大豆可預(yù)防內(nèi)分泌干擾物生殖危害

2018-01-13 來源：醫(yī)脈通內(nèi)分泌科標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：根據(jù)發(fā)表于《臨床內(nèi)分泌代謝雜志》上的一項研究，食用大豆可預(yù)防內(nèi)分泌干擾物如雙酚A （BPA）對女性生殖能力的有害影響。

　　根據(jù)發(fā)表于《臨床內(nèi)分泌代謝雜志》上的一項研究，食用大豆可預(yù)防內(nèi)分泌干擾物如雙酚A （BPA）對女性生殖能力的有害影響。

　　BPA廣泛存在于塑料水瓶和錫罐產(chǎn)品。US超過90%的人口尿中含有BPA，這表明這種化學(xué)物質(zhì)的廣泛流行。大量的流行病學(xué)研究指出BPA對人體健康可造成多種不利影響，包括生殖功能紊亂。

　　盡管動物研究已經(jīng)表明大豆可以緩解這種不利影響，而該研究是第一次揭示人體內(nèi)大豆與BPA的相互關(guān)系。

　　該研究第一作者來自哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的博士評論道：“我們發(fā)現(xiàn)通過輔助生殖技術(shù)治療不孕的女性中，尿中BPA水平與沒有食用大豆女性嬰兒安全出生率下降近50%相關(guān)。而BPA不會對食用大豆女性嬰兒的安全出生造成影響。”

　　博士強(qiáng)調(diào)說：“我們的研究使得人們不得不考慮以下問題：環(huán)境化學(xué)品對健康的影響可通過生活方式因素（如，飲食）改變。”

　　來自北卡羅來納州立大學(xué)的研究人員評論道：“該研究與以前的小鼠研究結(jié)果一致。越來越多的證據(jù)表明動物體內(nèi)大豆和BPA存在相關(guān)性。”

　　但是，博士強(qiáng)調(diào)，這并不是說不孕女性要立刻食用大量豆制品來改善生育能力。因為大豆異黃酮為雌激素，同樣可以造成內(nèi)分泌紊亂。因此太多的大豆攝入會對排卵造成不利影響，可能會產(chǎn)生與預(yù)期相反的結(jié)果。

　　研究中超過70%的女性食用豆制品

　　研究人員對環(huán)境和生殖健康研究（EARTH）中的239名女性數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析以確定環(huán)境和營養(yǎng)對生殖能力的影響。在2007-2012年研究期間內(nèi)，參與者在麻省總醫(yī)院的生育中心共接受347次體外受精。女性的平均年齡為35歲，74%的女性（n = 176）食用大豆。

　　研究人員對參與者的生活方式進(jìn)行了調(diào)查，包括15種豆制品的食用頻率。在每次試管授精時，研究人員對參與者的尿液樣本的BPA進(jìn)行了測定。試管授精結(jié)果通過電子病歷確定。

　　沒有使用大豆的女性中，胎兒安全出生率（P趨= 0.03）、臨床受孕率（P趨=0 .03）和著床率（相互作用P=0 .02）隨尿中BPA的升高下降。

　　相反，研究人員并沒有在食用大豆的女性中發(fā)現(xiàn)BPA與試管授精之間的相關(guān)性。

　　沒有食用大豆且尿中BPA水平最高的女性嬰兒安全出生率為17%，而食用大豆且尿中BPA水平最高的女性嬰兒安全出生率為49%。

　　研究人員指出，該研究存在的局限性包括參與者調(diào)查問卷中關(guān)于食物消耗的報告錯誤及沒有食用大豆的人群組樣本較少（n = 67）。他們同時擔(dān)心該研究結(jié)果可能并不適用于并不通過試管授精而通過其他方式努力受孕的女性。

　　其中的機(jī)制是什么？

　　盡管該研究并未揭示BPA、大豆、試管授精結(jié)局相關(guān)性的潛在機(jī)制，但至少兩項有關(guān)嚙齒動物的研究已經(jīng)表明大豆可以抵消雙酚A誘導(dǎo)的DNA甲基化改變。

　　博士表示，小鼠卵母細(xì)胞的研究表明BPA可增加染色體異常的風(fēng)險，而大豆可減少這一風(fēng)險。

　　作為內(nèi)分泌干擾物，BPA可影響多種雌激素受體。盡管大豆也具有激素活性，但該特性是否在與BPA的相互作用中發(fā)揮作用尚不能通過當(dāng)前的研究確定。

　　博士和同事的研究表明，大豆可減少BPA對小鼠大腦和行為的影響。這表明BPA可能對多種器官系統(tǒng)造成影響。