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【糖尿病知識】糖尿病飲食治療的誤區(qū)與對策

2017-10-16 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:目前國際糖尿病聯(lián)盟推薦的治療方法包括飲食、運動、藥物、自我監(jiān)控與健康教育五個方面,其中飲食治療是最基本的治療方法筆者對近幾年來臨床上糖尿病飲食治療中常見的誤區(qū)進(jìn)行歸納分析,及時采取對策進(jìn)行干預(yù),取得了較好的療效。

   糖尿病已成為繼心、腦血管病及腫瘤之后的第3位嚴(yán)重危害人類健康的常見病。目前國際糖尿病聯(lián)盟推薦的治療方法包括飲食、運動、藥物、自我監(jiān)控與健康教育五個方面,其中飲食治療是最基本的治療方法筆者對近幾年來臨床上糖尿病飲食治療中常見的誤區(qū)進(jìn)行歸納分析,及時采取對策進(jìn)行干預(yù),取得了較好的療效。

 
  誤區(qū)
 
  重視不夠
 
  有的糖友對飲食治療的重要性、飲食治療與藥物治療的關(guān)系與血糖控制的因果關(guān)系與并發(fā)癥的關(guān)系認(rèn)識不足,重視藥物治療輕視飲食治療,認(rèn)為只要服藥治療,飲食控制不控制都無所謂,了不起血糖高了,加大藥物的用量、加用其他藥物或再換一種別的藥物就行了,造成血糖控制不佳,波動起伏過大。
 
  過度節(jié)食
 
  有的糖友片面地把控制飲食理解為吃得越少越好甚至變?yōu)榻?,或者只吃素菜不吃葷菜,造成脂溶性維生素、必須氨基酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素的缺乏,使糖友體內(nèi)自身脂肪、蛋白質(zhì)過量的分解,導(dǎo)致身體消瘦、營養(yǎng)不良、免疫力下降,進(jìn)而造成生活質(zhì)量下降,對生活失去信心,也不利于血糖的控制。
 
  知識缺乏
 
  一方面是糖尿病知識的缺乏(認(rèn)為體檢中發(fā)現(xiàn)的尿糖、空腹血糖高或餐后血糖高但無自覺癥狀,治不治療無所謂;認(rèn)為能吃能喝不可能是患什么大病,不用治療;有的知道患糖尿病需要飲食治療,但不知道該如何來做。另一方面是相關(guān)知識的缺乏(認(rèn)為用蘇打餅干等此類)咸*的食品代替甜食就能減少糖的攝入;認(rèn)為只要控制主食的攝入量,副食等其他食物就可以放開不限量。
 
  過度限水
 
  有的糖友誤認(rèn)為糖尿病的多尿、尿頻等癥狀是與喝水多有關(guān)系,少飲水就可以改善癥狀。其實,糖尿病多尿的原因是因為大量的葡萄糖從尿中排出,發(fā)生了滲透性利尿的結(jié)果,而口渴、多飲正是人體對高糖及體內(nèi)缺水的一種保護(hù)反應(yīng),如果糖尿病糖友嚴(yán)重失水而又得不到及時的補充,將會進(jìn)一步加重高血糖及體內(nèi)高滲狀態(tài),造成內(nèi)環(huán)境紊亂,嚴(yán)重者會發(fā)生非酮癥高滲性昏迷進(jìn)而威脅生命。
 
  對策
 
  應(yīng)對上述糖尿病飲食治療中存在的誤區(qū),在認(rèn)真剖析原因的基礎(chǔ)上,針對性地采取各種對策進(jìn)行干預(yù),促使飲食更加合理均衡,達(dá)到控制血糖,保證足夠營養(yǎng),延緩并發(fā)癥的發(fā)生與發(fā)展之目的。。
 
  學(xué)習(xí)糖尿病知識
 
  要掌握糖尿病及相關(guān)知識有較全面的了解掌握,尤其要充分的認(rèn)識到飲食治療是糖尿病綜合治療的基礎(chǔ)。它甚至比藥物治療還要重要,必須終身認(rèn)真地執(zhí)行;明白合理的飲食,可以減輕胰島細(xì)胞的負(fù)荷,有利于血糖的控制,而過度的節(jié)食可能會因熱量攝入的減少,使血糖、尿糖暫時下降,但隨后由于營養(yǎng)攝入不足,人體活動的能量只能由身體的脂肪分解來供給,可能會產(chǎn)生低血糖或酮癥酸中毒,嚴(yán)重者可危及生命。。
 
  飲食計算
 
  糖尿病糖友應(yīng)該學(xué)會如何根據(jù)性別、年齡、身高、工作強度等因素來計算飲食;食譜要盡可能地兼顧到糖友的飲食習(xí)慣,不必有太多的禁忌,學(xué)會利用食物成分表靈活合理地調(diào)配互換食物,盡可能使食譜更豐富更多樣;常見的食物血糖生成指數(shù)表,在總能量確定及兼顧到營養(yǎng)成分的基礎(chǔ)上,盡可能地選用非高脂類的低血糖生成指數(shù)的食物;學(xué)會三餐如何均衡地搭配。養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,定時按量進(jìn)食通過少食多餐,先粗糧蔬菜后細(xì)糧,先適量飲湯再進(jìn)主食,改變進(jìn)食速度,細(xì)嚼慢咽來分散營養(yǎng)物質(zhì)的負(fù)荷,延緩其吸收時間,減輕對胰島的刺激,使餐后血糖的峰值更加低平。
 
  定期檢查
 
  糖友要定期安排體檢,尤其要檢測尿糖、空腹血糖、餐后2小時血糖、糖化血紅蛋白及血脂等生化指標(biāo),根據(jù)檢查結(jié)果,既能判斷飲食治療的效果,又能酌情對飲食治療進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。一旦發(fā)現(xiàn)并發(fā)有腎功能的損害,飲食不僅要低鈉、而且也要控制鉀的攝入,蛋白質(zhì)不僅要控制數(shù)量,而且還要提高質(zhì)量,宜選用動物性的優(yōu)質(zhì)蛋白。
 
  座談交流
 
  一方面是加強醫(yī)護(hù)人員與糖友的交流。制定科學(xué)的營養(yǎng)膳食,必須按說的做,按做的說,真正感受到飲食治療帶來的益處,提高參與飲食治療的積極性和主動性。另一方面可參加座談交流。相互之間交流好的經(jīng)驗做法,分享成功的喜悅,吸取他人的教訓(xùn),通過典型案例的示范作用,增強戰(zhàn)勝疾病的信心,提高做好飲食治療的自覺性。
 
  家庭支持
 
  良好的家庭支持和配合能使糖友更好地依從飲食治療,在各種宣教中要盡可能地鼓勵家庭人員積極參與,使其對糖尿病相關(guān)的知識要點,尤其是飲食治療的重點能夠了解掌握,督促和配合糖友落實好各項飲食治療措施。同時,在家庭日常生活飲食中,可以吸收糖尿病飲食的長處,盡可能避免高糖;高鹽;高脂飲食,盡量不給糖友單獨的飲食,這樣即可以克服糖友的自卑感,更好地融入到社會正常人的生活,而且也有利于家庭成員養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,促進(jìn)身體健康
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