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【講堂】海帶降壓降脂還降糖!

2018-03-17 來源:豐向標(biāo)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:海帶中含有60%的巖藻多糖,是極好的食物纖維,糖尿病患者食用后,能延緩胃排空和食物通過小腸的時間,如此,即使在胰島素分泌量減少的情況下,血糖含量也不會上升,而達(dá)到治療糖尿病的目的。

 海帶是人們喜愛吃的食物,也是必須吃的食物,因?yàn)楹I養(yǎng)豐富,富含人體所需的碘和其他一些微量元素。常吃海帶可預(yù)防“大脖子”病。但海帶遠(yuǎn)不止這點(diǎn)能耐哦!

 
海帶的功效多多

1、防治甲狀腺腫
 
海帶含碘和碘化物,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;
 
2、降壓
 
海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收,降低血壓;
 
3、降脂
 
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附著在血管壁上的膽固醇,調(diào)順腸胃,促進(jìn)膽固醇的排泄;
 
5、提高免疫力
 
海帶能提高機(jī)體的體液免疫,促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫,調(diào)節(jié)免疫力的食物還有很多,香菇就是其中之一;
 
6、降糖
 
海帶中含有60%的巖藻多糖,是極好的食物纖維,糖尿病患者食用后,能延緩胃排空和食物通過小腸的時間,如此,即使在胰島素分泌量減少的情況下,血糖含量也不會上升,而達(dá)到治療糖尿病的目的;
 
7、利尿、消腫
 
海帶上常附著一層白霜似的白粉--具有降低血壓、利尿和消腫的作用;
 
8、預(yù)防心腦血管
 
海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,減少血管硬化。因此,常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾??;
 
10、護(hù)發(fā)
 
海帶中的碘極為豐富,它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料,而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的;
 
11、補(bǔ)鈣
 
海帶含有豐富的鈣,可防治人體缺鈣;
 
12、美容
 
海帶汁可以美容養(yǎng)顏,用海帶熬成的湯汁泡澡,可以潤澤肌膚,使皮膚清爽細(xì)滑,光潔美麗;
 
13、減肥
 
海帶含有大量的膳食纖維,可以增加肥胖者的飽腹感,而且海帶脂肪含量非常低,熱量小,是肥胖者減肥的食物;
 
14、延緩衰老
 
海帶富含鈣元素與碘元素,有助于甲狀腺素合成。這兩種食物搭配,不僅能美容,還有延緩衰老的作用。
 
海帶養(yǎng)生食譜

海帶煮豆腐
 
日本盛行海帶與豆腐配吃,認(rèn)為這是“長生不老的妙藥”。
 
科學(xué)研究證實(shí),日本某些高齡老人眼不花、背不駝、頭腦清晰,其原因之一是他們常以豆腐與海帶等海藻類食物合吃的結(jié)果。
 
主料:海帶(100克)、豆腐(一塊)、冷凍對蝦(6個)、香菇(6朵)
 
輔料:高湯(適量)、蒜苗(適量)
 
做法:
 
1、鍋中燒開水,把洗凈切好的海帶和香菇放入煮上2分鐘過涼備用;
 
2、炒鍋稍倒一點(diǎn)香油,爆香蔥姜末;
 
3、放入海帶和香菇翻炒一下;
 
4、把炒過的海帶和香菇放入砂鍋,加入高湯(或清水)大火煮開。把蝦放入;
 
5、加入一點(diǎn)料酒,煮上10分鐘;
 
6、把切好的豆腐放入繼續(xù)煮上5分鐘;
 
7、加一點(diǎn)鹽,胡椒粉,雞精調(diào)味;
 
8、最后撒一些蒜苗關(guān)火。
 
海帶木耳羹
 
海帶攻堅(jiān)消積、祛脂降壓,黑木耳活血化瘀,瘦豬肉滋陰補(bǔ)虛,黑木耳和海帶兩者搭配有降低血脂功能。
 
主料:
 
干海帶15克,黑木耳15克,瘦豬肉60克。
 
做法:
 
1、先將海帶木耳泡發(fā)、切絲;
 
2、與肉絲一起煮沸,加鹽、味精;
 
3、再用水淀粉勾芡,即可食用。
 
白糖拌海帶
 
主料:海帶適量,白糖少許。
 
做法:
 
1、海帶浸泡洗凈,切成細(xì)絲;
 
2、用開水連續(xù)浸泡3次,每次約30分鐘;
 
3、去水后,拌入白糖適量;
 
4、用白糖適量拌好腌制三天食用。
 
吃法:
 
早晚各吃適量,連吃7天效果佳。
 
芝麻海帶絲
 
主料:海帶(適量)
 
輔料:青椒(適量)、紅椒(適量)、芝麻(適量)、大蒜(適量)
 
做法:
 
1、海帶溫水回軟;
 
2、食材切絲,大蒜切碎;
 
3、將蒜以外的食材納盆,加放10ML生抽;
 
4、加適量鹽,倒入芝麻,一點(diǎn)點(diǎn)兒糖,一點(diǎn)點(diǎn)兒花椒油;
 
5、起鍋倒油,炸香蒜粒;
 
6、將蒜油和蒜粒倒入食材中,拌均勻即可。
 
選出優(yōu)質(zhì)海帶

1、干海帶
 
褐綠色或土黃色的干海帶是比較正常的顏色。干海帶以葉寬厚、色濃綠或紫中微黃、無枯黃葉者為上品。干海帶是含碘最高的食品,另外,海帶經(jīng)加工捆綁后應(yīng)選擇無泥沙雜質(zhì),整潔干凈無霉變,且手感不粘者為佳。
 
2、鹽漬海帶
 
將鮮海帶燙煮后,再經(jīng)冷卻、鹽漬、脫水等工序加工而成的是鹽漬海帶,顏色為墨綠色,以壁厚者為佳,一般用作涼拌菜,食用前用溫水浸泡,可增重3倍左右。
 
 
 
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