食道癌的病因到底是什么呢？

　　目前認(rèn)為食道癌的發(fā)病可能與以下因素有關(guān)：

　　１．飲食習(xí)慣：長(zhǎng)期吸煙和飲烈性酒，長(zhǎng)期吃熱燙食物，食物過硬而咀嚼不細(xì)等與食道癌的發(fā)生有一定關(guān)系。

　　2．致癌物質(zhì)：（１）亞硝胺：亞硝胺類化合物是一組很強(qiáng)的致癌物質(zhì)。食道癌高發(fā)區(qū)河南林縣居民喜食酸菜，此酸菜內(nèi)即含亞硝酸胺。實(shí)踐證明食用酸菜量與食管癌發(fā)病率成正比。(2)霉菌：國(guó)內(nèi)有人用發(fā)霉食物長(zhǎng)期喂養(yǎng)鼠而誘發(fā)食道癌。

　　食道癌發(fā)病有種族差異

　　食道癌的發(fā)病率不同的民族之間有很大的差異。亞洲的中國(guó)人

　　食道癌的發(fā)病率不同的民族之間有很大的差異。這可能與各民族的不同的生活習(xí)慣和遺傳因素有一定的關(guān)系，但環(huán)境因素對(duì)于食管癌的發(fā)生也有非常重要的作用。

　　食道癌的發(fā)病率不同的民族之間有很大的差異。亞洲的中國(guó)人和日本人的食管癌的發(fā)病率高于歐洲人和美國(guó)人。美國(guó)的黑人又明顯高于白人。前蘇聯(lián)哈薩克.烏茲別克.土庫(kù)曼族人及伊朗東北部和阿富汗的土庫(kù)曼人和烏茲別克人的發(fā)病率明顯高于附近的高加索俄羅斯血統(tǒng)人.塔吉克族人及伊朗的波斯人，我國(guó)的新疆的哈薩克族居民的食管癌的發(fā)病率也遠(yuǎn)較其他民族為高?

　　移民中食道癌的發(fā)病情況也顯示出一定的民族差異性：旅居美國(guó)的中國(guó)人，第一代的食管癌的死亡率明顯高于美國(guó)白種人;移居新加坡的華人的發(fā)病串也明顯高于當(dāng)?shù)厝?。食管癌高發(fā)區(qū)的河南省林縣及廣東省南濱島遷居到山西黎城和廣東省梅縣的居民中，食道癌的死亡率明顯高于當(dāng)?shù)鼐用?。歐洲和日本的食管癌的發(fā)病率高于美國(guó)，這些國(guó)家移居美國(guó)的第一代移民中的食管癌的死亡率遠(yuǎn)高于本土美國(guó)人，但至第二代時(shí)這種差別明顯縮小甚至消失。

　　上述情況說明食道癌的民族差異性可能與各民族的不同的生活習(xí)慣和遺傳因素有一定的關(guān)系，但環(huán)境因素對(duì)于食管癌的發(fā)生也有非常重要的作用。

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