糖尿病的飲食誤區(qū)!
摘要: 糖尿病飲食誤區(qū)1:糖尿病飲食就是少吃或者不吃主食。不少人認為,控制飲食就是主食少吃,甚至長期將主食控制在每餐只吃半兩到1兩,這會造成主食攝入不足,總熱量無法滿足機體代謝的需要,導致體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)過量分解、身體消瘦、營養(yǎng)不良,甚至產(chǎn)生饑餓性酮癥。
糖尿病飲食誤區(qū)1:糖尿病飲食就是少吃或者不吃主食。不少人認為,控制飲食就是主食少吃,甚至長期將主食控制在每餐只吃半兩到1兩,這會造成兩種后果:一是主食攝入不足,總熱量無法滿足機體代謝的需要,導致體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)過量分解、身體消瘦、營養(yǎng)不良,甚至產(chǎn)生饑餓性酮癥。二是控制了主食量,但對油脂、零食、肉蛋類食物不加控制,使每日總熱量遠遠超標,且脂肪攝入過多,易并發(fā)高脂血癥和心血管疾病,使飲食控制失敗。
糖尿病飲食誤區(qū)2:不甜的東西可以隨便吃。部分病友錯誤地認為,糖尿病病友不能吃甜的食物,而咸面包、咸餅干以及市場上大量糖尿病專用甜味劑食品不含糖,饑餓時可以用它們充饑,不需控制。其實,各種面包、餅干都是糧食做的,與米飯、饅頭一樣,吃下去也會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖,導致
血糖升高。因此,這類食品可以用來改善口味,提高生活樂趣,但需要計算進總熱量,不要讓總熱量超標哦!
糖尿病飲食誤區(qū)3:控制正餐,零食不限。部分患者三餐控制比較理想,但由于饑餓或其他原因,養(yǎng)成吃較多零食(如花生、瓜子、餅干)的習慣,這樣也破壞了飲食控制。大多數(shù)零食含油脂或熱量較高,適量食用可以改善營養(yǎng)搭配,但任意食用會導致總熱量超標。
糖尿病飲食誤區(qū)4:只吃素,不吃葷。動物性食物中優(yōu)質(zhì)蛋白較多,含有的營養(yǎng)素人體較易吸收,這是相對于植物性食物的優(yōu)勢。當然多吃葷少吃素也不科學。吃葷多必然會造成蛋白質(zhì)太高,動物脂肪攝入增加。肉類食品和脂肪攝入過多正是西式飲食的通病。只有葷素搭配、平衡膳食才最好。
糖尿病飲食誤區(qū)5:打上
胰島素就可以隨便吃了。有些患者認為有了胰島素就“天下太平”,不需再費神控制飲食了。其實,胰島素治療的目的是為了血糖控制平穩(wěn),胰島素的使用量也必須在飲食固定的基礎(chǔ)上才可以調(diào)整。如果飲食不控制,血糖會更加不穩(wěn)定。因此,胰島素治療的同時需要配合飲食治療,而且非常必要。糖尿病的治療是綜合治療,飲食控制、運動鍛煉和藥物治療缺一不可。只有在飲食控制和運動鍛煉的配合下,藥物治療才能取得良好的
降糖效果,否則,藥物再好也很難發(fā)揮作用。有些病人對此不了解,認為用上藥之后,多吃點也無妨,并試圖通過增加藥量來抵消多進食,這是很不明智的。這樣做的結(jié)果不利于血糖控制,容易使身體發(fā)胖,加重胰島素抵抗,而且,還會增加胰島負擔,加速β--細胞功能衰竭。
糖尿病飲食誤區(qū)6:只吃粗糧不吃細糧。粗糧含有較多的膳食纖維,有降糖、降脂、通大便的功效,對身體有益。但如果吃太多的粗糧,就可能增加胃腸負擔,影響營養(yǎng)素的吸收,長此以往會造成營養(yǎng)不良。因此,無論吃什么食品,都應當適度。