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多在家做飯居然還能有效預(yù)防糖尿病?

摘要:一項(xiàng)新研究表明,多吃家里做的飯菜是防止糖尿病的最好辦法。研究表明,每周吃5至7次在家里做的飯菜,相比每周在家中吃飯2次以下的人,患II型糖尿病的概率低15%。

   一項(xiàng)新研究表明,多吃家里做的飯菜是防止糖尿病的最好辦法。研究表明,每周吃5至7次在家里做的飯菜,相比每周在家中吃飯2次以下的人,患II型糖尿病的概率低15%。

 
  研究人員稱從國際趨勢(shì)上來看,人們更愿意在外面吃飯,這就會(huì)導(dǎo)致過多的攝入快餐。由此產(chǎn)生一種擔(dān)憂,經(jīng)常如此飲食的人攝入了太多的能量而營養(yǎng)不足,這會(huì)導(dǎo)致體重增加,從而增加II型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
 
  但是現(xiàn)在并沒有多少權(quán)威的研究關(guān)于在家中吃飯或許可以降低糖尿病或者肥胖的長期風(fēng)險(xiǎn)。
 
  哈佛大學(xué)公共健康T.H.Chan學(xué)院的QiSun博士和他的同事進(jìn)行了大型實(shí)驗(yàn),長期地追蹤了很多健康專家(包括男性和女性),收集他們飲食習(xí)慣信息和糖尿病發(fā)生情況的數(shù)據(jù)。
 
  實(shí)驗(yàn)結(jié)果根據(jù)一些可以影響飲食習(xí)慣的書籍因素進(jìn)行修正,比如……
 
  婚姻狀況
 
  這項(xiàng)研究分析了高達(dá)210萬的隨訪數(shù)據(jù),Sun博士發(fā)表于《PLOSMedicine》期刊防治糖尿病特刊|這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)表明,每周吃5至7次在家中做的飯,相比每周在家中吃飯2次以下的人,患II型糖尿病的概率低15%。這個(gè)數(shù)字雖小,但是仍然具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義,在家吃午飯更多的人患II型糖尿病的概率降低得很明顯。其他的分析表明,較少地體重增加是II型糖尿病發(fā)病率降低的重要原因。
 
  這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)表明,在家中吃飯所帶來的營養(yǎng)和生活方式的益處對(duì)于防止糖尿病非常有意義。目前已經(jīng)確立的糖尿病預(yù)防措施包括,旨在增加鍛煉和改善飲食習(xí)慣的行為干預(yù)。Sun及其同事們的研究結(jié)果表明在家做飯吃所帶來的營養(yǎng)益處和生活方式益處,可能有助于這些糖尿病預(yù)防工作。
 
  現(xiàn)在開始在家做飯!還來得及吧……
 
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