高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導致血栓復發(fā)。肥肉、動物內(nèi)臟、魚卵、花生等含油脂多、膽固醇高的食物應少食;全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內(nèi)臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油等應忌用或少用;不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調(diào)。

　　2.冠心病患者應少攝入蛋白質(zhì)

　　據(jù)專家介紹，蛋白質(zhì)不易消化，容易增加心臟的負擔。所以攝入蛋白質(zhì)應適量，每日食物中蛋白質(zhì)的含量以每公斤體重不超過1克為宜，牛奶、酸奶、魚類和豆制品對防治冠心病有利。

　　3.冠心病患者不宜食用生、冷、辛辣刺激性食物

　　如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等都不宜于冠心病人食用。

　　4.冠心病患者進餐過飽易誘發(fā)心絞痛

　　專家提醒，營養(yǎng)與冠心病的關系非常密切，因此制定合理的膳食原則對防治冠心病至關重要。冠狀動脈狹窄的患者，當胃擴張后，會引起血壓增高，心肌耗氧量增多。所以，冠心病患者，要避免暴飲暴食。

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