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糖尿病飲食避開6個(gè)誤區(qū)血糖穩(wěn),饑餓療法當(dāng)心“酮中毒”!

2018-04-12 來源:糖友同伴支持  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:糖尿病是終身疾病,對(duì)于糖尿病患者來說,不僅僅要通過藥物控糖,重要的是飲食要更加注意。由于來源信息五花八門,甚至口耳相傳,造成糖尿病患者在飲食上經(jīng)常陷入誤區(qū)。接下來就讓我們看清飲食誤區(qū),找尋正確的飲食原則。

 世界衛(wèi)生組織稱中國(guó)糖尿病人數(shù)已呈“爆炸式增長(zhǎng)”,我國(guó)18歲以上的人群中的糖尿病患病率已經(jīng)達(dá)到了11.6%,全國(guó)糖尿病患者約有1.14億人,此外還有數(shù)千萬(wàn)潛在糖尿病患者,是名副其實(shí)的糖尿病大國(guó)。對(duì)于糖尿病人,最關(guān)于的莫過于飲食治療,許多糖友都是憑自我感覺或聽別人說來節(jié)食減量,從而走入了誤區(qū),使血糖控制不盡理想,今天幫大家糾正以下幾個(gè)誤區(qū):

 
糖尿病是終身疾病,對(duì)于糖尿病患者來說,不僅僅要通過藥物控糖,重要的是飲食要更加注意。由于來源信息五花八門,甚至口耳相傳,造成糖尿病患者在飲食上經(jīng)常陷入誤區(qū)。接下來就讓我們看清飲食誤區(qū),找尋正確的飲食原則。
 
誤區(qū)一:少吃主食控血糖好?
 
這是最常見的認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)。不吃飯并不會(huì)使血糖更低,主食應(yīng)占人體總熱量的60%左右。主食吃得少,機(jī)體熱能不足,或會(huì)患上“饑餓性酮癥”。
 
誤區(qū)二:不吃甜食血糖就不高?
 
其實(shí)甜食有五大類:水果、甜點(diǎn)和飲料、烹調(diào)糖、谷類、薯類。有些糖尿病患者為了控制血糖,不吃任何甜食,這也是不可取的。因?yàn)樗麄儍H控制了甜食,而沒有控制其他食物的攝入,米、面、薯類到人體后最終還是轉(zhuǎn)為葡萄糖。

誤區(qū)三:吃粗糧能降低血糖?
 
很多患者認(rèn)為細(xì)糧比粗糧的糖分高,因此只吃饅頭或粗糧。其實(shí),米飯和饅頭的含糖量一樣,粗糧和細(xì)糧的含糖量也差別不大,只吃粗糧并不能降低血糖,相反還會(huì)因飲食不合理而造成消化不良等。正確的做法應(yīng)該是粗細(xì)搭配,營(yíng)養(yǎng)均衡。
 
誤區(qū)四:咸味或糖尿病食品不需控制。
 
不少人覺得“無糖”食品多吃無妨,咸的食品也多吃無妨。其實(shí),很多咸味食品是糧食做的,應(yīng)計(jì)算進(jìn)總熱量,而“無糖”食品也并非完全無糖,有的是不含蔗糖,但卻含有其他單糖和乳糖。糖尿病患者應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際情況,適當(dāng)食用,具體可以請(qǐng)教醫(yī)生。
 
誤區(qū)五:植物油比動(dòng)物油好。
 
與碳水化合物、蛋白質(zhì)等相比,植物油和動(dòng)物油一樣,都含有比較高的熱量,都可以導(dǎo)致血糖升高、使人肥胖。因此,植物和動(dòng)物油都應(yīng)當(dāng)控制攝入量,每天不超過25克。
 
誤區(qū)六:飲食已控制,吃零食不影響血糖?
 
許多人雖然主食吃得不多,但平時(shí)花生、瓜子等不離嘴,其實(shí)這些休閑食品大多熱量較高,也容易導(dǎo)致血糖不易控制和肥胖,因此,零食也不要多吃。
 
知識(shí)延伸——什么是饑餓性酮癥?
 
較長(zhǎng)時(shí)間的饑餓致使能量攝入嚴(yán)重不足,人體動(dòng)員體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)水解提供能量,使代謝產(chǎn)物中丙酮類物質(zhì)增加,出現(xiàn)類似糖尿病酮癥的相關(guān)癥候群。
 
饑餓性酮癥的表現(xiàn)是:患者不能進(jìn)食,引起饑餓狀態(tài),容易使肝臟內(nèi)糖元逐漸降低而致耗竭。這樣一方面缺乏食物碳水化合物補(bǔ)充,另一方面自身貯存于肝的葡萄糖耗竭,機(jī)體所需的能源就要另辟"途徑",即由體內(nèi)儲(chǔ)存的脂肪取代之。但脂肪分解代謝增強(qiáng)時(shí)往往伴隨氧化不全,容易產(chǎn)生過多中間產(chǎn)物,如丙酮、乙酰乙酸B-羥丁酸等,統(tǒng)稱為酮體。
 
正常情況下,血中酮體極微,若因長(zhǎng)期饑餓,血中酮體過高,并出現(xiàn)尿中酮體時(shí),便會(huì)發(fā)生饑餓性酮癥。簡(jiǎn)單來講就是:節(jié)食導(dǎo)致體內(nèi)產(chǎn)生的酮體增多,超出人體代謝能力,一步步發(fā)展下去會(huì)使血液酸化發(fā)生代謝性酸中毒,例如現(xiàn)在市面上流行的斷食減肥等,長(zhǎng)期斷食可能引致營(yíng)養(yǎng)不良或饑餓性酮癥。
 
饑餓性酮癥輕者僅血中酮體增高,尿中出現(xiàn)酮體,臨床上可無明顯癥狀。中重度患者則由于血中酮體過多積聚而發(fā)生代謝性酸中毒,早期出現(xiàn)四肢無力、疲乏、口渴、尿多、食欲不振、惡心嘔吐加重等癥狀。隨著病情發(fā)展,患者出現(xiàn)頭痛,深大呼吸、呼氣有爛蘋果味,逐漸陷入嗜睡、意識(shí)模糊及昏迷。
 
糖尿病患者應(yīng)該是平衡膳食,也就是在總熱量控制的前提下,盡可能做到谷類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全,以便獲得均衡營(yíng)養(yǎng),千萬(wàn)不要錯(cuò)誤的認(rèn)為不吃飯就可以控制好血糖。
 
 
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