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增加高脂奶制品攝入量可減少糖尿病患病風險

2018-01-25 來源:醫(yī)脈通內(nèi)分泌科  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:歐洲糖尿病協(xié)會年會上的一項口頭報告研究顯示,日常攝入高脂肪含量奶制品的人群發(fā)生2型糖尿病的風險降低。
歐洲糖尿病協(xié)會年會上的一項口頭報告研究顯示,日常攝入高脂肪含量奶制品的人群發(fā)生2型糖尿病的風險降低。
 
低脂肪奶制品并沒有帶來保護性作用,并且以肉類為主的飲食常伴有更高的罹患2型糖尿病風險,研究認為這些提示特別是奶制品中的脂肪可能在預防糖尿病中起到關鍵作用。
 
來自瑞典馬爾默隆德大學糖尿病中心的博士表示:“我們的觀察結果有助于澄清既往關于奶制品脂肪與2型糖尿病關系的研究發(fā)現(xiàn)。增加富含脂肪的奶制品而不是低脂肪的奶制品的攝入可以降低風險,至少部分地解釋了奶制品脂肪的攝入對2型糖尿病存在保護性作用。”
 
博士及其同事對馬爾默飲食和癌癥隊列人群中26930位年齡在45歲至74歲的成年人(女性占60%)進行研究,觀察飲食中脂肪來源與2型糖尿病的關系。
 
飲食數(shù)據(jù)采集使用改良飲食回溯法,在14年的隨訪觀察過程中共有2860例陸續(xù)被確診為2型糖尿病。研究人員根據(jù)能量調(diào)整的飲食攝入量從最高(8份/天)到最低(1份/天)將人群分為五個等級,并利用多元Cox比例風險回歸模型預測了糖尿病發(fā)病率。此外對年齡、性別、季節(jié)、不同的飲食評估方法、總能量攝入量、BMI、休閑時間、鍛煉、吸煙、飲酒和教育情況進行校正。
 
結果顯示,增加高脂肪奶制品與更低的2型糖尿病發(fā)病率相關(最高與最低分位比較,風險比為0.77,95%可信區(qū)間為0.68-0.87)。包括冰激凌和高脂發(fā)酵牛奶等在內(nèi)的富脂奶制品與2型糖尿病發(fā)病風險呈現(xiàn)負相關(P<0.01)。
 
研究人員同時觀察到,大量攝入低脂肪奶制品與2型糖尿病發(fā)病風險增高相關(P值趨向0.01),但這種相關性在經(jīng)蛋白攝入量校正后消失(P值趨向0.037)。
 
大量攝入肉類及肉制品能增加2型糖尿病的發(fā)病風險,而與脂肪含量無關。(高脂肉類,P值趨向0.04,低脂肉類P值趨向<0.001)。飲食攝入的最高分位組受訪者至少每天攝入90g的高脂肉類以及80g的低脂肉類。
 
博士補充道:“我們的結果提示,與一般的動物性脂肪不同,尤其是奶制品中的脂肪或可預防2型糖尿病的發(fā)生”。
 
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