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糖尿病主食謹(jǐn)防這7個(gè)誤區(qū)

2018-08-28 來源:內(nèi)分泌賈禮敏醫(yī)生  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:糖是刺激胰島素分泌的重要因素。糖尿病人碳水化合物產(chǎn)熱和正常人差不多,主食量比正常人低,所以攝入的總熱量應(yīng)低于正常人。

糖尿病主食,謹(jǐn)防以下7個(gè)誤區(qū):

主食攝入越多越好:

糖是刺激胰島素分泌的重要因素。糖尿病人碳水化合物產(chǎn)熱和正常人差不多,主食量比正常人低,所以攝入的總熱量應(yīng)低于正常人。

只吃稀飯,不吃干飯:

稀飯吸收快,血糖升高快,應(yīng)“多干少稀,以干為主”。

進(jìn)餐越快越好:

糖尿病人不可進(jìn)餐太快。進(jìn)餐太快,不宜產(chǎn)生飽腹感,造成食量過大;進(jìn)餐時(shí)間長(zhǎng),使葡萄糖濃度不致于過于集中,可使餐后血糖上升緩解。

植物油多吃無妨:

植物油含不飽和脂肪酸高,易氧化。植物油氧化產(chǎn)生過氧化物質(zhì)及自由基,過量攝入植物油,可損傷細(xì)胞膜,與致癌、衰老等有關(guān)。

只吃素不吃葷:

動(dòng)物性食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是植物性食物不能替代的,其蛋白質(zhì)含量高,屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,且含有的氨基酸比例適合人體需要。

植物性蛋白質(zhì)(豆類除外),缺少賴氨酸,營(yíng)養(yǎng)是不全面的。動(dòng)物食品中的營(yíng)養(yǎng)素人體易吸收,動(dòng)物食品又是一些維生素的豐富來源。

“糖”不忌鹽,口味重點(diǎn)無妨:

糖尿病患者多鹽容易合并高血壓,同時(shí)還會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。

紅薯隨便吃:

紅薯含纖維素雖高,淀粉、糖含量也高,易出現(xiàn)餐后高血糖,要與主食進(jìn)行交換。

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