【ii解讀】白糖替代品——甜葉菊

2017-11-01 來源：糖尿食療標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：甜葉菊有一定降低血壓的功效與作用，其作用機(jī)理似于西藥的鈣離子阻斷劑，但它不會影響病人的血糖、尿酸及血脂，高血壓病人平時可以沖泡甜葉菊茶，作為降壓的保健飲料。

　　甜葉菊有一定降低血壓的功效與作用，其作用機(jī)理似于西藥的鈣離子阻斷劑，但它不會影響病人的血糖、尿酸及血脂，高血壓病人平時可以沖泡甜葉菊茶，作為降壓的保健飲料。

　　甜葉菊五大功效

　　1、甜度約一般蔗糖的150~300倍，極低卡路里，易溶于水，不會增加身體的熱量及糖分的負(fù)擔(dān)；

　　2、消除疲勞，調(diào)整血糖，緩解口干口渴；

　　3、降低膽固醇和甘油三脂，適合高血壓、糖尿病、肥胖病和應(yīng)限制食糖的病人；

　　4、養(yǎng)陰生津，用于胃陰不足，幫助消化，促進(jìn)胰腺和脾胃功能；

　　5、滋養(yǎng)肝臟，養(yǎng)精提神，減肥養(yǎng)顏。

　　據(jù)臺灣大學(xué)鄭丹楓等人研究，甜葉菊干葉化學(xué)成分：甜菊糖甙（dai）30%、有機(jī)酸57%、無機(jī)物質(zhì)13%。

　　甜菊是糖中之王，胃為中和之府，過寒，過熱都會引起腹瀉。甜葉菊味甘性寒，大量飲用會導(dǎo)致胃寒而腹瀉。孕期的人應(yīng)該注意，最忌腹瀉易傷元?dú)?！甜葉菊有治療高血壓的功效。不屬于茶類，屬菊科草本植物，不可大量長期飲用。

　　甜葉菊是外來的“僑民”，飄洋過海到中國定居的時間還很短。它的故鄉(xiāng)在南美洲巴拉圭、巴西的原始森林小山坡雜草叢中，是多年生的草本植物。在我國溫帶地區(qū)，栽一次可以活好多年，夏天一到，開出一叢叢小白花，有股淡雅的香氣。在它的葉子中含在豐富的甜葉菊苷，提純了的甜葉菊苷味道很像白糖，但甜度卻比白糖高300倍，而熱量只有白糖的1/300。如果摘一小片葉子放在嘴里嚼一嚼，就像吃了一口清香的白糖。

　　多少年來，人們習(xí)慣用甘蔗等植物來提取白糖、紅糖、葡萄糖等。這些糖有營養(yǎng)，熱量也高，吃多了對健康有一定影響，例如小朋友吃多了容易蛀牙，大人吃多了會引起肥胖病、動脈硬化癥，糖尿病患者更要嚴(yán)格禁止吃糖。后來人們用人工合成的方法得到了比糖甜幾十倍甚至幾百倍并且熱量又不高的糖精，用來彌補(bǔ)白糖等的不足。不過，隨著科學(xué)的發(fā)展。人們發(fā)現(xiàn)糖精對人體也有不良的影響。

　　甜葉菊的發(fā)掘和利用給人類帶來了福音。試驗(yàn)表明，甜葉菊糖不但對人體沒有任何不良影響，相反，它還有降血壓、強(qiáng)壯身體、治糠尿病等藥用價值，它不但奪得了“甜味世界”的冠軍，還被稱作“時髦的甜味品”。

　　甜葉菊還與沙棘等組合研制成用于減輕中藥湯劑苦澀味的中藥伴侶。并且不會引起血糖升高。