心臟搭橋術(shù)后的飲食原則介紹

　　1、控制總熱量，維持正常的體重。

　　糖在總熱量中的比例應(yīng)控制在55%～60%。宜多吃些粗糧，以增加復(fù)雜的糖類、纖維素、維生素的含量。單糖及雙糖等應(yīng)適當(dāng)控制，尤其是高脂血癥和肥胖者更應(yīng)注意。

　　2、限制脂肪。

　　脂肪的攝入應(yīng)限制在總熱量的25%以下，以植物脂肪為主。適當(dāng)吃些瘦肉、家禽、魚類。海魚的脂肪中含有多不飽和脂肪酸，它能夠影響人體脂質(zhì)代謝，降低血清膽固醇和血清甘油三酯，從而保護(hù)心血管，預(yù)防冠心病。由此可見，多吃海魚有益于冠心病的防治。此外膳食中應(yīng)控制膽固醇的攝入，膽固醇的攝入量每天應(yīng)少于300毫克，一個(gè)雞蛋中的膽固醇接近于300毫克，當(dāng)患有冠心病時(shí)，應(yīng)控制雞蛋的攝入，應(yīng)每日半個(gè)雞蛋或每?jī)扇找粋€(gè)雞蛋。不可一日吃數(shù)個(gè)雞蛋。另外要限制動(dòng)物的內(nèi)臟、腦等。

　　3、適量的蛋白質(zhì)。

　　蛋白質(zhì)是維持心臟必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠增強(qiáng)抵抗力，但攝入過(guò)多的蛋白質(zhì)對(duì)冠心病不利。因蛋白質(zhì)不易消化，能夠加快新陳代謝，增加心臟的負(fù)擔(dān)。因此，過(guò)多的攝入動(dòng)物蛋白，反而會(huì)增加冠心病的發(fā)病率。所以蛋白質(zhì)應(yīng)適量。每日食物中蛋白質(zhì)的含量以每公斤體重不超過(guò)1克為宜，應(yīng)選用牛奶、酸奶、魚類和豆制品，對(duì)防治冠心病有利。

　　4、飲食宜清淡、低鹽。

　　對(duì)合并高血壓者尤為重要，食鹽的攝入量每天控制在5克以下?？呻S季節(jié)活動(dòng)量適當(dāng)增減。夏季出汗較多，戶外活動(dòng)多，可適當(dāng)增加鹽的攝入量。冬季時(shí)，出汗少，活動(dòng)量相應(yīng)減少，應(yīng)控制鹽的攝入。

　　5、供給充足的維生素和礦物質(zhì)。

　　膳食中應(yīng)注意多吃含鎂、鉻、鋅、鈣、硒元素的食品。多吃蔬菜和水果有益于心臟，而且蔬菜和水果是人類飲食中不可缺少的食物，含有豐富的維生素C、無(wú)機(jī)鹽、纖維素和果膠。凡綠色蔬菜或黃色蔬果中含有較多的胡蘿卜素，它具有抗氧化的作用，維生素C能夠影響心肌代謝，增加血管韌性，使血管彈性增加，大劑量維生素C可使膽固醇氧化為膽酸而排出體外。獼猴桃、柑桔、檸檬含有豐富維生素C，應(yīng)多吃含維生素C較多的食品。膳食纖維每日攝入20～25克為宜。

　　6、禁煙、禁酒。

　　冠心病和心臟搭橋術(shù)后的飲食常識(shí)

　　(1)心理調(diào)節(jié)：一些病人可能會(huì)有一段時(shí)間的心情“低潮期”，有時(shí)病情可能還會(huì)有些波動(dòng)。這段時(shí)間內(nèi)，你的家人要多花點(diǎn)時(shí)間來(lái)幫你調(diào)整心態(tài)。你也許會(huì)變得易哭、易怒或情緒低落，有些人甚至做噩夢(mèng)，或注意力不集中。這些反應(yīng)都是正常的，并將在幾天或幾周內(nèi)消失。和你的家人和醫(yī)師多溝通，對(duì)順利康復(fù)是很有幫助的。保持精神愉快、心情舒暢、樂觀自信。

　　(2)飲食：注意飲食搭配，科學(xué)進(jìn)餐。應(yīng)進(jìn)食富含營(yíng)養(yǎng)，易于消化的食物，并添加肉、魚、蛋、奶、蔬菜、水果等。飲食不要過(guò)量，禁忌煙酒、咖啡及刺激性食物。心功能較差的病人要限制鈉鹽的攝入;應(yīng)用利尿藥的病人，注意觀察尿量及體重的變化，保持?jǐn)z入量與尿量基本平衡。原則上，多吃一些含高蛋白及維生素豐富的食品，對(duì)身體恢復(fù)很重要。注意控制高血脂、高血糖，是預(yù)防和減緩冠狀動(dòng)脈本身或術(shù)后橋血管再堵塞的重要措施之一。

　　(3)起居：休養(yǎng)環(huán)境應(yīng)舒適安靜，室內(nèi)保持溫、濕度適宜和空氣新鮮。根據(jù)氣候及時(shí)增減衣服，避免受涼感冒，感染。一旦出現(xiàn)發(fā)熱，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，以防發(fā)生心內(nèi)膜炎。術(shù)后即可淋浴，但在傷口脫痂前最好不要去洗池浴。

　　(4)活動(dòng)和鍛煉：一周后可每天步行10～15分鐘，行走的速度、步幅、以感覺舒適、不引起心慌為標(biāo)準(zhǔn)。3周后可做輕微家務(wù)勞動(dòng)，6周后恢復(fù)正常室內(nèi)活動(dòng)。2個(gè)月內(nèi)應(yīng)避免較劇烈的活動(dòng)，以后可逐漸增大活動(dòng)量，根據(jù)自身情況參加體育鍛煉。適當(dāng)?shù)腻憻捒梢詭椭憧祻?fù)并減輕壓力。但在手術(shù)后6～8周不要推拉重物或拎提重量超過(guò)5千克的任何東西，以使你的胸骨有足夠的時(shí)間愈合。病情重的心臟病病人，術(shù)后恢復(fù)可能需要較長(zhǎng)的時(shí)間，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步恢復(fù)體力活動(dòng)，一般不宜像正常人一樣從事重度體力勞動(dòng)或劇烈體育鍛煉。

　　(5)吸煙：吸煙使得肺部痰液增多，提高血液黏度，增加心臟負(fù)擔(dān)。另外，吸煙會(huì)促進(jìn)動(dòng)脈硬化，阻礙心臟及身體其他組織的供氧，所以必須戒除。

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